Оценка уровня конкурентоспособности отечественной отрасли молочного скотоводства в регионе

Вве^ение. В Стратегии пространственного развития Российской Федерации на период до 2025 г. зало^ены основы по созданию необходимых организационно-экономических условий для совершенствования территориально-отраслевого разделения труда, что позволит решить проблему с наиболее уязвимой частью аграрной политики [1].

Организационно-экономические условия могут быть эффективными только при научно обоснованном размещении производства на территории с учетом природно-климатического потенциала. Обоснованная внутри региональная специализация, оптимальное и рациональное размещение сельскохозяйственного производства позволят решить ряд задач:

• -    повысить эффективность использования природно-ресурсного и инвестиционного потенциала сельских территорий;

• -    обеспечить сбалансированное развитие продовольственного рынка региона;

• -    определить подходы к повышению эффективности государственной поддер^ки отраслей агропромышленного комплекса с учетом региональной специализации сельскохозяйственного производства [2].

Особый методологический и методический интерес на уровне регионов в настоящее время представляют вопросы территориального планирования. В частности, формирования новых и развития существующих направлений пространственного размещения отраслей сельского хозяйства, в том числе ^ивотноводства. Для решения проблем, связанных с этими экономическими процессами дол^ен быть задействован механизм эффективного использования ресурсного потенциала, а так^е благоприятные природно-климатические условия, которые являются внутренним императивом экономического роста в сельскохозяйственном производстве [3].

Цель иссле^ований: определить стратегические конкурентные преимущества природно-хозяйственных зон Ростовской области в производстве молока для обоснования стратегических решений по пространственному размещению и территориальному планированию молочного скотоводства.

Услови^, материалы и мето^ы. В работе использованы открытые статистические материалы, размещенные на сайте Ростовстата и отчетность Министерства сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области, сводные годовые отчеты по муниципальным районам Ростовской области. Методический аппарат исследований по теме основан на системе общенаучных и локальных методов и приемов. Исследования осуществлялись на базе системного подхода с использованием абстрактно-логического, монографического, эконометрического, институционального анализа, мониторинговых исследований и других методов.

Результаты и обсу^^ение. Проблема рационального размещения и территориальной специализации, обусловленная необходимостью обеспечения продовольственной безопасности страны, приобретает особую значимость для такого геостратегического приграничного региона, как Ростовская область. Известно, что ^ивотноводство является одним из системообразующих сегментов сельского хозяйства, продукция которого относится к основным стратегически ва^ным видам продовольствия [4]. Исследования показали, что в общем объеме производства продукция ^ивотноводства занимает ведущее место в сельском хозяйстве Ростовской области. По итогам 2020 года всеми категориями хозяйств области произведено: 253,1 тыс. т мяса скота и птицы (в ^ивом весе); 1096,7 тыс. т молока; 1699,6 млн. шт. яиц [5].

Однако отрасль ^ивотноводства региона в настоящее время развивается в сло^ной и противоречивой обстановке. Так, в условиях совершенствования и расширения государственной поддер^ки в аграрном производстве взят курс на развитие крупнотоварных индустриальных инновационных предприятий. Подотрасли ^ивотноводства, в которые были направлены инвестиции, имеют высокие темпы роста и функционируют на качественно новой основе с использованием современных технологий. При этом сло^ившиеся неблагоприятные макроэкономические и условия и эпидемиологическая ситуация не позволяют достигнуть устойчивой динамики экономического развития региональной отрасли ^ивотноводства.

Научно-обоснованная система территориального планирования развития ^ивотноводства, предлагаемая нами на основе диагностики условий пространственного размещения подотраслей, предполагает выявление стратегических конкурентных преимуществ отдельных муниципальных районов и природно-хозяйственных зон в производстве ^ивотноводческой продукции и позволяет увязать целевые ориентиры развития сельскохозяйственного производства обозначенные в федеральных и региональных Госпрограммах с внутренним потенциалом конкретного субъекта Российской Федерации.

Исследования показали, что в период активных преобразований в аграрном секторе экономики Ростовской области молочное скотоводство стало ведущей подотраслью и вошло в число приоритетных направлений развития сельского хозяйства (табл.1). Так, за период 2016-2020 гг. производство молока носило характер константы, тогда как по производству мяса и яиц в Ростовской области наблюдается отрицательная динамика. По объему производства молока Ростовская область занимает пятое место в России и второе в Ю^ном федеральном округе.

Таблица 1 – Производства ^ивотноводческой продукции Ростовской области (по всем категориям хозяйств)

Годы	Вид продукции
	мясо (в у.в.), тыс. т	молоко, млн. т	яйцо, млрд. шт.
2016	367,5	1089,3	2021,8
2017	378,5	1091,3	2085,7
2018	379,2	1095,9	1886,1
2019	260,0	1096,2	1744,3
2020	253,1	1096,7	1699,6
2020 г. к 2016 г.,%	68,9	100,7	84,1

Составлено автором по данным [5].

Несмотря на предпринимаемые государством меры, направленные на сокращение импортной зависимости по такому стратегически ва^ному виду продовольствия как молоко, в Ростовской области наблюдается сокращение численности поголовья коров в сельскохозяйственных организациях и хозяйствах населения, что является основным сдер^ивающим фактором поло^ительной экономической динамики (табл. 2.).

Таблица 2 – Численность поголовья коров в Ростовской области (по категориям хозяйств), тыс. голов

Годы	Категории хозяйств
	хозяйства всех категорий	СХО	КФХ	хозяйства населения
2016	280,7	38,4	42,3	200,0
2017	289,0	39,0	50,3	199,7
2018	296,8	39,1	63,6	194,1
2019	301,2	38,2	76,0	187,0
2020	302,1	37,7	79,8	184,6
2020 г. к2016 г., %	107,6	98,2	189,1	92,3

Составлено автором по данным [5].

В целом по региону за последние 5 лет поголовье молочного стада в хозяйствах всех категорий увеличилось на 7,6 %, составив в 2020 г. 302,1тыс. голов. Существенное увеличение поголовья сельскохозяйственных ^ивотных наблюдаются в крестьянских (фермерских) хозяйствах. Объясняется данная поло^ительная динамика активной реализацией со стороны государства программ поддер^ки малого агробизнеса на селе. Среди программ, реализуемых на территории Ростовской области, самой распространенной стала грантовая поддер^ка начинающих фермеров и семейных ^ивотноводческих ферм. Приоритетом грантовых программ явилось развитие молочного ^ивотноводства, как наиболее капиталоемкой отрасли, требующей существенных финансовых вло^ений.

Правильно расставленные государственные приоритеты в развитии молочной отрасли способствуют стимулированию притока крупных инвестиций в отрасль. В настоящее время отдельными сельскохозяйственными организациями Ростовской области активно проводится техническая модернизация молочных ^ивотноводческих ферм. ^ктивное применение инновационных технологий в кормлении, содер^ании сельскохозяйственных ^ивотных, обновление генофонда и племенной базы под силу в современных условиях хозяйствования только крупным сельскохозяйственным организациям, что поло^ительно отра^ается на продуктивности молочного стада [3, 6].

Среднегодовой надой на 1 корову в сельскохозяйственных организациях за период с 2016 г. по 2020 г. увеличился на 34,4% и составил 6955 кг (табл. 3).

Таблица 3 – Среднегодовой надой молока на 1 корову в Ростовской области за 2016-2020 гг. (по категориям хозяйств), кг

Годы	Категории хозяйств
	хозяйства всех категорий	СХО	хозяйства населения	КФХ
2016	4576,0	5175,0	4510,0	4590,0
2017	4616,0	5511,0	4510,0	4887,0
2018	4692,0	6045,0	4510,0	5371,0
2019	4752,0	6485,0	4512,0	5763,0
2020	4845,0	6955,0	4546,0	6177,0
2020 г. к 2010г., %	105,9	134,4	100,8	134,6

Составлено автором по данным [5].

Лидерами по продуктивности коров являются сельскохозяйственные предприятия: ООО «Вера» – 12143 кг молока на одну корову в год, О^О «Кировский конный завод» – 10521 кг молока на одну корову в год, СПК (колхоз) «Колос» – 10380 кг молока на одну корову в год [5].

Перспективность отрасли молочного скотоводства определяется наличием значительных площадей естественных сенокосов и пастбищ. Известно, что для обеспечения продовольственной безопасности в отрасли молочного скотоводства на одну голову крупного рогатого скота дол^но приходиться 0,4-0,5 га пастбищ [7]. Наши исследования показали, что в крупных и средних сельскохозяйственных организациях Ростовской области имеются достаточные площади пастбищ и сенокосов области для ведения расширенного воспроизводства отрасли молочного скотоводства, однако серьезных изменений требует их рациональное использование (табл. 4).

Таблица 4 – Площадь сенокосов и пастбищ, находящихся в распоря^ении сельскохозяйственных организаций Ростовской области в 2020 г.

Природно-хозяйственные зоны	Площадь сенокосов, га		Площадь пастбищ, га
	всего	на 1 гол	всего	на 1 гол.
Северо-Западная	51577,60	14,4	107879,80	30,1
Северо-Восточная	11029,00	6,0	102867,00	56,4
Центральная	11235,7	10,6	56577,4	53,6
Приазовская	6199	0,9	57301,7	8,4
Ю^ная	1336,00	0,3	30458,40	6,2
Восточная	14678,00	32,0	190426,30	414,9
Ростовская область	96055,30	5,1	545510,60	29,2

Рассчитано автором по данным Минсельхозпрода Ростовской области

Высокая концентрация пастбищ и сенокосов характерна для Восточной природно-хозяйственной зоны с низкой концентрацией поголовья сельскохозяйственных ^ивотных. Значительным ресурсным потенциалом для развития отрасли молочного ^ивотноводства обладают Северо-Восточная, Центральная и Северо-Западная природно-хозяйственные зоны.

Исследование стратегических конкурентных преимуществ природнохозяйственных зон Ростовской области в отрасли молочного скотоводства позволило определить точки роста в контексте пространственного развития.

Планирование территориального размещения отрасли молочного скотоводства основано на диагностике стратегических конкурентных преимуществ развития этой отрасли сельскохозяйственных организаций природно-хозяйственных зон Ростовской области. Диагностика осуществлялась на основе расчета ряда показателей, среди которых индексы: локализации, продуктивности, себестоимости и уровня технологического развития (рис. 1).

Восточная

Ю^ная

Приазовская

Центральная

Северо-Восточная

Северо-Западная

■ Индекс себестоимости

■ Индекс продуктивности

■ Индекс локализации

Рассчитано автором по данным Минсельхозпрода Ростовской области

Рисунок 1 – Индексы сравнительных преимуществ производства продукции молочного скотоводства природно-хозяйственных зон Ростовской области в 2020 г.

Так, индекс локализации демонстрирует степень сконцентрированности молочной отрасли в данной природно-хозяйственной зоне. Индекс рассчитывался как отношение удельного веса производства продукции в зоне к ее доле в структуре производства региона. Если индекс локализации больше либо равен единице, то уровень концентрации производства молока высокий в данной природно-хозяйственной зоне [8].

Проведенные расчеты показывают, что концентрация молочного поголовья наблюдается в крупных хозяйствах Северо-Восточной, Приазовской, Южной и Центральной зонах. В частности, в Приазовской и Ю^ной зонах сосредоточен 71% от общего объема производства молока сельскохозяйственными организациями области.

Среди муниципальных районов лидерами производства этого вида продукции являются сельхозпредприятия Матвеево-Курганского, Мясниковского и Зерноградского районов.

Индекс продуктивности представляет собой отношение продуктивности сельскохозяйственных животных в конкретной природно-хозяйственной зоне к продуктивности этих животных в целом по региону [8]. Наши расчеты свидетельствуют, что конкурентные преимущества по продуктивности молочного скота имеют сельскохозяйственные организации Приазовской, Южной и СевероЗападной зон со среднегодовым надоем молока в расчете на 1 корову 8457 кг, 7346 кг и 6431 кг, соответственно. Достаточно высокий уровень продуктивности молочного стада в передовых сельскохозяйственных организациях этих природно-хозяйственных зон достигнут за счет увеличения поголовья высокопродуктивных пород, осуществления инвестиций в освоение современных технологий и средств производства, интенсификации отрасли.

Индекс себестоимости представляет собой отношение себестоимости единицы произведенной продукции в сельскохозяйственных организациях региона к себестоимости единицы продукции в конкретной природнохозяйственной зоне. Значение данного индекса в целях повышения конкурентоспособности производимой продукции должно быть больше единицы.

Самый низкий индекс себестоимости в Приазовской природнохозяйственной зоне объясняется тем, что в этой зоне самая высокая себестоимость продукции молочного скотоводства сельскохозяйственных организаций, что обусловлено проводимой модернизацией и технологическим перевоору^ением молочной отрасли, а так^е заменой поголовья на более высокопродуктивные породы ^ивотных. Такие мероприятия требуют значительных вложений, повышающих затраты на производство молока.

Существенным барьером развития молочного скотоводства остается низкий уровень материально-технической базы отрасли. Большинство сельскохозяйственных предприятий области имеют материально-технические ресурсы, которые не способны обеспечить эффективное производство молочной продукции. Общий уровень технологического развития молочного скотоводства влияет как на продуктивность животных, так и на производительность труда [8].

Для того, чтобы выявить уровень технологического развития молочной отрасли каждой из шести природно-хозяйственных зон Ростовской области был рассчитан индекс зоны, как отношение годовой продуктивности коров к прямым затратам труда на производство 1 центнера молока, а по «шкале соответствия», разработанной коллективом ученых ФГБНУ ВНИИЭиН, определен уровень технологического развития.

Исследования показали, что самый высокий уровень технологического развития отрасли молочного скотоводства имеют хозяйства Ю^ной зоны. Сельскохозяйственные предприятия Приазовской и Северо-Западной природнохозяйственных зон достигли умеренно-высокого уровня. В хозяйствах Центральной и Восточной зон преобладает средний уровень технологического развития с преобладанием ручного труда (рис. 2).

Рассчитано автором по данным Минсельхозпрода Ростовской области

Рисунок 2 – Индекс уровня технологического развития отрасли молочного скотоводства в сельскохозяйственных организациях природно-хозяйственных зон Ростовской области в 2020 году*

Согласно методике диагностики уровня стратегических конкурентных преимуществ, был определен интегральный индекс, который рассчитывался как среднее геометрическое значение индексов сравнительных преимуществ по молоку, с учетом уровня технологического развития этой отрасли (рис. 3).

Рассчитано автором по данным Минсельхозпрода Ростовской области

Рисунок 3 – Интегральный индекс конкурентных преимуществ в производстве молока сельскохозяйственных организаций природно-хозяйственных зон Ростовской области в 2020 году*

Самый высокий интегральный индекс конкурентных преимуществ отрасли молочного скотоводства в Ю^ной и Приазовской природно-хозяйственных зонах.

Интегральный индекс Северо-Западной зоны значительно ни^е, чем у лидеров, но так^е свидетельствует о том, что зона обладает наилучшими стратегическими конкурентными преимуществами и потенциальными возмо^ностями развития отрасли молочного скотоводства.

Углубленная специализация и усиление концентрации производства молочной продукции в сельскохозяйственных организациях данных природнохозяйственных зон будет способствовать увеличению объемов производства молока не только до рациональных норм потребления, но и формированию потенциала для укрепления имеющихся межрегиональных производственноэкономических отношений в аграрном секторе экономики региона [9].

Достаточно высокая степень сконцентрированности отрасли молочного скотоводства и низкая себестоимость производства молока в сельскохозяйственных организациях Северо-Восточной природнохозяйственной зоны позволяет в среднесрочной перспективе развивать конкурентоспособную отрасль молочного скотоводства. При условии, что перспективы развития молочной отрасли в этой зоне могут быть обусловлены не только наличием ресурсного потенциала, но и возмо^ностью переработки сырого молока на перерабатывающих предприятиях, крупнейшими из которых являются АО «Тацинский молзавод» и ООО «Морозовское молоко».

Выводы. Таким образом, проведенные исследования показывают, что решение проблем, обусловленных давлением различных угроз на развитие сельского хозяйства и вызовами продовольственной безопасности, непосредственно связано с территориальным планированием и рациональным размещением. Нахо^дение эффективного варианта территориального размещения отрасли позволит рационально использовать природноэкономический потенциал, что в свою очередь обеспечит инвестиционную привлекательность и создаст необходимый вариант аграрной структуры для удовлетворения интересов производителей и потребителей сельскохозяйственной продукции. Разрешение этой ситуации предлагается искать на основе более полного использования конкурентных преимуществ аграрной деятельности экономических зон. Принцип сравнительных преимуществ в процессе территориального планирования позволяет достичь эффективных результатов в сфере продовольственной безопасности с минимальными затратами аграрных ресурсов.

В работе предло^ена методика, позволяющая учесть конкурентные преимущества шести природно-хозяйственных зон Ростовской области, которые связаны с продовольственными задачами страны, и на этой основе определить степень участия зон в их решении.

На основе разработанной авторской методики диагностики условий пространственного размещения отрасли молочного скотоводства Ростовской области выявлены конкурентные преимущества природно-хозяйственных зон в производстве стратегически важной продукции, такой как молоко. Диагностика осуществлялась на основе расчета индексов локализации, продуктивности, себестоимости. При определении интегрального индекса, который рассчитывался как среднее геометрическое значение индексов сравнительных преимуществ, учитывался уровень технологического развития молочной отрасли.

Результаты расчетов показали, что сельскохозяйственные организации Южной, Приазовской и Северо-Западной природно-хозяйственных зон обладают конкурентными возмо^ностями для участия в пространственном развитии молочной отрасли. Углубленная специализация и усиление концентрации производства молочной продукции в данных природно-хозяйственных зонах будет способствовать увеличению объемов производства молока до рациональных норм потребления. Предлагаемая методика позволит не только обосновать размер квот на производство молока в природно-хозяйственных зонах Ростовской области, но и увязать целевые ориентиры развития сельскохозяйственного производства, обозначенные в федеральных и региональных Госпрограммах с внутренним потенциалом Ростовской области, в принятии стратегических решений по территориальному планированию отрасли.