Особенности формирования профессиональной компетенции в процессе обучения иностранному языку менеджеров в сфере гостиничного и туристического бизнеса

Актуальность данной тематики связана с тем, что современная действительность ориентирует систему высшего профессионального образования на решение принципиально новых задач. Качество результата профессиональной подготовки специалиста понимается как соответствие профессиональной подготовки обучающегося современным требованиям рынка.

В Российском обществе наблюдается изменение образовательной парадигмы, предполагающей использование в профессиональном образовании компетентностного подхода, направленного на достижение качества образования через формирование у обучающегося совокупности различного вида компетенций. Предполагается разделение понятий «компетентность» и «компетенция».

Хуторской А.В. определяет компетенцию как совокупность взаимосвязанных качеств личности (знаний, умений, навыков, способов деятельности), задаваемых по отношению к определенному кругу предметов и процессов, и необходимых для качественной продуктивной деятельности по отношению к ним. Компетентность определяется как владение, обладание человеком соответствующей компетенцией, включающей его личностное отношение к ней и предмету деятельности[ 2 ].

В Федеральном государственном образовательном стандарте высшего профессионального образования третьего поколения обобщаются две группы компетенций специалиста: общекультурные и профессиональные.

В современных исследованиях формирование профессиональной компетенции специалистов представляется как процесс целостного развития личности – субъекта профессиональной деятельности. Результативная сторона состоит в достижении определенного уровня квалификации, самостоятельности в процессе выполнения профессиональной деятельности, инициативности, субъективности и саморазвития [ 2 ].

К.В. Шапошников определяет понятие «профессиональная компетентность» как готовность и способность специалиста принимать эффективные решения при осуществлении профессиональной деятельности. Профессиональная компетенция характеризуется совокупностью интегрированных знаний, умений и опыта, а также личностных качеств, позволяющих человеку эффективно проектировать и осуществлять профессиональную деятельность во взаимодействии с окружающим миром [ 3 ].

Профессиональная компетентность менеджера в сфере гостиничного и туристического бизнеса представляет собой интеграционную характеристику личности менеджера, состоящую из комплекса профессиональных знаний, операционально-технических умений и личностных особенностей специалиста, таких как мотивация, рефлексия и способность к саморазвитию.

Содержание профессиональной компетентности менеджера носит динамический характер и изменяется в соответствии со сменой социальных, политических и экономических условий.

Развитие международного сотрудничества и растущие межнациональные контакты в сфере гостиничного и туристического бизнеса обуславливают необходимость улучшения подготовки кадров в высших учебных заведениях. Выпускник факультета гостиничного и туристического профиля должен владеть профессиональными знаниями иностранного языка, умением активно применять его в профессиональном общении. В связи с этим, владение иностранным языком является неотъемлемой частью профессиональной подготовки специалистов в вузе.

Основной целью курса обучения иностранному языку является повышение исходного уровня владения иностранным языком, достигнутого на предыдущей ступени образования и овладение студентами необходимым и достаточным уровнем коммуникативной компетенции для решения социально-коммуникативных задач в различных областях бытовой, культурной, профессиональной и научной деятельности при общении с зарубежными партнерами, а также для дальнейшего самообразования [ 4 ].

Знание иностранного языка для менеджера в сфере гостиничного и туристического бизнеса является важным компонентом профессиональной компетенции. Поэтому особое внимание уделяется вопросам, связанным с потенциальными возможностями учебной дисциплины «иностранный язык» в неязыковом вузе.

Расширение функций профессиональной деятельности менеджера в сфере гостиничного и туристического бизнеса обуславливает необходимость более качественной системы иноязычного образования. Этому способствуют новые информационные технологии, рост литературы и публицистики на иностранном языке и деловые контакты с зарубежными партнерами.

Эффективное культурно-творческое общение в сфере гостиничного и туристического бизнеса достигается не только за счет знания основных компонентов изучаемого иностранного языка, включая фонетику, общую и профессиональную лексику, грамматическую структуру, но и на основе общепрофессиональной подготовки и этики межличностных отношений.

Наряду с этим, важно, чтобы менеджеры в сфере гостиничного и туристического бизнеса умели эффективно владеть иностранным языком для решения проблем клиентов, создавать позитивное отношение в работе, грамотно аргументировать свои доводы при выяснении обстоятельств конфликта, в соответствии с принятыми ценностями и этикой поведения, знать особенности менталитета гостя, особенности культуры того народа, представителем которой он является [ 1 ].

Таким образом, среди множества условий, определяющих формирование профессионально значимых качеств менеджера в сфере гостиничного и туристического бизнеса, является формирование, развитие и совершенствование профессионального иноязычного общения специалистов в данной области.

Исходя из этого, формируется основная задача профессионального иноязычного образования в сфере гостиничного и туристического бизнеса – формирование и развитие коммуникативных навыков и умений, а также формирование коммуникативной культуры. Традиционных форм и способов организации учебной деятельности в процессе обучения иноязычному общению уже недостаточно для подготовки специалистов в сфере гостиничного и туристического бизнеса, чья деятельность неразрывно связана с общением на иностранных языках в различных ситуациях. В связи с этим актуализируется проблема внедрения активных методов обучения иноязычному общению в процесс профессиональной подготовки данных специалистов.

Использование профессионально-ориентированных учебно-речевых ситуаций на занятиях по иностранному языку при подготовки специалистов в сфере гостиничного и туристического бизнеса позволяет не только обучать студентов предусмотренным учебной программой правилам и особенностям иностранного языка, традициям и обычаям стран мира, которые являются основными туристскими центрами, но и погружает студентов в сферу гостеприимства, максимально приближенную к действительности, формирует у них необходимые навыки и умения профессионального общения.