Особенности и пути развития производства плодоовощной продукции в Узбекистане
Автор: Ташматов Р.Х.
Журнал: Экономика и бизнес: теория и практика @economyandbusiness
Статья в выпуске: 8 (18), 2016 года.
Бесплатный доступ
В данной статье обоснована актуальность развития производства плодоовощной сферы, приведена краткая характеристика правительственных решений, оценены результаты реформ в этой сфере, а также раскрыто современное состояние производства, переработки, экспорта и потребления плодоовощной продукции, выявлены их региональные особенности, а также, исходя из этих особенностей, предложены рекомендации по размещению производственных мощностей в регионах Узбекистана.
Плодоовощная продукция, экспорт, потребление, переработка, производственные мощности
Короткий адрес: https://sciup.org/170180248
IDR: 170180248
Текст научной статьи Особенности и пути развития производства плодоовощной продукции в Узбекистане
В последние годы в Узбекистане активизировались усилия по развитию и совершенствованию механизмов реализации цепочки “произодство-переработка-хранение-экспорт” в плодоовощной сфере. Только лишь в 2015-2016 гг. принято в этом направлении ряд правительственных решений [2-7], в рамках которых приняты программы и меры по увеличению производства и экспорта плодоовощной продукции. Но для достижения парамет-ров, указанных в правительственных решениях, требуется поиск возможностей их эффективной реализации. Одной из таких возможностей является рациональ-ное размещение производственных мощностей. Поэтому вопрос, который освещается в рамках данной статьи, актуален и имеет эффективное решение при реализации некоторых преоритетных направлений в этой сфере.
Целью данной статьи является изучение плодоовощного потенциала регионов и на этой основе разработка рекомендаций по разещению производственных мощностей в регионах Узбекистана.
Для достижения поставленной цели в статье предусмотрен анализ структуры производства в региональном разрезе и на этой основе разработаны рекомендации по размещению производственных мощностей.
Для освещения этих задач использованы сопоставительный, системный, метод группировки, экспертная оценка и др.
Плодоовощная сфера в Узбекистане является важным сегментом в обеспечении продовольственной безопасности страны и регионов. Поэтому в данной сфере предпринимаются всевозможные меры по ускоренному развитию производства плодоовощной продукции, которые дают свои результаты. Так, в прошлом году выращено 12 миллионов 592 тысячи тонн овощей, в том числе картофеля, 1 миллион 850 тысяч тонн бахчевых, 1 миллион 556 тысяч тонн винограда, 2 миллиона 731 тысяча тонн фруктов [1]. Т.е. рост производства овощей с началом реформ (1991) увеличилось в 3,6 раза, в том числе картофеля - в 7 раз, фруктов - 5,3 раза, винограда - в 2,4 раза и бахчи - почти в 2 раза [8]. Помимо этого, к 2030 году объемы производства плодоовощной продукции запланировано увеличить в 5,7 раза [8]. Эти приоритетные параметры можно достичь путем эффективного производства и рационального размещения объектов по переработке и хранению плодоовощной продукции в регионах. Для того, чтобы выявить возможности для более рационального размещения производственых мощностей, целесообразно проанализировать современное состояние структуры производства.
Нужно отметить, что в 2015 году в стране было произведено 19003,1 тыс. тонн плодоовощной продукции, основная доля которого сосредоточена в Самаркандской (16,8%), Ташкентской (15,6%), Андижанской (12,9%), областях.
Из них 628,1 тыс. тонн (или 3,3% от общего объема произведенной продукции) использовано на семена. Здесь также лидирующие позиции занимают Самаркандская (16,6%), Ташкентская (14,1%), Андижанская (11,0%) области (таблица).
Таблица 1. Производство и использование плодоовощной продукции в регионах Узбекистана (2015 г.), тыс. тонн
|
о 6 02 Н О о 02 СО S о Он С |
о 02 ч |
Использование |
||||||||
|
6 и |
02 |
6 Он с |
02 |
6 Он |
02 |
S о 5 щ cd С |
02 |
|||
|
По республике: |
19003,1 |
100 |
628,1 |
100 |
4867,9 |
100 |
2295,5 |
100 |
15598,3 |
100 |
|
Республика Кара-калпакстан |
449,6 |
2,4 |
13,2 |
2,1 |
58,3 |
1,2 |
98,7 |
4,3 |
424,3 |
2,7 |
|
области: |
||||||||||
|
Андижанская |
2452,9 |
12,9 |
68,8 |
11,0 |
474,5 |
9,7 |
160,7 |
7,0 |
2042,8 |
13,1 |
|
Бухарская |
1290,8 |
6,8 |
38,3 |
6,1 |
282,2 |
5,8 |
99 |
4,3 |
1151,9 |
7,4 |
|
Джизакская |
824,3 |
4,3 |
21,5 |
3,4 |
109,6 |
2,3 |
70,6 |
3,1 |
752,8 |
4,8 |
|
Кашкадарьинская |
1048,5 |
5,5 |
47,1 |
7,5 |
303 |
6,2 |
164,1 |
7,1 |
872,3 |
5,6 |
|
Навоийнская |
553,5 |
2,9 |
11,1 |
1,8 |
106,2 |
2,2 |
50,5 |
2,2 |
504 |
3,2 |
|
Наманганская |
1305,7 |
6,9 |
61,9 |
9,9 |
391,2 |
8,0 |
140,97 |
6,1 |
1093,3 |
7,0 |
|
Самаркандская |
3192,5 |
16,8 |
104 |
16,6 |
1132,8 |
23,3 |
340,7 |
14,8 |
2181,8 |
14,0 |
|
Сурхандарьинская |
1568,3 |
8,3 |
58,9 |
9,4 |
291,4 |
6,0 |
164,1 |
7,1 |
1401,4 |
9,0 |
|
Сырдарьинская |
692 |
3,6 |
26 |
4,1 |
80,8 |
1,7 |
92 |
4,0 |
533,6 |
3,4 |
|
Ташкентская* |
2957,8 |
15,6 |
88,8 |
14,1 |
1059,1 |
21,8 |
623,5 |
27,2 |
2390 |
15,3 |
|
Ферганская |
1658,6 |
8,7 |
64,5 |
10,3 |
402,1 |
8,3 |
196 |
8,5 |
1382,3 |
8,9 |
|
Хорезмская |
1008,4 |
5,3 |
24,2 |
3,9 |
176,9 |
3,6 |
94,63 |
4,1 |
922 |
5,9 |
Источник: Таблица составлена автором на основе данных Госкомстата РУз * в том числе г. Ташкент
На переработку было направлено 4867,9 тыс. тонн (или 25,6% от общего объема произведенной продукции). Почти половина переработанной продукции приходится на Самаркандскую (23,3% от общего объема переработки) и Ташкентс-кую (21,8%) области.
По статистическим данным в 2015 году было экспортировано 2295,5 тыс. тонн плодоовощной продукции. Основная доля в объеме экспорта принадлежит Ташкентской (27,2% от общего объема экспорта) и Самаркандской области (14,8%).
Необходимо отметить, что основная часть (2295,5 тыс. тонн или 12,1% ) валового урожая плодоовощной продукции потребляется населением. Как показывают данные в таблице, большое потребление зафиксировано в Ташкентской (15,3%), Самаркандской (14,0%) и Андижанской (13,1%) областях.
В целом, из вышеприведенного анализа можно сделать вывод, что основными регионами по производству, переработке и экспорту являются Ташкентская, Самаркандская и Андижанская области. Исходя из этого, целесообразно сосредоточить основные силы и резервы, а также создание производственных мощностей именно в этих регионах, так как здесь сформировалась необходимая инфраструктура, нала- жены внутренние и внешние экономические отношения, а также создан деловой климат, что приведет к более эффективному использованию ресурсов и повышению конкурентоспособности продукции.
Список литературы Особенности и пути развития производства плодоовощной продукции в Узбекистане
- Каримов И.А. Создание в 2015 году широких возможностей для развития частной собственности и частного предпринимательства путем осуществления коренных структурных преобразований в экономике страны, последовательного продолжения процессов модернизации и диверсификации - наша приоритетная задача // Народное слово / 16 января 2016 года.
- Постановление Президента Республики Узбекистан от 1 июня 2016 года № ПП-2539 «О мерах по организации и проведению на ежегодной основе Международной плодоовощной ярмарки».
- Постановление Президента Республики Узбекистан от 12 апреля 2016 года № ПП-2520 «О мерах по совершенствованию системы закупок и использования плодоовощной продукции, картофеля и бахчевых культур».
- Постановление Президента Республики Узбекистан от 08.04.2016 г № ПП-2517 «О создании ассоциации предприятий по заготовке и закладке на хранение плодоовощной продукции «Узбекозиковкатзахира».
- Постановление Президента Республики Узбекистан от 07.04.2016 г. № ПП-2515 «Об образовании специализированной внешнеторговой компании по экспорту свежей и переработанной плодоовощной продукции «Узагроэкспорт».
- Постановление Кабинета Министров РУз от 15 июня 2016 года № 207 «Об утверждении положения о порядке экспорта свежей и переработанной плодоовощной продукции».
- Постановление Кабинета Министров РУз от 15 июня 2016 года № 206 «Об утверждении Положения о государственном заказе на закупку свежей плодоовощной продукции, картофеля, бахчи и винограда».
- http://stat.uz-официальный сайт Государственного комитета Республики Узбекистан по статистике.
