Оптимизация продуктовых подсистем в АПК

Специализация производства является одним из направлений повышения эффективности интенсификации животноводства. Рациональная специализация, создание животноводческих комплексов позволяют увеличить производство продукции, повысить его эффективность, а также решить социально-экономические проблемы организации и технологии производства. Широкая специализация – создание отдельных хозяйств, специализирующихся преимущественно на производстве молока, выращивании молодняка для пополнения дойного стада в других хозяйствах или откорме скота.

В условиях межхозяйственной кооперации совершенствуются производственные отношения людей, возрастает их интерес к развитию производства всех хозяйственных подразделений, объединенных единым производственным процессом. Вместе с тем при специализации отмечается тенденция к интеграции производства, созданию межхозяйственных агропромышленных объединений, в которых сельскохозяйственное производство органически увязывается с промышленной переработкой его продукции.

Критериями эффективности специализации являются максимум продукции и минимум затрат, а хозрасчетной эффективности – рентабельность, которая рассматривает установление экономически обоснованных цен, что может быть достигнуто при повышении экономического плодородия почвы, увеличении выхода продукции с каждого гектара земли.

Осуществление специализации, концентрации производства на основе межхозяйственной кооперации часто сопровождается снижением себестоимости продукции, повышением экономической эффективности, производительности труда. Специализация молочного скотоводства, как основная форма общественного разделения труда носит различный характер. Так, например, специализация работников молочных ферм и комплексов на отдельных производственных участках (доение, кормление и т.д.) позволяет более квалифицированно выполнять отдельные технологические операции по обслуживанию скота. Это дает возможность повысить производительность труда, снизить общие затраты труда на производство центнера молока. Важное значение имеет специализация труда мастеров машинного доения, операций по раздаче кормов, уборке навоза и т.д.

Внутрихозяйственная специализация отличается тем, что путем концентрации на одной ферме однородного по физиологическим и хозяйственно-полезным признакам скота дойного стада или выращиваемого ремонтного молодняка создаются специализированные бригады высококвалифицированного обслуживания соответствующих групп животных.

Принципами организации специализированных бригад являются: во-первых, материальная заинтересованность членов бригады в результатах хозяйственной деятельности, выполнении производственных заданий, во-вторых, их производственно-технологическая самостоятельность, в-третьих, закрепление скота и других средств производства, а также единоначалие, оптимальный размер и постоянный состав кадров.

Среди конкретных мер по обеспечению рационального обеспечения и специализации производства животноводческой продукции особая роль принадлежит научному обоснованию объемов производства и продажи определенных видов продукции, строгой дифференциации ее в зависимости от зональных особенностей производства, условий хозяйствования отдельных предприятий.

Структурная перестройка экономики путем концентрации капитальных вложений на приоритетных направлениях развития требует использования новых подходов к управлению межотраслевыми пропорциями на основе математического моделирования.

С точки зрения системных исследований, АПК представляется как сложная иерархическая система, включающая в себя взаимосвязанные подкомплексы (зерновой, молочный, мясной и т.д.). В свою очередь каждый подкомплекс представляет собой подсистему взаимосвязанных отраслей по производству одного или нескольких сопряженных видов продукции.

На уровне продуктового подкомплекса под оптимальной производственно-отраслевой структурой подразумевается такая, которая обеспечивает устойчивую сбалансированность в процессе расширенного воспроизводства с позиции определенного критерия оптимизации. При этом наилучший вариант развития подкомплекса достигается за счет структурных сдвигов путем межотраслевого перераспределения производственно-финансовых и трудовых ресурсов. В данном случае необходимо учитывать наиболее существенные факторы и условия процесса воспроизводства по всем звеньям рассматриваемого цикла.

Использование математических моделей к оптимизации структуры сложных межотраслевых комплексов требует определенного уточнения. Оптимизацию производственно-отраслевой структуры следует понимать как поиск решения, которое обеспечивает устойчивую сбалансированность в процессе расширенного воспроизводства при наиболее эффективном функционировании системы с позиции заданного критерия. В качестве критерия оптимальности могут быть приняты: максимум производства конечной продукции при ограниченных ресурсах; максимум эффективности использования ресурсов при обеспечении получения необходимого объема конечной продукции и т.д.

При построении модели целесообразно учитывать наиболее существенные факторы и условия процесса воспроизводства по всей технологической цепочке от производства сельскохозяйственного сырья до получения конечного продукта.