Основные проблемы развития отрасли растениеводства

Растениеводство играет ключевую роль в структуре сельского хозяйства. Оно обеспечивает человека практически всей продукцией растительного происхождения, является источником сырья для пищевой и перерабатывающей промышленности, поставляет основные виды кормов животноводству и т.д.

Рассматривая площадь посевов сельскохозяйственных культур в хозяйствах всех категорий Краснодарского края (табл. 1) видно, что под зерновыми и зернобобовыми культурами в 2015 г. занято 66,6% пашни, используемой в сельскохозяйственном обороте, из них 60,0% приходится на посевы пшеницы озимой. Широко распространены посевы ячменя, кукурузы, риса. Ведущими техническими культурами являются подсолнечник, сахарная свекла и соя. Наименьшую долю посевных площадей занимают овощебахчевые культуры (3,6% в 2015 г.) [1, 3].

Таблица 1. Посевные площади и валовые сборы сельскохозяйственных культур в хозяйствах всех категорий Краснодарского края

Сбор зерновых и зернобобовых культур в крае в 2015 г. составил 13,7 млн т, что на 19,7% больше, чем в 2011 году. В том числе это произошло за счет увеличения валовых сборов: пшеницы озимой – в 1,2 раза и кукурузы на зерно – в 1,5 раза. Также произошел рост валовых сборов: картофеля (на 6,4%), овощей (на 14,5%). Однако заметна и тенденция сокращения валовых сборов: сахарной свеклы (на 22,7%), бахчевых продовольственных культур (на 9,5%), кормовых культур (на 34,8%) [1, 3].

В растениеводстве ряд сельскохозяйственных товаропроизводителей производит продукцию по экстенсивным и устаревшим технологиям, используя семена с низким уровнем генетического потенциала. В то же время хозяйства, применяющие эффективные технологии интенсивного ресурсосберегающего типа, испытывают крайне высокую зависимость от зарубежных сортов [2].

В связи с чем, основной причиной снижения посевных площадей и, соответственно, валовых сборов таких сельскохозяйственных культур, как кукуруза, подсолнечник, сахарная свекла, является необеспеченность отрасли собственными семенами, их импорто-зависимость.

Значительное сдерживающее воздействие на производство овощной продукции оказывает присущий ему сезонный характер. Отсюда, прежде всего, возникает проблема небольших площадей тепличных комплексов по производству овощной продукции в закрытом грунте, что связано с высокой стоимостью строительства и эксплуатации круглогодичных теплиц, а также незначительной доли площадей орошаемых земель в структуре посевных площадей, развитие которых позволит увеличить производство овощей открытого грунта.

В регионе урожайность зерновых и зернобобовых культур в 2015 г. по сравнению с 2011 г. увеличилась на 6,3% и составила 55,9 ц с га, сахарной свеклы – на 15,91%, подсолнечника – на 4,74%, картофеля – на 9,26%, овощей – на 5,27% [1, 3].

За исследуемый период с 2011 г. по 2015 г. объем реализации основных видов продукции растениеводства увеличился. Так, объем реализации зерновых и зернобобовых культур увеличился более, чем в 8 раз, овощей – в 1,6 раз, плодов и ягод – в 1,2 раза.

Благодаря природно-климатическим условиям в регионе производится ранняя сельскохозяйственная продукция. Однако единая система хранения и первичной переработки картофеля, овощей и фруктов в регионе не развита, загрузка мощностей предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности составляет около 60%.

Недостаточное количество передовых сельскохозяйственных логистических центров, оборудованных современной техникой для хранения продукции сельского хозяйства приводит к следующим неблагоприятным последствиям:

– сдерживает увеличение объемов производства картофеля, фруктов и овощей в регионе;

– не позволяет круглогодично, преимущественно в период с февраля по май, обеспечивать население Краснодарского края достаточным количеством продукции сельского хозяйства, произведенной местными сельскохозяйственными товаропроизводителями.

Обобщая результаты проведенного исследования, рассмотрим основные факторы, препятствующие развитию растениеводства в Краснодарском крае. Для этого воспользуемся методикой, известной как диаграмма Исикавы (рис. 1).

Интегральным показателем в этой диаграмме выступают проблемы развития отрасли растениеводства в целом. В качестве факторов первого порядка выступают факторы, оказывающие влияние на развитие сельского хозяйства. Факторы второго порядка – это причины, приводящие к сдерживанию развития отрасли растениеводства.

Рисунок 1. Диаграмма Исикавы «Проблемы развития отрасли растениеводства»

Таким образом, перед нами предстает достаточно полная картина всех возможных основных проблем развития отрасли растениеводства.

На наш взгляд, одним из ключевых на правлений преодоления этих проблем явля ется государственная поддержка, оказывае мая сельскохозяйственным товаропроизво дителям края.