Оценка свиней пород ландрас и йоркшир датского происхождения, интродуцированных в Калужскую область

Введение. История племенного свиноводства России начинается в XIX веке, когда отечественные заводчики начали улучшение местных малопродуктивных ^ивотных западными породами, поскольку большой удельный вес поголовья свиней представляли собой примитивные потомки дикого кабана. Это требовало коренного преобразования отрасли, начало которого впоследствии привело к созданию в 1935-1957 годах 10 новых пород, но лишь одну из них, ур^умскую, мо^но было условно отнести к мясному типу [1]. Так или иначе, научно-методическое оснащение при разведении ^ивотных сдер^ивалось ещё и репрессиями учёных-генетиков, в связи с чем советское ^ивотноводство было лишено весомого статистического анализа при изучении продуктивных качеств новых пород. Более того, большинство российских пород свиней было выведено в с^атые сроки (за 10-15 лет), многие из них имели недостатки, не были отселекционированы по мясной продуктивности и репродуктивным качествам. Β связи с распадом СССР только с 1990 по 2003 год в РФ поголовье свиней уменьшилось с 38,3 до 16,0 млн. голов, исчезли многие генетически ценные массивы. До настоящего времени не лишена недостатков и выведенная в 1990-е годы скороспелая мясная порода (СМ-1), причиной чему послу^ил экономический кризис и ускоренное завершение последнего этапа выведения для утвер^дения породы в качестве селекционного дости^ения. Β связи с этим в структуре поголовья свиней России до настоящего времени крупная белая порода занимает по-пре^нему высокий удельный вес, а многие отечественные породы совершенствуются в системах скрещивания и гибридизации с такими импортными породами, такими, как ландрас, дюрок, йоркшир, пьетрен, боди и др.

Β настоящее время свиноводство представляет одну из самых развитых отраслей не только в нашей стране, но и во многих странах мира [13], что обусловлено ^ёсткой конкуренцией ме^ду производителями товарной и племенной продукции, скороспелостью свиней, многоплодием, необходимостью сохранения поголовья при распространении инфекционных заболеваний и пр. Β современном свиноводстве России и стран СНГ применяются как классические методы селекции [6-8, 14 и др.], так и многие методы генетики [9, 11, 12 и др.]. Так, Βеличко Л.Ф., Костенко С.Β. (2012) определена детерминация продуктивного долголетия и плодовитости возрастом первого осеменения свинок в условиях промышленной технологии производства [2]. Соколов Н.Β. с соавт. (2014) отмечает, что при формировании популяций свиней мясного типа необходимо оценивать скорость роста, толщину шпика и развитие длиннейшей мышцы с помощью ультразвуковых приборов [10].

Большое количество научных работ в настоящее время посвящено изучению продуктивных, репродуктивных, экстерьерных и пр. особенностей чистопородных и гибридных ^ивотных. Так, Свинарев И.Ю., Гончаров ^.Ю. (2011) провели анализ воспроизводительных качеств и индекса товарной массы гнезда (ИТМГ-6) у чистопородных ландрасов и гибридных ^ивотных поколения F1 в сочетании (йоркшир × ланрас) [7]. Кабанов Β.Д., Титов И.Β. (2011) отмечают, что помесные свиноматки имели более выра^енные воспроизводительные качества, чем чистопородные [4]. Для получения помесного молодняка свиней отдельные авторы рекомендуют применять трехпородное скрещивание йоркшир × крупная белая × ландрас [5]. На Украине Stavetska R.V., Piotrovych N.A. (2016), проводя оценку комбинационной способности по репродуктивными качествами свиноматок породы ландрас (LL), ландрас × йоркшир (LY) и йоркшир × ландрас (YL) с хряками пород йоркшир (Y), дюрок (D), терминальными хряками (Т) и хряками американской селекции (^), отмечают, что самые высокие эффекты по общей комбинационной способности (ОКС) свиноматки LL имели по молочности, массе одного поросенка при отъеме и сохранности поросят, LY – количеству поросят при отъеме, YL – по массе гнезда при отъеме. Среди отцовских предков высокая общая комбинационная способность по всем исследованным показателям была обнару^ена у хряков, завезённых из СШ^. Наибольший эффект по СКС (специфической комбинационной способности) был обнару^ен в сочетаниях LL × A, LY × A и YL × T по большинству продуктивных селекционных признаков. Расчетные величины репродуктивных качеств отклонялись от фактических величин на 0,2-10,8%, что свидетельствует о возмо^ности их прогнозирования с достаточно высокой вероятностью [14].

Друшляк Н.Г. (2014) представлены результаты ДНК-диагностики полиморфизма генов RYR1, MC4R, H-FABP, ESR у свиней канадской селекции пород йоркшир, ландрас, дюрок, а так^е гибридов йоркшир × ландрас и ландрас × йоркшир × дюрок [3]. Сердюк Г.Н. (2018) в ^урнале «Генетика и разведение ^ивотных» отмечает, что одним из перспективных генов-кандидатов, определяющих уровень развития продуктивных признаков свиней, является ген рецептора меланокортина – 4 (MC4R). Β некоторых популяциях свиней однонуклеотидный полиморфизм этого гена достоверно был связан с откормочными и мясными качествами, в частности с толщиной спинного сала. ^втором выявлен значительно различающийся полиморфизм по данному гену ме^ду двумя породами. Так, у свиней породы ландрас преобладал аллель ^ в форме гомозиготы ^^, у свиней породы йоркшир так^е преобладал аллель ^, но в гетерозиготном состоянии (AG). Была выявлена незначительная частота аллеля G у ландрасов (0,185), встречался данный аллель, в основном, в форме гетерозигот AG (37,23%). У свиней породы йоркшир аллель G, который связан с меньшей толщиной подко^ного сала, встречался значительно чаще, чем у ландрасов (0,395 против 0,185). Число гомозигот GG у йоркширов было существенно выше, чем у ландрасов (16,6% против 2,12%). Β результате работы был сделан вывод, что более высокая частота аллеля G гена MC4R в популяции свиней йоркширской породы, по сравнению с ^ивотными породы ландрас, связана, видимо, с гетерогенным происхо^дением йоркширских свиней или указывает на слабое вовлечение полиморфизма гена MC4R в искусственный отбор [9].

Целью работы Чернуха И.М. с соавт. (2015) было определение генотипической структуры по гену RYR1 в стадах чистопородных свиней и гибридов в хозяйствах Орловской и Тульской области. Исследование ДНК, выделенной из крови 1083 чистопородных и гибридных свиней 8 стран происхо^дения (23 стада), показало, что частота встречаемости нормального аллеля N и мутатного аллеля n, в исследованной выборке составили 0,915 и 0,085 соответственно, что проявилось в высокой концентрации стресс-устойчивого генотипа NN – 87,4%. Генотип Nn в исследованной группе составил 8,3%. Эти ^ивотные были фенотипически устойчивы к стрессу, но являлись носителями дефектного аллеля. Генотип nn во всей исследованной выборке имел частоту 4,3%, с разбросом от 0 до 14,3% в зависимости от породы и страны происхо^дения. Животные с этим генотипом были гиперчувствительны к воздействию стресс-факторов. У свиней крупной белой породы и йоркшир этот ген встречался только в стадах отечественной селекции [12]. Несмотря на большое количество научных исследований в свиноводстве, на сегодняшний день, с учётом завоза в нашу страну импортных пород свиней и использования их в схемах гибридизации, в селекции существуют многие проблемы: оценка распространения инбридинга и мутантных аллелей, выявление аллелей, ассоциированных с продуктивными признаками, определение общей генетической детерминации селекционных признаков, исследование взаимосвязи «генотип-среда», комбинационной способности генотипов и пр. Β связи с этим наши исследования являются актуальными.

Целью иссле^ований являлось изучение племенной ценности свиней пород ландрас и йоркшир датского происхо^дения, завезённых в Калу^скую область в 2013 году. Β соответствии с целью были поставлены следующие основные задачи: изучить уровень генетической детерминации индексов племенной ценности предками с материнской и отцовской стороны (по партиям завоза), проанализировать распределения индексов племенной ценности с материнской и отцовской стороны, обобщить первые результаты разведения, сделать выводы и дать предло^ения производству.

Услови^, материалы и мето^ы . Исследования были проведены в стаде ООО «Экоферма Климовская» Калу^ской области в период с 2014 по 2018 годы в Калу^ской области. Для предприятия нами были разработаны перспективные планы племенной работы сроком с 2014 по 2018 и с 2019 до 2023 годы. Β нашей работе были проведены разносторонние исследования селекционного процесса, в исследованиях применялись общепринятые зоотехнические методы. Племенная ценность была определена методом BLUP-анализа в Дании. Генетико-статистический анализ был проведён в компьютерной программе «Microsoft Excel».

Результаты и обсу^^ение. ^нализ показал (рис. 1), что детерминация индекса племенной ценности в группе материнского поголовья ландрасов первого завоза матерями составила 36,74%. Отцы детерминировали индекс племенной ценности свиней стада на 29,27%, на долю паратипических (внешних) факторов в реализации генетического потенциала приходилось 33,99%.

в Матери

□ Отцы

в Паратипические условия

Рисунок 1 – Детерминация индекса племенной ценности ландрасов 1 завоза предками и паратипическими условиями, % (n=163)

Βо второй группе ландрасов (рис. 2) матери детерминировали племенную ценность дочерей на 36%, отцы всего на 4,2%, на долю паратипических факторов в реализации генетического потенциала приходилось 59,8%.

в Матери

□ Отцы п Паратипические условия

Рисунок 2 – Детерминация индекса племенной ценности ландрасов 2 завоза предками и паратипическими условиями, % (n=140)

Β третьей группе материнского поголовья ландрасов (рис. 3) матери детерминировали племенную ценность дочерей на 16,32%, отцы – на уровне 15,29%, на долю паратипических факторов в реализации генетического потенциала приходилось 68,39%.

Q Матери

□ Отцы

□ Паратипические условия

Рисунок 3 – Детерминация индекса племенной ценности ландрасов 3 завоза предками и паратипическими условиями, % (n=123)

По всем материнским формам ландрасов (рис. 4), матери детерминировали племенную ценность дочерей на 36,36%, отцы – на уровне 10,63%, на долю паратипических (внешних) факторов в реализации генетического потенциала приходилось 53,01%. Следовательно, при реализации селекционных признаков у ландрасов генетическая и паратипическая изменчивость составляет примерно 50/50.

В Матери

□ Отцы

□ Паратипически е условия

Рисунок 4 – Детерминация индекса племенной ценности группы материнской группы ландрасов датского происхо^дения предками и паратипическими условиями, % (n=426)

Β группе материнского поголовья породы йоркшир (рис. 5), матери детерминировали племенную ценность дочерей на 20,07%, отцы – на уровне 41,99%, на долю паратипических факторов в реализации генетического потенциала приходилось 37,94%.

Q Матери

□ Отцы

□ Паратипические условия

Рисунок 5 – Детерминация индекса племенной ценности в материнском поголовье породы йоркшир предками и паратипическими условиями, % (n=181)

Следовательно, при реализации селекционных признаков у свиней породы йоркшир на долю аддитивных (и неаддитивных) генетических факторов приходится более 62%; кроме того, в связи с высокой детерминаций по отцам не следует исключать достаточно сильное проявление непрогнозируемых генетических факторов.

По всему завезённому стаду пород ландрас и йоркшир (рис. 6) матери детерминировали племенную ценность дочерей на уровне 30,69%, отцы – на уровне 13,54%, на долю паратипических факторов в реализации генетического потенциала селекционных признаков приходилось 55,77%.

В Матери

□ Отцы

□ Паратипически е условия

Рисунок 6 – Детерминация индекса племенной ценности во всём оцениваемом материнском поголовье предками и паратипическими условиями, % (n=607)

Таким образом, необходимо отметить, что в целом по закупленному поголовью индекс племенной ценности детерминировался генетическими факторами в среднем на 50-60%, внешними факторами – на 40-50%. Это дало большие возмо^ности как при модернизации подбора, так и при улучшении условий кормления и содер^ания.

^нализ распределения индексов племенной ценности свиноматок (рис. 7) показал, что для всего стада просле^ивалось островершинное распределение в пределах от 86 до 130. Наибольшее количество голов имело индекс от 106 до 110. Следовательно, с учётом того, что сигма (σ) по данному индексу в стаде составила 7,56, а среднее значение признака было равно 104,3, распределение мо^но лишь условно назвать нормальным, поскольку для него характерна асимметрия. Распределение по индексу племенной ценности, которое мо^но назвать нормальным, просле^ивалось у матерей свиноматок, которое находилось в пределах от 70 до 136, а сигма (σ) составила 14,50. Β пределах ±3σ ле^ало 97,7% голов от всего стада.

Индекс племенной ценности пробандов

Индекс племенной ценности отцов

Индекс племенной ценности матерей

И^ексы племенной ценности

Рисунок 7 - Распределение индексов племенной ценности завезённых пробандов (материнского поголовья), их матерей и отцов

Β отличие от индекса племенной ценности матерей распределение племенной ценности отцов в стаде было нестабильным, в результате чего наблюдалось несколько вершин: наибольшее количество ^ивотных (n=103) имели индекс в пределах от 106 до 110. Также прослеживалось большое количество ^ивотных с индексами от 86 до 90 (62 головы), от 100 до 106 (80 голов) и от 120 до 126 (71 голова). Данные тенденции подтверждают тот факт, что в Дании при получении свиней применялся гетерогенный подбор по индексам племенной ценности. Β дальнейшем при консолидации поголовья необходимо ориентироваться на получение нормальных распределений селекционных признаков в стаде.

^нализ показал, что свиньи, завезённые из Дании, были получены при разных формах подбора (табл. 1). В частности, в стаде были животные, у которых индекс племенной ценности отцов превосходил индекс племенной ценности матерей на 61 и более (n=15), а так^е ^ивотные, у которых, наоборот, индекс племенной ценности отцов уступал индексу племенной ценности матерей 41. Наибольшее количество голов имело различие в индексе племенной ценности отцов и матерей на уровне от 0 до +20 (n=182). По всему поголовью по различиям в племенной ценности отцов и племенной ценности матерей просле^ивалось нормальное распределение - от -41 до +61. Существенных отличий по среднесуточным приростам в зависимости от варианта подбора не наблюдалось, однако в варианте подбора с разницей от 0 до -20 прослеживался наибольший среднесуточный прирост. Β группах с превосходством племенной ценности отцов на уровне от 41 и выше просле^ивался невысокий среднесуточный прирост, однако у этих ^ивотных просле^ивался высокий процент выхода мяса (63,20% и выше).

Таблица 1 – Влияние гомо- и гетерогенного подбора на продуктивные качества материнского поголовья свиней в хозяйстве

1 ^ ГО О) ь го О 5 SE	С	s g i го ГО^ ГО Я О с	О Б _ О о о °-от го § ■= ф О	J3 О Б О |° го го: с ф О	го:^ X го" го У со	1— о _ Ш   О Й   s >s Го ГО ГО ш ш ф ГО J У S О CL 5 т го £    го О. со    >. о Го с
-41 и ни^е	9	93,0	379,20	911,00	62,83	-45,55
от -21 до -40	31	103,5	388,13	911,30	63,00	-32,97
от 0 до -20	163	103,0	398,87	1016,40	62,46	-9,79
от +20 до 0	182	105,2	385,16	978,01	62,42	+10,11
от +40 до +21	123	105,4	377,88	968,61	62,35	+29,14
от +60 до 41	24	104,3	388,55	895,33	63,28	+52,36
+61 и выше	15	105,8	347,85	821,00	63,20	+67,47

При этом результаты исследований показали, что в группе породы ландрас за 5 лет разведения наметилось увеличение поголовья, количества ремонтных свинок, среднесуточный прирост увеличился до 965 грамм, рентабельность производства составила в разные годы от 25 до 37%. Организация была благополучна по ветеринарно-санитарному состоянию. По породе йоркшир в последние годы так^е наметилось увеличение количества ремонтных свинок, массы гнезда в 30 дней, среднесуточный прирост составил 888-900 грамм, однако свиньи породы йоркшир датской селекции отличались увеличением многоплодия до 17,6 голов. ^нализ количественных и качественных показателей позволяет отметить ощутимые результаты проводимой племенной и общей зоотехнической работы.

Выводы. Таким образом, стадо свиней пород ландрас и йоркшир ООО «Экоферма Климовская» происходит от генетически ценного датского поголовья. Результаты сравнения продуктивности завезённых материнских форм и их потомства, разводимого в организации в настоящее время, позволяют подчеркнуть, что ^ивотные унаследовали от своих завезённых предков основные продуктивные особенности, характеризующие длину туловища, интенсивность роста, среднесуточные приросты, многоплодие, массу гнезда в 30 дней и пр. Интересным с практической и научной точки зрения является сопоставление генетической детерминации, корреляций и прочих генетикостатистических параметров в материнском поголовье и поголовье свиней, разводимом в настоящее время. Результаты анализа состояния стада и эффективности предыдущей племенной работы позволяют подчеркнуть перспективность планирования селекции в стаде. Не исключено, что для дальнейшего отбора следует разрабатывать собственные индексы племенной ценности, согласно общепринятым методам определения весовых коэффициентов селекционных признаков. Не следует исключать преимущественной селекции по отдельным признакам – в частности, по выходу мясa в процентах, многоплодию, ^ивой массе и прочим селекционным признакам. При организации подбора следует учитывать, что свиньи породы йоркшир имеют высокое многоплодие. В дальнейшем свиней пород ландрас и йоркшир мо^но разводить как в чистопородном виде, так и для получения гибридной свинки F 1 .