Оптимизация структуры кормовой базы и организация полноценного кормления высокопродуктивных животных в молочном скотоводстве

ОПТИМ ИЗАЦИЯ СТРУКТУРЫ КОРМ ОВОЙ БАЗЫ И ОРГАНИЗАЦИЯ ПОЛНОЦЕННОГО КОРМ ЛЕНИЯ ВЫ СОКОПРОДУКТИВНЫ Х Ж ИВОТНЫ Х В М ОЛОЧНОМ СКОТОВОДСТВЕ

Перевод животноводства на промышленную основу требует постоянного внедрения достижений науки и передового опыта в решение таких проблем как оптимизация структуры кормовой базы , повышение качества кормов , организация полноценного кормления высокопродуктивных животных , контроль за кормлением и качеством продукции . Решение этих вопросов и находит своё отражение в предлагаемой статье .

В настоящее время становится очевидным , что основным фактором в стратегическом направлении интенсификации животноводства является ускоренное развитие кормовой базы . Подтверждением этого является то , что экономика агропромышленного комплекса зависит в основном от животноводства , являющегося основным потребителем большей части валовой продукции агропромышленного комплекса – кормов .

Оптимизация структуры кормовой базы хозяйства начинается с определения потребности в кормах каждой отрасли животноводства , а также в целом по хозяйству . При определении потребностей отрасли животноводства в кормах необходимо учитывать нормы потребности животных в питательных и биологически активных веществах , а также химический состав и питательность кормов их рационов . Как показывают наши исследования , при организации полноценного кормления животных большое значение имеет и качество кормов . Нами установлено , что по продуктивному действию корма II класса ниже кормов I класса на 25-30 %, корма III класса ниже кормов I класса на 35-40 %, а неклассный корм ниже кормов I класса на 50% и более .

Скармливание животным кормов низкого качества приводит как к перерасходу кормов и удорожанию рациона , так и к недобору продукции и повышению её себестоимости . Кроме того , заготовка в хозяйствах кормов низкого качества приводит к необходимости перерасходовать концентрированные корма и приобретать дорогие кормовые добавки .

Важным фактором в реализации продуктивного потенциала животных является скармливание концентрированных кормов в виде комбикормов . При этом нами установлено , что 1 кг комбикорма по продуктивному действию равен 1,3-1,4 кг простой концентратной смеси . А это значит , что при скармливании животным фуражного зерна в виде простой концентратной смеси , а не комбикорма , фураж перерасходуется на 30 и более процентов .

Как следует из результатов наших исследований при недостаточно оптимизированной кормовой базе и низком качестве кормов в рационах животных дефицит протеина достигает 25-30 %, сахара – 50-60%, кальция и фосфора – 2025%, микроэлементов , особенно , меди , цинка , кобальта и йода – до 40-60%, дефицит витамина D в стойловый период содержания животных достигает 80% и более .

Как показали исследования , при несбалансированной структуре кормовой базы и низком качестве кормов снижается не только уровень продуктивности животных , но и качество продукции . Так дефицит сахара в рационах лактирующих коров , особенно в стойловый период содержания , приводит не только к снижению продуктивности , но и к заболеванию животных кетозом , резкому снижению качества молока , что в свою очередь , сказывается на его закупочные цены .

При заготовке кормовых средств необходимо также учитывать потери кормов и снижение их питательности при хранении , транспортировке и поедаемости животными . С учетом этих потерь количество заготавливаемых кормов , особенно сена , сенажа и силоса , должно быть на 15-20 % 18

больше . Кроме того кормов должно быть заготовлено на 10 % больше в виде страхового запаса .

Чтобы достичь плановых показателей продуктивности животных , наряду с соблюдением всех требований при производстве , заготовке , хранении и скармливании кормов , необходимо строго соблюдать все производственные процессы , определяющие как технологическую дисциплину , так и производственную культуру .

При организации кормления высокопродуктивных животных и особенно рекордисток , необходимо учитывать не только уровень , но и качество основных нормируемых показателей , таких как протеин , углеводы и другие .

Нами установлено , что при нормировании кормления высокопродуктивных коров по протеину с учетом содержания и соотношения десяти незаменимых аминокислот , переваримость протеина и уровень продуктивности увеличивается на 10-15 процентов .

При нормировании кормления высокопродуктивных коров по углеводам в последнее время намечается тенденция к использованию показателя не « сырой » клетчатки , а с учетом соотношения её фракций – целлюлозы , гемицеллюлозы и лигнина . При этом нами установлено , что качество клетчатки , то есть соотношение ее фракций , зависит от фазы развития растений , от технологии приготовления и скармливания кормов . Так использование кормов , заготовленных в оптимальные сроки , с соблюдением технологии приготовления и скармливания , позволяет повысить потребление сухого вещества рациона животными на 10-15%, переваримость его на 8-10 %, что в свою очередь ведет к увеличению продуктивности на 15-20 %.

Большое значение , особенно при промышленных технологиях животноводства , имеют также способы приготовления и скармливания кормов . В наших исследованиях на высокопродуктивных коровах было установлено , что при скармливании кормов рациона в виде полнорационной кормовой смеси по сравнению со скармливанием этих же кормов традиционным способом , в отдельности , поедаемость корма увеличилась на 18-20 %, а коэффициент переваримости сухого вещества рациона увеличился с 64 до 69 процентов .

Как показали исследования , потребление кормов и переваримость сухого вещества рациона зависит и от концентрации энергии в сухом веществе рациона животных . Так , например , у коровы с продуктивностью 7 тыс . кг молока за лактацию при максимальном среднесуточном удое 35-36 кг и потреблении 25 кг сухого вещества рациона концентрация обменной энергии в 1 кг сухого вещества должна составлять 11-12 МДж , при меньшей концентрации энергии потребление корма высокопродуктивными коровами снижается , а соответственно снижается и продуктивность .

Как следует из результатов исследований , важным фактором реализации продуктивного потенциала животных является структура кормовой базы , качество заготавливаемых кормов , способы скармливания кормов животным , контроль за кормлением животных , уровнем их продуктивности и качеством продукции .