Особенности использования телками энергии рационов в зависимости от возраста и условий кормления

пластидах – крахмалом и в клеточной оболочке растений – целлюлозой . [6]

Поступление и потребление животными физиологически полезной энергии зависит от потребления сухого вещества рациона и концентрации энергии в сухом веществе кормов . Содержание обменной энергии в сухом веществе основных кормовых средств колеблется от 7 до 13 МДж / кг . Следовательно , ее концентрация будет зависеть от структуры кормовой базы , структуры кормовых средств и качества кормов . [10]

У жвачных животных большая часть углеводов , основного источника энергии , расщепляется и сбраживается до летучих жирных кислот в преджелудках , что позволяет обеспечивать потребность в энергии от 15 до 50%. Как показывают исследования , кормовые рационы не всегда удовлетворяют потребности молодых интенсивно растущих животных в энергии . Это является одной из причин низкой продуктивности животных . [12]

Это делает необходимым дальнейшее изучение особенностей обмена энергии у молодняка крупного рогатого скота .

Материалы и методика исследований . Научно хозяйственные и физиологические опыты проводились в учебно - опытном хозяйстве Орел ГАУ « Лавровский ». В опытах учитывали качество кормов , а также особенности превращения питательных веществ и газоэнергетический обмен в зависимости от возраста и условий кормления у телок черно - пестрого голштинизированного скота в возрасте 9,12 и 18 месяцев , изучалась динамика роста и молочная продуктивность в зависимости от уровня углеводного и протеинового питания .

Результаты исследований и их обсуждение . В исследованиях было установлено , что количество энергии , используемой организмом , устанавливается по количеству тепла , выделяемого животными . Оно определялось по количеству кислорода , потребляемого животными за единицу времени и выдыхаемой углекислоты за тот же период . Интенсивность газоэнергетического обмена в организме телок приведена на рисунках 1, 2 и 3.

1 группа 2 группа 3 группа

□ потребление кислорода, л/час □ выделение углекислоты, л/час

Рисунок 1 – Газоэнергетический обмен у 9- месячных телок

□ потребление кислорода, л/час

□ выделение углекислоты, л/час

Из данных , приведенных на рисунках 1, 2 и 3, следует , что в результате увеличения в рационах 2 и 3 групп подопытных животных на 20 и 10% уровня углеводного и протеинового питания количество потребления кислорода и выделения углекислоты увеличивается . [5]

К 18- месячному возрасту у телок 3 группы с повышенным уровнем протеинового и углеводного питания увеличивается процент использования обменной энергии на образование теплопродукции . Следовательно , большую часть энергии животное использует на рост и воспроизводительные функции . [2]

—♦— обменная энергия, МДж

■ теплопродукция в % к ОЭ

Рисунок 4 – Зависимость использования телками обменной энергии на образование теплопродукцию

При сложившихся условиях кормления ремонтного молодняка молочного скота не всегда удается достичь планируемых показателей роста животных , что в свою очередь влияет на их последующую молочную продуктивность . Поэтому уровень легкодоступных углеводов и протеина влияет на изменение живой массы тела ремонтных телок черно - пестрого голштинизированного скота . Необходимо отметить , что телки 1 группы , выращиваемые на рационах , составленных с учетом общепринятых норм кормления , отставали от планируемых показателей роста для молодняка молочного скота . [14]

Рисунок 2 – Газоэнергетический обмен у 12 месячных телок

□ потребление кислорода, л/час

□ выделение углекислоты, л/час

■ при рождении Пв 5 месяцев □ в 9 месяцев □ 12 месяцев □ 18 месяцев

Рисунок 5 – Динамика живой массы телок

Рисунок 3 – Газоэнергетический обмен у 18 месячных телок

Это говорит о том , что химический состав кормов , входящих в состав рационов кормления телок , не удовлетворяет потребность животных в питательных веществах . С этой целью в рационах телок опытных групп был увеличен уровень углеводного и протеинового питания . [7]

Обращает на себя внимание и тот факт , что при существующих нормах кормления ремонтного молодняка молочного скота в производственных условиях , особенно в хозяйствах , разводящих черно -

пестрый голштинизированный скот , не удается достичь планируемых показателей роста телок .

Включение в рацион телок сахара и сахара в комплексе с протеином выше существующей нормы привело к увеличению живой массы животных уже в 9- месячном возрасте . [15]

Изучив динамику роста живой массы телок подопытных групп , становится очевидным , что для достижения телками стандартной живой массы случного периода , целесообразно увеличение углеводного , а также комплексного углеводно протеинового питания ремонтных телок черно пестрого голштинизированного скота . [9, 8]

После отела телки подопытных групп получали рацион , состоящий из 20 кг кукурузного силоса , 15 кг викоовсяного сенажа , 4 кг клеверотимофеечного сена , 2 кг пшеничной соломы , 3,5 кг концентратной смеси и 0,3 кг свекловичной патоки . [11]

среднесуточный удой

Рисунок 6 – Показатели молочной продуктивности первотелок подопытных групп

На рисунке видно , что уровень молочной продуктивности первотелок , в рационе которых был увеличен уровень легкодоступных углеводов и протеина был выше , чем у животных , где уровень выше указанного питания оставался на прежнем уровне . [11]

Выводы . В заключении необходимо отметить , что увеличение в рационах кормления ремонтных телок черно - пестрого голштинизированного скота уровня углеводного и протеинового питания способствует более высокому использованию обменной энергии рационов на приросты живой массы и развитие воспроизводительной функции , а также на последующую молочную продуктивность .