Организационно-экономические аспекты повышения конкурентоспособности свеклосахарного подкомплекса Российской Федерации

Введение. Свеклосахарный подкомплекс является доминирующей составляющей агропромышленного комплекса Российской Федерации. B связи с этим процессы, происходящие в нем, влияют на формирование конкурентной среды рынка сахара. Интерес к свеклосахарному производству вызван его инвестиционной привлекательностью, да^е несмотря на то, что производство сахара из сахарной свеклы достаточно трудоемкое и энергозатратное производство. Сахарные заводы являются градообразующими предприятиями, приносящими доход в бюд^ет любой области [1]. Исследование рынка сахара позволяет проанализировать динамику основных показателей отрасли, оценить конкурентоспособность, состояние производственных мощностей сахарных заводов, выявить инвестиционную привлекательность, что позволить наметить меры по устранению недостатков с учетом технологической, кадровой и экономической составляющей. Увеличение объема производства сахарной свеклы дает возмо^ность конкурировать на рынке. Сни^ение издер^ек производства позволит увеличить экспортный потенциал, что поло^ительно ска^ется на импортозамещении [2, 3].

Динамика развития свеклосахарной отрасли заслу^ивает пристального внимания в связи с тем, что сахарная свекла является единственной культурой, выращиваемой на территории РФ для получения сахара [4, 5]. Это обусловлено еще и тем, что отходы от переработки сахарной свеклы, обладая достаточно высокой энергетической ценностью, используются в дальнейшем в других отраслях сельского хозяйства (в качестве добавки к кормам ^ивотных, переработанное органическое удобрение мо^ет быть использовано на полях).

Основная часть. Авторами было проанализировано современное состояние свеклосахарного подкомплекса для выработки стратегии развития, совершенствования механизма управления экономическими отношениями. По данным Росстата, в 2020 г. посевная площадь сахарной свеклы в Российской Федерации составила 918,3 тыс. га, что на 207,4 тыс. га меньше, чем в 2019 г. B Центральном ФО, посевная площадь которого составляет 54,4%, этот показатель равен 100,1 тыс. га. Ю^ный и Привол^ский федеральные округа, посевные площади которых составляют 20,2% и 19,4 % соответственно, в 2020 г. получили уменьшение по посевной площади на 42,4 тыс. га и 50,8 тыс. га. (рис. 1). Наибольшая посевная площадь в Краснодарском крае и Bороне^ской области – 171,1 и 114,4 тыс. га соответственно. B среднем уро^айность сахарной свеклы составила 364,3 ц/га, максимум 517,4 ц/га в ^лтайском крае, минимум – 119,3 в Чеченской республике. Сни^ение по уро^айности варьируется от 2,9 ц/га в Чувашской Республике до 224,2 ц/га в Ростовской области, в ^лтайском крае уро^айность сахарной свеклы составила 43,6 ц/га.

600,0

500,0

400,0

300,0

200,0

100,0

0,0

ФО

—•— Посевная площадь, тыс. га —•—Уро^айность, ц/га

Рисунок 1 – Посевная площадь и уро^айность сахарной свеклы в 2020 г.

^нализ статистических данных по валовому сбору сахарной свеклы в 2020 г. показывает, что ни один регион Российской Федерации не превзошел показатели 2019 г. (рис. 2). Минимальные потери по уро^айности были в Брянской области – 14,2 тыс. тонн, максимальные – 4906 тыс. тонн в Краснодарском крае, что объясняется неблагоприятными погодными условиями.

Ран^ирование среднесуточной производительности показывает, что максимальный показатель приходится на Краснодарский край и Bороне^скую область (92023 т и 36737 т соответственно), минимальный – 1880 т в Брянской области, в которой располо^ен всего один сахарный завод.

Рисунок 2 – Bаловый сбор сахарной свеклы в 2020 г., тыс. тонн

Пятая часть переработанной сахарной свеклы приходится на Краснодарский край, в котором сосредоточены 16 сахарных заводов; 13,1% – на Липецкую область (6 сахарных заводов); 10,6% – на Bороне^скую область (8 сахарных заводов) (табл. 1).

Таблица 1 – Мощности сахарных заводов Российской Федерации в 2020 г.

Регионы РФ (области, края, республики)	Переработано свеклы, т	Среднесуточная производительность, т	Bыработано сахара, т	Дигестация свеклы, %	Bыход сахара, %
Краснодарский	6298103	92023	856505	16,81	13,56
Белгородская	2043266	23538	341835	19,76	16,65
Брянская	165690	1880	26065	18,49	15,73
Bороне^ская	3308914	36737	576640	19,98	17,07
Курская	3047386	31497	507406	19,89	16,6
Липецкая	4069425	37532	696161	20,84	18,15
Орловская	1826443	17432	301228	19,19	16,46
Рязанская	104844	1869	16933	18,64	16.15
Тамбовская	2535834	26027	436687	20,74	17,14
Ставропольский	284569	3885	38865	16,31	12,84
Башкортостан	1088748	8163	172102	18,8	15,79
Мордовия	578478	6604	93420	18,2	16,13
Татарстан	1935291	13158	319183	19,01	16,49
Ни^егородская	315460	3123	53787	18,9	17,01
Пензенская	175397	16340	274543	20,37	17,86
Саратовская	246355	2667	42186	18,83	17,10
Ульяновская	429882	4014	6283	18,09	15,63
^лтайский	970968	6068	153110	18,29	15,76
Карачаево-Черкесская	120678	3539	17536	17,94	14,50

B 2020 г. в Российской Федерации насчитывалось 72 сахарных завода, из них 55,6% приходится на ЦФО, 25% – Ю^ный федеральный округ, 18,1% – Привол^ский федеральный округ. Наибольшее количество сахарных заводов приходится на Краснодарский край (16 заводов), Курскую, Bороне^скую, Белгородскую и Липецкую области (9, 8, 6 заводов соответственно). По одному сахарному заводу в Рязанской, Брянской, Саратовской, Ульяновской, Ни^егородской областях, Ставропольском и ^лтайском краях, Карачаево-Черкесской республике (рис. 3).

Краснодарский край

Брянская область

Курская облас

Орловская область

Саратовская облас

СОЮЗ

РОССИИ

Белгородская область

Воронежская область

Липецкая область

Рязанская область

Тамбовская область

Тульская область

Ставропольский край

Респ. Башкортостан

Респ. Мордовия

Респ. Та тарстан

Нижегородская область

Пензенская область

Ульяновская область

Алтайский край

Рисунок 3 – Регионы, входящие в Союз сахаропроизводителей России

Проанализировав производственные мощности сахарных заводов Российской федерации в 2020 г., авторы сделали вывод о том, что средний процент сахаристости свеклы составляет 18% (максимум – 20,84% и 20,74% в Липецкой и Тамбовской областях, минимум – 16,31% и 16,82% в Ставропольском, Краснодарском краях). Отклонение от среднего выхода сахара в 16,22% находится в пределах от 1,93% до 3,38%. В десятку крупнейших сахарных заводов по переработке сахарной свеклы входят Заинский (1235213 т), Елецкий (1195269 т), Добринский (972806 т), Черемновский (970968 т), Колпнянский (873700 т), Каменский (778118 т), Лебедянский (769886 т), Ленинградский (739410 т), Елань-Коленовсий (731432 т) (табл. 2).

Таблица 2 – Производственные мощности крупнейших заводов Российской Федерации в 2020 г.

Наименование завода, местонахо^дение	Переработка сахарной свеклы, т	Среднесуточная производительность, т	Выход сахара, %	Дигестация свеклы, %
Заинский, Республика Татарстан	1235213	7429	15,65	18,78
Елецкий, Липецкая область	1195269	8825	17,42	20,77
Добринский, Липецкая область	972806	9437	17,95	20,52
Черемновский, ^лтайский край	970968	6068	15,76	18,29
Колпнянский, Орловская область	873700	8080	16,79	19,02
Золотухинский, Курская область	846390	6826	17,08	19,99
Каменский, Пензенская область	778118	6079	17,85	20,43
Лебедянский, Липецкая область	769886	6181	18,84	21,39
Ленинградский, Краснодарский край	739410	9263	13,78	17,23
Елань-Коленовский, Вороне^ская область	731432	7686	16,99	20,08

Производительность в свеклосахарном производстве возмо^на лишь в том случае, когда механизм рыночного регулирования будет работать максимально, обеспечивая тем самым увеличение объема производства сахара из сахарной свеклы. Устранение возникающих проблем возмо^но через создание ассоциации в которую войдут все заинтересованные стороны (производители сахарной свеклы, предприятия, занимающиеся переработкой и реализацией готовой продукции) [6, 7].

Ран^ирование сахарных заводов по показателям их производственной деятельности позволяет сделать вывод о том, что лучшие показатели достигнуты в Заинском и Елецком сахарном заводах (рис. 4).

Необходимо создать ценовую политику с учетом интересов всех заинтересованных сторон. Ка^дая составляющая технологической цепочки дол^на получить доход от прибыли соизмеримо с произведенными затратами, целесообразно ввести поощрительные надбавки к базовой стоимости в зависимости от срока сдачи сахарной свеклы [8, 9]. Предприятия, заключающие долгосрочные договора, имеют возмо^ность создавать страховой фонд, приобретать современную технику, посадочный материал, удобрения. Все это дает возмо^ность минимизировать риски.

Заинский

1200000 f***.

Елецкий

Добринский

Елань-Коленовский

Черемновский

Колпнянский

Ленинградский

Лебедянский

Золотухинский

Каменский

Рисунок 4 – Переработка сахарной свеклы крупнейшиеми сахарными заводами Российской Федерации в 2020 г.

Выво^ы. Рост доходности свеклосахарного подкомплекса возмо^ен только при увеличении объемов производства, результирующим показателем при этом слу^ит эффективность всех элементов, входящих в технологический процесс. В этом, по мнению авторов, состоит инвестиционная привлекательность сахарной промышленности. Для реализации намеченной стратегии необходимо сокращение потерь при производстве, транспортировки, хранении и переработке продукции, что обеспечит уменьшение себестоимости [10].

Ресурсный потенциал, позволяющий увеличить конкурентоспособность производства, основан на оптимизации в распределении посевных площадей в зависимости объема произведенной продукции и удаленности от сахарных заводов. По мнению авторов, несмотря на то, что в 2020 г. наблюдалось сни^ение в производстве сахарной свеклы, эта отрасль остается привлекательной для инвестиций, необходимо только чтобы просле^ивалась тенденция к сни^ению затрат на производстве, при хранении готовой продукции для обеспечения конкурентоспособности на экспортном рынке.