Особенности дифференциации регионов по уровню экономической доступности продовольствия

Экономическая доступность продовольствия, являясь основной составляющей продовольственной безопасности, характеризует уровень социально-экономического развития не только всей территории страны, но и отдельных регионов, а ее оценка в настоящее время является актуальной. На экономическую доступность в первую очередь влияют покупательная способность и величина денежных доходов, а также удельный вес расходов на покупку продуктов питания в структуре потребительских расходов. Исследования показали, что последние годы наблюдается положительная динамика денежных доходов населения Российской Федерации. Однако рост денежных доходов из-за высокой инфляции не может объективно отражать улучшения качества и повышение уровня жизни населения. Начиная с 2014 года, темпы инфляции опережают рост среднедушевых денежных доходов населения. Самая высокая заработная плата была и остается в Центральном федеральном округе, а наименьший уровень доходов населения в Северо-Кавказском федеральном округе. Для анализа дифференциации распределения денежных доходов населения использовался индекс Джини. Проведенные исследования по потреблению основных продовольственных товаров в разрезе регионов показали, что наблюдается значительная дифференциация между субъектами Российской Федерации, как в потреблении продуктов питания к среднероссийскому показателю, так и к уровню рекомендуемых рациональных медицинских норм, при этом по итогам 2022 года в значительной части регионов было отмечено потребление фруктов и ягод, овощей и бахчевых культур, молока и молочных продуктов ниже рациональных норм. Автором отмечается, что необходимо разработать методологический подход, ориентированный на использование научно обоснованных методов и инструментов прогнозирования экономической доступности продовольствия в разрезе отдельных субъектов РФ, позволяющих обосновать вероятностные прогнозные сценарии потребления основных видов продуктов питания с учетом эластичности спроса на продовольствие по цене и по уровню среднедушевых доходов.