Опыт выращивания гороха овощного на семена в белгородской области

К ультура гороха овощного в нашей стране последовательно развивалась до начала 90-х годов прошлого века и занимала до 800 тыс. га посевных площадей, что позволяло производить до 200 млн условных банок консервов «зеленый горошек». Се-

годня в качестве сырья консервные заводы используют импортный сушеный горох из Канады и частично сами выращивают зеленый горошек для переработки [4].

Выход из кризиса производства зе-

леного горошка связан с такими коренными факторами, как восстановление работы перерабатывающих предприятий и налаживание семеноводства сортов гороха овощного в месте предполагаемого производства [4, 5]. Семеноводство гороха овощного в благоприятных экологических зонах размножения, к которой относится Центрально-Черноземный регион, определяется биологическими особенностями растений, из которых наиболее лимитирующими являются по-

требность в оптимальном увлажнении и температуре в период бутонизации – налив семян, а также достаточной сухости воздуха в период биологической спелости. В первой период, длительность которого 25-30 суток, когда закладываются генеративные органы, оптимальная температура 15…22°С, максимальная – 25°С; необходимое количество осадков – 60-70 мм [1].

Во второй период, длительность которого 10-15 суток, когда происходит окончательное формирование урожая и качества семян, необходима умеренно жаркая (20…25°С) без осадков погода с относительной влажностью воздуха не более 55-60%, но не менее 40%.

В Белгородской области в 2009 году была принята «Программа развития семеноводства овощных культур с целью импортозамещения». Целью программы являлось создание условий для увеличения производства семян овощных культур, расширения их ассортимента с целью замещения потребности в импортных семенах [2, 3].

Задачами программы предусматривается увеличить количество хозяйств, специализирующихся на производстве семян овощных культур, а также восстановить производство семян овощных культур традиционно производившихся в области, к которым относится и горох овощной.

Методика исследований

С 2009 года проводили размножение гороха овощного двух сортов Максдон и Каира селекции ВНИИССОК в крестьянско-фермерских хозяйствах Белгородской области согласно общепринятой технологии выращивания для ЦентральноЧерноземного региона. Горох овощной высевали в оптимальные сроки с нормой высева 280 кг/га.

Главным в уходе за посевами является поддержание их в чистом от сорняков состоянии. Засоренность посевов значительно снижает урожайность культуры, т.к. горох овощной не может конкурировать с сорными растениями. Кроме того, сорняки способствуют распространению

Рис. 1. Количество осадков по данным Белгородского метеопоста

многих вредителей. При использовании гербицидов для уничтожения сорняков необходимо учитывать, что горох чувствителен к их повышенным концентрациям. Для борьбы с сорной растительностью до появления всходов использовали гербицид Гезагард (2,5 кг/га), а в фазу 3-го настоящего листа гороха овощного – Пульсар (0,8 л/га) или баковую смесь Галактик (0,5 л/га) + Агритокс (0,6 л/га).

Борьбу с вредителями проводили инсектицидом БИ-58 (0,5-0,9 кг/га) при превышении порога экономической вредоносности.

В течение вегетации проводили сортовые прочистки: 1-ую – через 15 суток после появления всходов, 2-ую – в начале цветения, 3-ю – в фазе массового цветения, 4-ую – в фазу массового формирования боба, при которой удаляли примеси по окраске, форме и величине боба, отличающиеся от основного сорта. Апробацию семенных посевов гороха овощного проводили специалисты отдела качества семян и сертификации ФГБУ «Белгородская МВЛ».

Наиболее трудоемкий и ответственный процесс в технологии выращивания семян гороха овощного – предуборочный период и уборка урожая. Общая физиолого-биохимическая особенность гороха овощного – медленный по сравнению с горохом полевым процесс превращения и отложения в запас питательных веществ. Кроме того, сорта склонны к полеганию, что обусловливает сложность и трудоемкость уборки его семян. Поэтому для обеспечения равномерного созревания семян во все годы исследований проводили десикацию посевов препаратом Реглон супер (3 кг/ га) в фазе созревания 60 % бобов за 3-5 суток до предполагаемой уборки.

Посевная площадь и семенная продуктивность гороха овощного в условиях Белгородской области

Сорт	Годы выращивания	Категория семян	Площадь посева, га	Урожайность, т/га	Всхожесть, %
Максдон	2009	ЭС	5	0,82	94
Максдон	2010	РС-1	15	17,5	96
Каира	2011	ЭС	50	0,58	92
Каира	2012	ЭС	30	19,5	98