Особенности технического оснащения современной технологии обработки и хранения картофеля в регулируемой газовой среде
Автор: Афиногенова С.Н.
Журнал: Агротехника и энергообеспечение @agrotech-orel
Рубрика: Научно-техническое обеспечение процессов и производств в сельском хозяйстве
Статья в выпуске: 1 (1), 2014 года.
Бесплатный доступ
Внедрена модернизированная технологическая линия на базе картофелесортировального пункта КСП-15В с предварительной обработкой клубней 0,2%-ным спиртовым раствором сорбиновой кислоты и последующего хранения картофеля в регулируемой газовой среде. Предложена технология хранения ограниченного объема продовольственного картофеля в герметичной полиэтиленовой емкости с устройством для регулирования газового состава в виде комбинированного клапана. Приведена схема конструкции и принцип работы устройства. Приведены результаты хранения картофеля в регулируемой газовой среде.
Технология хранения, картофелесортировальный пункт, картофель, углекислый газ, кислород, азот, 2%-ный спиртовой раствор сорбиновой кислоты, регулируемая газовая среда, комбинированный клапан
Короткий адрес: https://sciup.org/14769888
IDR: 14769888
Список литературы Особенности технического оснащения современной технологии обработки и хранения картофеля в регулируемой газовой среде
- Виноградов, Д.В. Перспективы и основные направления развития производства масличных культур в Рязанской области /Д.В. Виноградов, П.Н. Ванюшин//Вестник ФГБОУ ВПО РГАТУ.-2012.-N1.-С.62-65.
- Афиногенова, С.Н. Разработка технологической линии для обработки и хранения картофеля /С.Н. Афиногенова, С.А. Морозов//Сб.: Физико-технические проблемы создания новых технологий в агропромышленном комплексе: Материалы VI Российской науч.-практ. конф.-Ставрополь: Ставропольское издательство «Параграф», 2011.-С.9-13.
- Морозов, С.А. Перспективные направления в технологии обработки и хранения картофеля/С.А. Морозов, С.Н. Афиногенова//Хранение и переработка сельхозсырья. -2011.-N 8. -С. 32-34.
- Афиногенова, С.Н. Сорбиновая кислота способствует лучшей сохранности картофеля /С.Н. Афиногенова, С.А. Морозов//Картофель и овощи.-2011.-N7.-С.10.
- Патент 2444175 Российская Федерация, МПК51 A01 F25/14. Способ хранения картофеля в регулируемой газовой среде и устройство для его осуществления/С.А. Морозов, С.Н. Афиногенова; заявитель и патентообладатель ФГБОУ ВПО РГАТУ.-№2010141741/13; заявл. 11.10.2010; опубл. 10.03.2012, Бюл.№7.
- Афиногенова, С.Н. Устройство для создания регулируемой газовой среды при хранении картофеля /С.Н. Афиногенова, С.А. Морозов//Вестник АПК Верхневолжья. -2011.-N 2.-С. 63-66.
- Морозов, С.А. Пути повышения эффективности производства и хранения картофеля /С.А. Морозов, О.В. Платонова, С.Н. Афиногенова//Вестник ФГБОУ ВПО РГАТУ.-2013.-N2.-С.33-36.
- Афиногенова, С.Н. Разработка и внедрение комбинированного клапана для технологии хранения картофеля в регулируемой газовой среде/В сб.: Материалы юбилейной Международной науч.-практ. конф.-Инновационные технологии производства, хранения и переработки продукции растениеводства/Под ред. Д.В. Виноградова. -Рязань: ФГБОУ ВПО РГАТУ, 2014.-С.19-23.
