Оранжерейно-парниковое хозяйство, положительные стороны и недостатки

Оранжерейно-парниковое хозяйство, или теплично-парниковое хозяйство, или тепличное хозяйство предназначено для выращивания цветочных, вечнозеленых и декоративных растений, также выращивание овощных и салатных культур. В большинстве случаев предприятия представляют собой объединенные хозяйства, то есть выращивание, как овощных и салатных линий, так и цветочных.

На сегодняшний день цветочные и декоративно-лиственные растения имеет важное значение во внешнем облике городов и поселений, дачных участков. Цветочные и декоративно-лиственные растения применяются для озеленения улиц, площадей, внутренних дворов, набережных, скверов, бульваров, на территориях школ, общественных центров, и во многих других местах.

Все больше людей начинают покупать рассаду цветочных растений у различных тепличных хозяйств для озеленения своих участков, так как времени или желания на выращивание рассады дома нет, а также необходимых инструментов, инвентаря, тары, количества света и других факторов не хватает. Поэтому намного проще купить рассаду у предприятий, целенаправленно занимающихся их выращиванием. Также покупатель может быть уверен в хорошем качестве рассады, в правильной агротехнике выращивания, хорошей при- живаемости, большому ассортименту растительности и т.д. Для оптовых покупателей это прекрасная возможность предварительно делать заказы на выращивание рассады определенных видов цветочных растений и количествах, чтобы быть точно уверенным, что эти растения можно будет использовать в тех количествах и видах, которые необходимы оптовому лицу.

Благодаря селекционным достижениям ассортимент цветочных и декоративнолиственных растений довольно обширен, ранее комнатные растения, теперь могут прекрасно себя чувствовать и на улице, это, например, бальзамин, пеларгония, бегония и другие.

В тепличных хозяйствах выращивается не только рассада растений, но и растения на срезку, например, тюльпаны и розы, семенной материал, горшечные растения.

Примером для выявления положительных сторон и недостатков деятельности оранжерейно-парниковых хозяйств был выбран ООО Северодвинский агрокомбинат «Тепличное». Плюсы и минусы были выявлены по выращиванию цветочной рассады.

Методика исследования заключалась в следующем: получение сведений у предприятия ООО «Северодвинский агрокомбинат» о посадке растений, методе выращивания, уходе за растениями, водном и температурных режимах, освещенности, защите от вредителей и болезней, культу-рооборот и т.д. Выявление плюсов и минусов деятельности агрокомбината, по их результатам необходимо предложить мероприятия по улучшению производства.

Основное направление агрокомбината – это производство овощей и зеленых культур, выращенных в защищённом грунте, выращивание рассады цветов для озеленения территорий, украшения окон и балконов, для благоустройства дачных участков и клумб.

Выращивание цветочных растений в ООО «Северодвинский агрокомбинат» начинается в начале февраля.

Положительные стороны:

• 1.    Реконструировано 31000 м², а это 20 теплиц, из них 2 используются для выращивания цветочной рассады. Площадь всей территории предприятия около 40 га. Раньше на этой территории функционировало 45 теплиц.

• 2.    Семена заказываются из Голландии, средний показатель всхожести 85-90%, соответственно меньше отпада.

• 3.    Мало предприятий по выращиваю рассады в Архангельской области, соответственно меньше конкуренция. Более крупный конкурент – это садовый центр «Природа» (г. Архангельск, исторический район Соломбала), где из цветочной рассады можно приобрести только многолетние растения, ведь его основное направление – продажа древесно-кустарниковой растительности. Остальные конкуренты – садовые павильоны и магазины (Садовод, Дачный, Сияние), продающие рассаду не очень здорового и красивого вида и в малых количествах.

• 4.    Автоматическое оснащение теплиц: полив, орошение, подача питательных растворов. Соответственно меньше ручного труда затрачивается на эти действия, лишь в начале рабочего дня проверка и включение оборудования.

• 5.    Обеспечение растений основными элементами питания. За этим следит агроном, им производится разработка маточных растворов.

• 6.    Большой ассортимент растений, основные наиболее покупаемые виды и сорта в продаже есть (это, например, петуния,

• 7.    Расстояние между растениями при выращивании рассады соблюдается. Им достаточно места для образования новых листьев и хорошего цветения. Лишь у некоторых растений вытянуты стволы, но их очень мало.

бархатцы, виола, бегония и другие). Ассортимент каждый год немного разнится, либо убираются, либо добавляются другие виды растений.

Недостатки:

• 1.    Так как основные работники – женщины, то работа довольно тяжелая, приходится таскать тяжелые тележки с ящиками с рассадой, также все время работники находятся в ярком помещении идет огромная нагрузка на глаза. Например, в агрохолдинге «Московский» (г. Москва) для облегчения и увеличения скорости уборки урожая используются минипогрузчики.

• 2.    Не все столы повторно занимаются растительностью после ее продажи. Так, например, их можно занимать выращиванием пряной зелени полностью, а не по 5-7 столов.

• 3.    Некоторые растения теряют свой внешний вид (стволы вытянуты, сухие листья), но их немного. В основном это вербена, годеция и маргаритки.

• 4.    Не проведены исследования по количеству повторения прилив-отлив питательных растворов. Сейчас повторения применяются, как для салатной линии 3-5 раз в день.

• 5.    Недоступность подъезда к предприятию, только на личном транспорте, также нет продажи рассады в киосках Тепличного. В 2017 году была, например, выездная торговля.

• 6.    Высокие цены на рассаду, в то время как в Вологде на предприятии СХПК Комбинат «Тепличный», цены в 2 раза меньше, то есть оптовым покупателям дешевле купить рассаду там, включая даже затраты на транспортировку.

• 7.    На полной мощности работают отопление и свет. В СХПК Комбинат «Тепличный» в г. Вологде применяются шторы для уменьшения потребления тепла.

• 8.    Нет развития в области выращивания растений. Например, можно выращивать растения на срезку (не только тюльпаны, а

• хризантемы, розы и т.д.), и поставлять их на продажу в разные поселения области или делать из них же букеты и продавать либо самим (в киосках, возможно продвижение этой идеи), либо также поставлять в различные магазины.

• 9.    Агроном в основном занимается только овощными и салатными линиями, а за цветочной рассадой такого интенсивного слежения нет, в основном это приготовление маточных растворов, причем это универсальные растворы, применяемые для салатных линий. Слежение за внутренним состоянием растений и его корневой системы нет, только за внешним видом. Например, вербене необходима степень кислотности нейтральная рН=5,5-5,8, то есть чуть ниже установленной рН=6,0, это одна из причин ее плохого состояния там.

• 10.    Перед продажей растениям необходимо пройти закаливание, чтобы в дальнейшем при пересадке их в почву, у них была более быстрая приживаемость. Ведь в теплицах поддерживаются лучшие условия для их существования, а при переносе растений на «свободу» они испытывают некоторый стресс, особенно если температура намного ниже тепличной (например, 13-14%, вместо 21-22%, ведь в Архангельской области бывают частые перемены погоды).

• 11.    Нет хорошего рекламного продвижения. Очень много людей знает о предприятии «Тепличное», но для привлечения клиента мало им знать об этом, нужно продвигать свою продукцию, можно сказать, навязывать себя. Рекламные щиты, презентационные ролики, большее привлечение людей на экскурсии, создание интернет-сайта, с красивой картинкой и простым понятным интерфейсом. Сейчас же есть группа в социальной сети В контакте, но поиск цен на продукцию занимает много времени, очень многие их попросту не могут найти.

• 12.    В субстратах довольно часто встречаются насекомые – мошки. Необходимо изучить причину появления насекомых и начать предотвращать их появление, либо бороться с ними.

• 13.    Можно расширять ассортимент растений разными интересными видами, например, вводить больше декоративнолиственных, это может быть колеус, хоста, овсяница сизая и т.д.

Положительные стороны и недостатки могут изменяться, как в течение рабочего времени, так и с годами. Они могут исправляться или оставаться неизменными, здесь все зависит от самого предприятия, заинтересовано оно в этом или нет.

ORGANIZED GREENHOUSE SYSTEM, POSITIVE SIDES AND DISADVANTAGES

Northern (Arctic) Federal University named after MV Lomonosov

(Russia, Arkhangelsk)