Описание сортов капусты декоративной селекции ВНИИССОК

Пальмира – среднеспелый сорт капусты декоративной пригодный для потребления в свежем виде, украшения блюд, интерьера, декоративного садоводства. Растение высотой 100-140 см в диаметре 40-50 см образует облиственную розетку с длинночерешковыми поникающими листьями. Лист цельный, округлый с сильного-фрированными краями зеленой окраски. Урожайность – 10-12 кг/м² . Содержание витамина С колеблется от 40,48 до 44,0 мг%, сахаров 0,64 – 0,70 %, сухого вещества 8,30 – 8,81 %. Сорт устойчив к пониженным температурам, относительно устойчив к бактериозам, фузариозу, киле.

Малиновка – среднеспелый сорт капусты декоративной пригодный для потребления в свежем виде, украшения блюд, интерьера, декоративного садоводства. Растение высотой 100-150 см в диаметре 40-50 см образует облиственную розетку с длинночерешко- выми поникающими листьями. Лист цельный, округлый с сильного-фрированными краями красно-фиолетовой окраски. Период от всходов до массового формирования розетки листьев 124-128 дней. Содержание аскорбиновой кислоты 45,76 49,28 мг на 100 г сырого вещества, общего сахара 0,62-0,68 %, сухого вещества 8,32-9,15%.Урожайность 12-15 кг/м2.Устойчив к пониженным температурам, относительно устойчив к бактериозам, фузариозному увяданию, киле.

Снежная королева – среднепоздний сорт, пригоден для выращивания в открытом грунте. Используется для потребления в свежем виде, украшения блюд, интерьера, декоративного садоводства. Растение имеет компактную листовую розетку диаметром 40-55 см, высотой 35-50 см. Окраска – зелёная по краю, с ярким, беложелтым центром. Лист сильно рассечен, со слабым восковым налётом и ярко окрашенными бело-желтыми жилками. Имеет гладкую ткань листовой пластинки, со средней нервацией, слабо волнистую по краю. Черешок длиной 7-10 см. Урожайность 6,5-7,5 кг/м² .

Ассоль – среднепоздний – сорт декоративной капусты пригодный для выращивания в открытом грунте, потребления в свежем виде, украшения блюд, интерьера, декоративного садоводства. Растение имеет компактную розетку листьев диаметром 35-45 см, высотой 3040 см. Окраска розетки светло-зелёная в крайнем ярусе плавно переходящая в бело-желтую в центре. Лист средней величины, округлый слабо волнистый по краю, центральная жилка светло-зеленая. Черешок длинной 58 см. Урожайность 8-11 кг/м² . Содержание витамина С 46,76-48,28 мг/100, сахаров 0,62-0,68%, сухого вещества 8,5-9,0%. Сорт устойчив к бактериозам и листогрызущим вредителям, пониженным температурам, проявление окраски не требует длительного воздействия пониженных температур.