Окраска оперения как признак сексирования цесарок

Введение. Как известно в практике разведения сельскохозяйственной птицы четко прослеживается тенденция использования аутосексных кроссов. Это связано не только с возможностью быстро и легко разделить суточный молодняк сельскохозяйственной птицы на самцов и самок по цвету пуха или быстроте оперяемости, но открывает перспективы для совершенствования технологии содержания и удешевления производства получаемой продукции в целом [1, 2].

Особый интерес в получении аутосексной птицы возникает при разведении цесарок. Благодаря оригинальным вкусовым и пищевым свойствам получаемой продукции этот вид птицы вызывает интерес у потребителей птицеводческой продукции, как в нашей стране, так и в мире в целом [3, 4].

Достоинством цесарок также является их устойчивость к большинству болезней характерных другим видам сельскохозяйственной птицы, в частности они, свободны от болезней лейкозного комплекса и других распространенных болезней.

Annotation. The study was conducted at Genofond LLC, Moscow region, on the offspring of guinea fowl with cream and silver colored plumage.The purpose of this work was to find methods for increasing the accuracy of sexing guinea fowls by sex at an early age, based on the manifestation of the genes of markers linked to the sex of the bird. Assessment of reproductive and productive indicators of autosex guinea fowl with cream and silver colored plumage. The results of selection and selection of guinea fowls according to the degree of plumage pigmentation ensured an increase in reproductive, productive indicators and accuracy of sexing offspring. Over the generation of selection, the yield of guinea fowl from laying hens with cream-colored plumage increased by 3.6 heads (4.5%), for silver guinea fowls by 2.1 heads (2.7%), live weight at slaughter age in guinea fowls of the experimental groups per generation changed slightly. At the same time, the advantage of cream over silver guinea fowl was 6.8%, respectively. At the same time, the offspring of silver guinea fowls were superior to their peers with cream-colored plumage in sexing accuracy at one day of age by 1.4%, at 12 weeks by 1.0%, and at 20 weeks by 0.3%, respectively.

Цесарки характеризуются крепкой конституцией, у них хорошо развиты грудные и ножные мышцы. По размерам тела цесарки близки к яичным курам. Живая масса взрослых цесарок в среднем по породам, в пределах 1,7-2,0 кг. [5, 6]. Это позволяет использовать для их содержания оборудование, выпускаемое для промышленного содержания кур, требуется лишь небольшая его модернизация.

Однако сдерживающим фактором разведения цесарок является сложность определения пола птицы практически до начала ее полового созревания [7, 8].

В наших предыдущих исследованиях в геноме кремовых и серебристых цесарок разводимых в ООО «Генофонд» были выявлены гены золотистости «s» и серебристости «S» с помощью которых, цесарок можно разделить по полу в суточном возрасте. Однако на точность их сексирования отрицательное влияние оказывает ген Ig (Inhibitor) [9].

В связи с вышесказанным целью данной работы являлся поиск приемов увеличения точности разделе- ния цесарок по полу в раннем возрасте, основанном на проявлении генов маркеров, сцепленных с полом птицы. Оценка воспроизводительных и продуктивных показателей аутосексных цесарок с кремовой и серебристой окраской оперения.

Материал и метод исследований

Исследование проведено в ООО «Генофонд» Московской области на потомстве цесарок с кремовой и серебристой окраской оперения.

Для проведения опыта в 20 недельном возрасте цесарок было скомплектовано по 5 селекционных гнезд птицы с кремовой и 5 гнезд с серебристой окраской оперения. В гнезда подбирали птицу с контрастной окраской, самцов с минимальной пигментацией оперения самок с максимальной.

Результаты первой закладки яиц проведенной в начале продуктивного периода F1 подробно описаны в журнале «Биология в сельском хозяйстве» №1 (42)2024 [10]. Как следует из представленных в статье данных подбор производителей с контрастной пигментацией (самцы со слабой, самки сильной) обеспечили повышение точности сексирования как по кремовым, так и серебристым цесаркам в сравнении с F0. Точность сексирования по кремовым цесаркам со- ставляла 91,5%, а по серебристым 94,7%. Индивидуальный анализ показал, что птица с сомнительной окраской (среднепигментированные) по кремовым цесаркам составила 18 по серебристым 12 голов. Большая часть этой птицы приходилась на 4 цесарки в группе кремовых и на 3 самки в группе с серебристой окраской оперения. В связи с этим была произведена замена этих цесарок на птицу аналогичную по окраске оперения и происхождения.

В период проведения опыта учитывали воспроизводительные показатели (яйценоскость за 60 недель в жизни, массу яйца в 40 недельном возрасте, оплодо-творенность яиц, вывод цесарят, выход цесарят от несушки). В период выращивания оценивали живую массу в суточном, 12 и 20 недельных возрастах цесарок. В эти же возрастные периоды определяли пол птицы по степени пигментации оперения. Кормление и содержание цесарок в F 0 и F 1 были идентичны и соответствовали принятым в хозяйстве нормам [11].

Результаты исследований и их обсуждение

Результаты данного опыта в сравнительном аспекте с показателями птицы в F 0 приведены в таблице 1 и рисунке 1.

Табли ца 1 - Воспроизводительные и продуктивные показатели кремовых и серебристых це сарок

Рис. 1 - Оценка точности сексирования цесарок с кремовой и серебристой окраской оперения

Как следует из приведенных в таблицы 1 данных отбор кремовых и серебристых цесарок положительно сказался на их воспроизводительных и продуктивных показателях. При этом практически по всем учитываемым воспроизводительным и продуктивным показателям, преимущество отмечено по кремовым цесаркам над серебристыми. Так, выход цесарят от несушки у кремовых цесарок был выше, чем у сверстников с серебристой окраской на 4,4%, а живая масса в возрасте убоя 12 недель на 6,8% соответственно.

Оценка точности сексирования цесарок с кремовой и серебристой окраской оперения приведены на рисунке 1, из данных которго следует, что подбор цесарок с контрастной окраской оперения положительно сказался на точности сексирования, как кремовых, так и серебристых цесарок. В сравнении с F 0 по кремовым цесаркам точность сексирования в суточном возрасте в F 1 была выше на 7,4 по серебристым на 2,3% соответственно. При этом различия между группами в пользу серебристых цесарок в суточном возрасте составили 1,4% в более старшем возрасте (12

недель) 1,0%, в 20 недель различия были незначительны, всего 0,3%.

Заключение. Результаты отбора и подбора цесарок по степени пигментации оперения, обеспечили повышение воспроизводительных, продуктивных показателей и точности сексирования потомства. За поколение отбора выход цесарят от несушки с кремовой окраской оперения увеличили на 3,6 головы (4,5%), по серебристым цесаркам на 2,1 головы (2,7%), живая масса в убойном возрасте у цесарок опытных групп изменялась незначительно. При этом преимущество кремовых над серебристыми цесарками составляло 6,8 % соответственно. В тоже время потомство серебристых цесарок превосходило сверстников с кремовой окраской оперения по точности сексирования в суточном возрасте на 1,4%, в 12 недель на 1,0%, в 20 недель на 0,3 % соответственно.

Исследование выполнено за счет гранта Российского научного фонда № 23-26-00007, project//23-26-00007/