Особенности учета затрат и калькулирования производства масленичных культур

UDC 338.432

Associate Professor of the Department of Statistics and Economic Analysis

National University of Life and Environmental Sciences of Ukraine,

Ukraine, Kiev

Aleksieieva V., student of economic faculty, specialty “Accounting and taxation”

National University of Life and Environmental Sciences of Ukraine,

Ukraine, Kiev

PECULIARITIES OF COST ACCOUNTING AND CALCULATING THE PRODUCTION OF OILSEED CROPS

Annotation: The article is devoted to the features of cost accounting and calculation of the production of oil crops. There are presented such definitions as cost accounting for production and production costs. The main tasks of the production costs accounting are highlighted. The essence of the peculiarities of accounting of the calculation of the production of oilseed crops is presented.

Одним из важных показателей результатов финансовохозяйственной деятельности предприятия являются расходы. Оптимизация расходов обеспечивает соблюдение режима экономии, роста производительности труда, сокращения непроизводительных расходов, позволяет повысить рентабельность предприятия.

Основным показателем, характеризующим уровень затрат на производство продукции и результаты производственно-хозяйственной деятельности предприятия и его структурных подразделений является себестоимость продукции, которая охватывает все сферы деятельности предприятия.

Себестоимость продукции - это основной качественный показатель, характеризующий эффективность работы предприятия. Чем лучше работает предприятие, тем экономнее оно использует собственные ресурсы; чем успешнее совершенствует свою технику, тем ниже будет себестоимость произведенной продукции. Ее уровень отражает достижения и недостатки работы как предприятия в целом, так и каждого структурного подразделения. Снижение издержек производства и себестоимости продукции являются одними из основных условий роста прибыли предприятия, повышение рентабельности, конкурентоспособности продукции и эффективности его работы.

Учет затрат на производство - это одна из важнейших функций бухгалтерского учета.

Основные задачи бухгалтерского учета затрат на производство состоят в учете объема, ассортимента и качества произведенной продукции, выполненных работ и оказанных услуг, учет фактических затрат на производство продукции и контроль за использованием сырья, материальных, трудовых и других ресурсов, за соблюдением установленных смет расходов по обслуживанию производства и управлению, калькулирования себестоимости продукции, выявление результатов деятельности структурных подразделений, выявление резервов снижения себестоимости продукции. В соответствии с Инструкцией №291 для обобщения информации о затратах на производство продукции (работ, услуг) предназначен счет 23 «Производство» [1].

Конкретные субсчета Инструкции №291 по счету 23 «Производство» не установлены, но определено, что в зависимости от специфики деятельности предприятия они самостоятельно открывают субсчета, на которых учитываются затраты.

По дебету 23 счета «Производство» отражаются: прямые материальные, трудовые и другие прямые расходы; распределенные общепроизводственные расходы; потери от брака продукции (работ, услуг) по технологической причине.

По кредиту 23 счета «Производство» отражаются: стоимость фактической производственной себестоимости, завершенной производством готовой продукции (в дебет счетов 26, 27); стоимость выполненных работ и услуг (в дебет счета 90) себестоимость изготовленных во вспомогательных (подсобных) производствах изделий, работ, услуг (инструмента, энергии, ремонтно-транспортных услуг).

Аналитический учет по счету 23 «Производство» ведется по видам производств, по статьям расходов и видам или группам производимой продукции. На крупных производствах аналитический учет расходов может вестись по подразделениям предприятия, а также центрам затрат и ответственности [2].

Для учета расходов операционной деятельности предприятия могут использовать счета классов 8 «Расходы по элементам» и 9 «Расходы деятельности».

Под объектом калькуляции понимают тот объект, фактическую себестоимость которого необходимо вычислить, некоторый продукт производства данного предприятия в целом, его подразделений, технологических фаз, стадий, переделов и тому подобное. Иначе говоря, объектами калькуляции себестоимости служат отдельные виды продукции, выпускаемые предприятием, работы, услуги, продукция отдельного подразделения предприятия, вся товарная продукция.

Измерителем объекта калькуляции является калькуляционная единица, в чем измеряется количество объектов калькуляции. Ее выбор зависит от особенностей производства продукции, номенклатуры, применяемых единиц измерения, действующих стандартов и технических условий на изделия, которые производятся.

Различия в характере выпускаемой продукции, технологических процессов, организации производства обусловливают многообразие калькуляционных единиц, которые могут быть сведены в 7 групп (натуральные единицы, условно-натуральные единицы, условные единицы, стоимостные единицы, единицы времени, единицы работ, эксплуатационные единицы).

Перечень основных калькуляционных единиц и объектов калькуляции установлен Методическими рекомендациями №373.

На предприятиях для калькуляции себестоимости по всему комплексу калькуляционных единиц предпочтение отдают одному измерителю, который рассматривают как основной [2].

На практике нередко объекты учета затрат и калькуляции между собой совпадают. В этом случае для исчисления себестоимости единицы продукции общую сумму затрат по объекту учета делят на количество изготовленных изделий. В случае их несоответствия для определения себестоимости единицы объекта калькуляции расходы по объектам учета суммируют, и полученный результат делят на количество произведенной продукции. Тогда объекты учета затрат является частью (долей) объекта калькуляции [3].

Все дальнейшие расходы на выполнение операций по подготовке продукции к реализации и ее проведения относят на расходы по сбыту. Если эти операции осуществляют за оплату, их рассматривают как выполнение работ на сторону с отражением в составе доходов.