Особенности формирования ассимиляционной поверхности листьев и фотосинтетического потенциала растений боба овощного в зависимости от проведения чеканки
Автор: Чернецкий В.М., Вдовенко С.А., Костюк О.А.
Журнал: Овощи России @vegetables
Рубрика: Агротехника овощных растений
Статья в выпуске: 3 (24), 2014 года.
Бесплатный доступ
Представлены результаты исследований влияния чеканки на формирование площади листовой поверхности и фотосинтетического потенциала растений боба овощного. Применение чеканки обеспечило увеличение ассимиляционной поверхности листьев у растений сорта Карадаг от 26,39 тыс. м21га в фазу «бутонизации» до 51,62 тыс. м2/га в фазу «созревания семян». Тенденция повышения фотосинтетического потенциала зависит от элементов технологии выращивания боба овощного в условиях Лесостепи, один из них - чеканка. Во время проведения чеканки растений отечественных сортов Карадаг, Украинские слободские фотосинтетический потенциал составлял 0,17 млн м2 * суток/га в период «появление всходов-бутонизация». За вегетационный период фотосинтетический потенциал увеличивается до 2,81 млн м2 х суток/га по сорту Карадаг.
Чеканка, ассимиляционная поверхность, фазы роста растений, фотосинтетический потенциал, межфазный период
Короткий адрес: https://sciup.org/14025106
IDR: 14025106
Текст научной статьи Особенности формирования ассимиляционной поверхности листьев и фотосинтетического потенциала растений боба овощного в зависимости от проведения чеканки
Боб овощной, в зависимости от содержания питательных веществ – ценное растение для человека. В структуре посевных площадей овощных растений он занимает одно из ведущих мест в разных странах (Америка, Польша, Германия, Португалия). В Украине он распространен в основном на приусадебных участках [1]. Повышению спроса на продукцию боба способствуют такие хозяйственно ценные показатели, как хорошая способность хранения зеленых бобов, удовлетворительная транспортабельность, высокая урожайность. Боб овощной является важным сырьем для перерабатывающей промышленности [2]. В Польше его употребляют в свежем виде, однако можно обрабатывать термическим способом, тушить, замораживать. Большая роль растений боба овощного состоит в обогащении почвы доступным азотом (до 50 кг/га) за счет действия клубеньковых бактерий и участия его в формировании органического вещества [3]. За счет большой массы растения боб овощной используют как зеленое удобрение, одновременно тем самым обогащают почву органическим веществом и улучшают ее физико-химические свойства. Согласно данным D. Stelling E., von Kittlitz, E.
Ebmeyer, O. Sass, H. Jaiser, and W. Link выращивание боба овощного на зеленое удобрение широко применяется в Польше, США, Дании [4].
Основные причины, которые заинтересовали нас к усовершенствованию технологии выращивания боба овощного в открытом грунте, и особенно влияние чеканки растения на формирование ассимиляционной поверхности листьев и фотосинтетического потенциала – это пищевая ценность продукта (содержание белка, клетчатки, жира, каротина, витаминов, микромакроэлементов и др.), способность корневых клубеньков к пополнению природного азота из воздуха, преимущество боба овощного быть хорошим предшественник для с.-х. растений, использования зеленой массы в качестве сидерального удобрения.
Целью наших исследований было применение чеканки на растениях и ее влияние на формирование ассимиляционной поверхности листа, а также фотосинтетического потенциала растений боба овощного в открытом грунте, что непосредственно влияет на увеличение урожайности зеленых бобов. Впервые в условиях правобережной Лесостепи Украины изучено применение способа укорачивания побегов. В 20102012 годах урожайность боба овощного с применением чеканки увеличилась по сравнению с вариантом, где ее не проводили. Согласно данным Н.И. Вавилова, П.А. Генкеля во время применения чеканки на растениях расходуются пластические вещества не в сторону образования бутонов, цветков и новых бобов, а на формирование и созревание уже существующих [11, 12]. В то же время А.С. Болотских, Р.Б. Де- лина утверждают, что чеканка – это удаление побегов на растении или верхушек побегов с целью прекращения их роста и ускорения созревания урожая [1, 13].
Методика проведения исследований
Опыты проводили в 2010-2012 годах на опытном поле кафедры плодоводства, овощеводства, технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции Винницкого НАУ с сортами Карадаг, Украинские слободские. Предшественник – кабачки, посев проводили семенами 1 репродукции. Обработка почвы и уход за растениями проводили согласно общепринятой технологии выращивания. Повторность опыта четырехкратная. Укорачивание главного и боковых побегов проводили во время цветения растений. Опыты закладывали согласно «Методике опытного дела в овощеводстве и бахчеводстве» Г.Л. Бон-даренка [5], «Методики полевого опыта» Б.А. Доспе-хова [6]. Площадь листа определяли по методике А.А. Корнилова [7]. Регуляцию фотосинтеза и продуктивность растений изучали согласно Ю. Г. Чирикову [8], фотосинтетическую деятельность исследовали по рекомендациям А.А. Ничипоровича, В.Ф. Петриченко, П.В. Материнского [9, 10]. Учетная площадь варианта 10 м2, количество опытных растений 132 шт. Растения, на которых не проводили чеканку, служили контролем.
Результаты исследований
За годы проведения исследований нами было установлено, что динамика ассимиляционной поверхнос-
-
1. Динамика ассимиляционной поверхности растения (среднее за 2010-2012 годы), тыс. м2/га
2. Динамика фотосинтетического потенциала млн. м2
x
суток/га (среднее за 2010-2012 годы)
|
Сорт |
Варианты опыта |
бутонизация |
Фаза роста и развития цветения формбиорбоавание созревание семян |
техническая спелость |
||
|
Карадаг |
без чеканки* |
25,98±0,5 |
35,95±1,2 |
45,23±3,2 |
50,27±1,1 |
21,34±1,7 |
|
с чеканкой |
26,39±0,8 |
36,18±1,1 |
45,38±3,0 |
51,62±0,9 |
26,17±1,1 |
|
|
Украинские слободские |
без чеканки* |
26,45±1,0 |
36,29±1,8 |
45,52±3,4 |
51,88±1,1 |
23,28±0,6 |
|
с чеканкой |
26,68±0,6 |
36,53±1,4 |
45,78±3,0 |
52,09±1,3 |
26,44±1,2 |
|
Примечание: * – контроль
|
Сорт |
Варианты |
Межфазные периоды |
|||||
|
всходы – бутонизация |
бутонизация – цветение |
цветение – формирование боба |
формирование боба – созревание семян |
созревание семян-биологическая спелость |
за вегетацию |
||
|
Карадаг |
без чеканки* |
0,18 ±0,05 |
0,81 ±0,09 |
1,18 ±0,11 |
0,24 ±0,10 |
0,25 ±0,05 |
2,65 ±0,09 |
|
с чеканкой |
0,17 ±0,07 |
0,78 ±0,08 |
1,19 ±0,11 |
0,24 ±0,10 |
0,43 ±0,07 |
2,81 ±0,09 |
|
|
Украинские |
без чеканки* |
0,18 ±0,09 |
0,81 ±0,09 |
1,18 ±0,12 |
0,24 ±0,09 |
0,39 ±0,05 |
2,51 ±0,17 |
|
слободские |
с чеканкой |
0,17 ±0,03 |
0,79 ±0,07 |
1,19 ±0,11 |
0,24 ±0,10 |
0,30 ±0,05 |
2,70 ±0,16 |
Примечание: * – контроль ти изменялась в зависимости от проведения чеканки растений (табл. 1).
Увеличение числа ассимиляционной поверхности зафиксировано у растений, где проводили чеканку. В среднем за 2010-2012 годы у растений сорта Карадаг с проведением чеканки в фазу «бутонизации», значение ассимиляционной поверхности составило 26,39 тыс. м2/га, что на 0,41 тыс. м2/га больше, чем в контрольном варианте. В фазу «цветения» показатель ас- симиляционной поверхности растения увеличивается до 36,18 тыс. м2/га, что на 0,23 тыс. м2/га больше, чем в контрольном варианте. В фазу «формирования боба» – 45,38 тыс. м2/га, что на 0,15 тыс. м2/га больше контроля. Однако наблюдается уменьшение ассимиляционной поверхности в фазу «техническая спелость». Из полученных результатов исследования сортов боба овощного видно, что существенной разницы нет, но отмечена тенденция к повышению асси-
миляционной поверхности в фазу «созревания семян» – 51,62-52,09 тыс. м2/га. Формирование оптимальной ассимиляционной поверхности листа и растения также благоприятно влияет на работу фотосинтетического потенциала и количество сухого вещества в растении (табл. 2).
Однако количество сухого вещества зависит не от сортовых особенностей, а от удаления верхушек побегов растения. Установлено, что в 2010-2012 годах по сорту Украинские слободские получены более низкие результаты фотосинтетического потенциала. В начальный период разницы в показаниях фотосинтетического потенциала данного сорта не установлено, однако в межфазный период «всходы – бутонизация» он составляет 0,17 млн м2 x суток/га. В период «бутонизация – цветение» значение фотосинтетического потенциала уменьшилось и составило 0,79 млн. м2 x суток/га. Во время цветения растений сорта Украинские слободские показатель увеличивается 1,79 млн. м2 x суток/га благодаря применению чеканки. Нами установлено, что в период «формирование боба – созревание семян» прибавки к вышеописанному значению не было, а в период «созревания семян – биологическая спелость» она составила 0,30-0,43 млн. м2x суток/га. За вегетацию растения фотосинтетический потенциал повысился до 2,7 млн м2 x су-ток/га, что на 0,21 млн м2 x суток/га больше варианта
Список литературы Особенности формирования ассимиляционной поверхности листьев и фотосинтетического потенциала растений боба овощного в зависимости от проведения чеканки
- Болотских А.С. Все об огороде/А. С. Болотских. -К.: Урожай, 2000. -393 с.
- Ганичкина О.А. Практическая енциклопедия садовода и огородника/О. А. Ганичкина. -М, 2009. -553 с.
- Summerfield R.J. Advances in Legumes Science. Proceedings of the International Legume Conference/R. J. Summerfield, A. H. Bunting, M. C. Saxena//Agronomy of faba beans, lentils and chickpeas. -1985. -Р. -229-244.
- Stelling D. Erfolge und Perspektiven der zuchterischen Verbesserung von Kornererbsen und Ackerbohnen in der EU/E. von Kittlitz, E. Ebmeyer, O. Sass, H. Jaiser, and W. Link/In Ber. № 45. Arbeitstagung AG Saatzuchtleiter Gumpenstein, Austria. -1994. p. -131-147.
- Бондаренко Г.Л. Методика опытного дела в овощеводстве и бахчеводства/. Г. Л. Бондаренко, К.И. Яковенко. -Харьков: Основа, 2001. -369 с.
- Доспехов Б.А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований)/Б. А. Доспехов. -М.: Агропромиздат, 1985. -351 с.
- Корнилов А. А. Методика определения площади листьев зернобобовых культур/А. А. Корнилов//Материалы научно -методического совещания «Методы исследований с зернобобовыми культурами». -1971. -Том 2. -С. 40 -44.
- Чирков Ю.И. Обеспеченность фотосинтетической деятельности посевов некоторых сельскохозяйственных культур ресурсами климата и проблема прогноза урожая/Ю. И. Чирков//Научные труды. Важнейшие проблемы фотосинтеза в растениеводстве: научных труды. -М.: Колос -1970. -С. 108-127.
- Петриченко В. Ф. Фотосинтетическая деятельность и продуктивность кормовых бобов в зависимости от факторов интенсификации в условиях Лесостепи Украины/В. Ф. Петриченко, П. В. Материнский//Корма и кормопроизводство. -2002. -Вып. 48. -С. 143-147.
- Никифорович А.А. Теория фотосинтетической продуктивности растений/А. А. Никифорович//Физиология растений, -М. -1977. -Т. 3. -32-34 с.
- Вавилов Н. И. Избраные сочинения. Генетика и селекция/Н. И. Вавилов. -М.: Колос, 1966. -559 с.
- Генкель П. А. Физиология растений/П. А. Генкель. -3-е изд., Перераб. -М.: Просвещение, 1985. -175 с.
- Делина Р. Б. Изменчивость вегетационного периода в бобов/Р. Б. Делина//Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции. -1973. -Т.51. Вып. 1. -С.57-66.
