Основные направления инновационного развития гостиничной индустрии

В нынешнем представлении, туризм прекратил считаться простым путешествием в различные места планеты. В настоящее время туризм начал играть чрезвычайно важную роль в жизни человечества. Ежегодно туристский поток становится все больше и больше, а так же восстанавливаются объекты туристской инфраструктуры, разрабатываются новые туристские продукты.

Сильное развитие в мире электронно-вычислительной техники и использование автоматизации позволяют считать туризм сферой международных информационных технологий и процессов.

Туризм в свою очередь непосредственно связан с гостиничной деятельностью. Стремительному и благополучному развитию туризма и гостиничного бизнеса содействует развитие многообразия сегментов и ниш мирового рынка.

Одним из методов усовершенствования качества обслуживания в индустрии гостеприимства считается внедрение инноваций, однако большее количество компаний либо не знают об инновациях, которые возможно применить с целью улучшения их предприятий, либо отказываются от них, по причине высокой стоимости.

Инновации и инновационная деятельность чаще всего представляются как одно из направлений научно-технического прогресса и как процесс, который плотно связан с внедрением результатов и достижений научных трудов и практик. Тем не менее, главный смысл и сущность определения «инновация» более обширен. Сфера инноваций считается весьма многоплановой и разнообразной сферой, она включает в себя как фактическое использование научно-технических разработок и открытий, так и перемены, изменения в предприятии, продукте и маркетинге.

В международной финансовой литературе «инновация» - это преобразование возможного научно-технического прогресса в настоящий, осуществляющийся в новейших технологиях и продуктах.

Инновационная деятельность в индустрии гостеприимства развивается в таких направлениях, как применение новых ресурсов, изменения в организации изготовления и потребления (использование современных основ менеджмента, а также маркетинга), обнаружение и использование новых рынков сбыта продуктов, использование ведущих технологий и новой техники.

Применение передовых технологий (глобализациии компьютеризации) даёт наибольший результат в работе гостиничных предприятий, повышает их конкурентоспособность, количество клиентов и прибыль.

При внедрении инноваций в работу компании возникает проблема потребности в обучении, которая распространяется на любого сотрудника. Одним из наиболее простых решений здесь будут являться тренинги для персонала. Трудность может состоять в крупномасштабности установленных задач и ограниченном времени; но, при правильном планировании и удачном проведении обучающих занятий программа имеет возможность быть понята и усвоена за непродолжительный промежуток времени.

Нередко образ гостиничного предприятия формируется методом обработки анкетных данных. В данном случае проблема может состоять в следующем: во-первых, чаще всего, оценка постояльцем предложенной услуги носит личный характер; во-вторых, редко гостиничное дело качественно и по максимуму формирует систему оценочных критериев. Не маловажно учитывать, что особенно точное проявление слабых и сильных сторон гостиничного предприятия возможно лишь тогда, когда верно созданы оценочны критерии, в полном объёме характеризующие все стороны его деятельности.

В гостиничной индустрии появилась тенденция глобализации, которая отображает единство и многофункциональное участие предприятий в экономической, культурной и других сферах. Индивидуальным качеством развития глобализации является использование современных информационных и телекоммуникационных технологий.

Формирование инновационных технологий медленно, но верно вытесняет печатные издания, заменяя их публикациями информации и рекламы в Интернете.

Внедрение телекоммуникационных систем дает возможность туристу без помощи других планировать свое путешествие.

В итоге, можно сделать вывод, что инновационные технологии выполняют определенное число важных функций, таких как:

• •    Воспроизводственная функция – полученная прибыль от инноваций будет использоваться как новый источник ресурсов;

• •    Инвестиционная функция – прибыль может быть направлена на финансирование последующих инновационных разработок;

• •    Стимулирующая функция – применение инновационных технологий способствует дальнейшему продвижению в данном направлении, развитие и поиск новых открытий.

Функции инноваций дают возможность допустить то, что вложение инвестиций в формирование инновационных технологий способно предоставить устойчивый финансовый результат предприятию.

Однако в рамках глобализации для индустрии гостеприимства могут появиться и определенные проблемы. Чрезмерная стандартизация характеристик потребления и моделей предложения услуг в большом количестве стран негативно влияет на местную культуру.

Процесс внедрения инноваций в индустрии гостеприимства достаточно своеобразен. Он получает своё признание через рынок туристских услуг, степень удовлетворенности гостя и, с другой стороны, благодаря принятию общих решений туристскими организациями, органами местного самоуправления и общественными организациями, деятельность которых связана с гостеприимством.

Создание инновационной инфраструктуры в индустрии гостеприимства целиком зависит от уровня экономического и технологического развития национальной экономики. Государства, которые имеют развитую производственную инфраструктуру, характеризуются повышением роли невещественных, нематериальных факторов производства, информатизацией общества, опережающим развитием сферы услуг.

В целом инновационная инфраструктура в гостиничной индустрии представляет собой финансово-кредитную, информационную и организационную базу для разработки условий, способствующих продуктивной аккумуляции и распределению средств, а также оказанию услуг высокого качества.

Если исходить из изложенного выше, то можно сделать вывод, что глобализация в сфере туризма и гостеприимства является процессом стремительного увеличения туристических потоков, а также потоков услуг, капитала, информации и технологий, обычно не попадающих под регулирование национальных правительств. Движущей силой глобализации является, прежде всего, революция в информационно-коммуникационной сфере, либерализация рынков и обострение международной конкуренции.