Особенности учета затрат в пушном звероводстве

Звероводство - является подотраслью животноводства. Учитывая, что организации, занимающиеся звероводством, относятся к числу сельскохозяйственных, при обеспечении учета затрат и исчисления себестоимости продукции звероводства целесообразно руководствоваться рекомендациям по учету затрат и калькулированию себестоимости продукции сельскохозяйственных предприятий, утвержденный приказом МинсельхозпродаРБ от 14.12.1999 №316.

При формировании в бухгалтерском учете информации о затратах на производство, следует руководствоваться положением по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99, утвержденный Приказом Минфина России от 06.05.1999 №33н (в ред. от 08.11.2010) [1].

Согласно п.8 ПБУ 10/99 организация должна обеспечить группировку затрат по следующим элементам: материальные затраты, затраты на оплату труда, отчисления на социальные нужды, амортизация, прочие затраты.

В звероводстве, затраты на производство продукции осуществляются в течении года равномерно. Поэтому нет необходимости разграничивать их в учете по смежным годам. Все расходы отчетного года, как правило, если хозяйство неспециализирующееся, включают в состав себестоимости продукции текущего года. При этом все затраты учитываются в целом по подотрасли. Однако в специализированных зверохозяйствах учет затрат осуществляется по видам зверей с выделением качества объектов основного стада и молодняка зверей.

Себестоимость звероводческой продукции определяется исходя из затрат, приходящихся на вид (технологическую группу) зверей. Общая сумма затрат по отдельным объектам учета складывается как из прямых затрат, непосредственно относимых на соответствующие виды зверей, так и распределяемых в конце отчетного периода с помощью предусмотренных способов и приемов.

В звероводстве, кроме себестоимости прироста живой массы и другой продукции, исчисляют себестоимость живой массы, по которой оценивают выбывших зверей и оставшихся на конец года. В фактическую себестоимость прироста живой массы по соответствующим видам (группам) зверей включаются потери от гибели (падежа) молодняка и взрослых зверей, за исключением потерь, подлежащих возмещению виновными лицами и возникших в следствии эпизоотии и стихийных бедствий. Стоимость молодняка и взрослых зверей, погибших в результате стихийных бедствий, относят на расходы организации. Стоимость побочной продукции пушных зверей (навоза) определяется, исходя из фактических затрат на ее уборку и хранение, стоимость подстилки (соломы, торфа, опилок и т.д) суммы амортизации основных средств по удалению навоза из ферм и навозохранилищ и других расходов. Прочая побочная продукция, получаемая в звероводстве, оценивается по ценам возможной реализации или использования. Перед составлением отчетных калькуляций себестоимости другой побочной продукции корректируется с учетом изменения затрат, обусловленных ее заготовкой. Калькуляция предполагает разграничение затрат, относящихся на продукцию производства,а так же использование отдельных счетов исчисления себестоимости конкретных видов продукции [4].

В аналитическом учете затрат продукции животноводства группируют по следующим статьям и элементам, установленным учетной политикой:

• 1)    Оплата труда с отчислениями страховых взносов: учет всех видов основной и дополнительной оплаты труда работников. Данные собираются по нарядам на сдельную работу, по учетным листам трактористов-машинистов, по табелям учета рабочего времени;

• 2)    Корма: затраты на мясные корма (мясо сильно истощенных животных, вынужденной прирезке и т.д), рыба, отходы птицеводства, так же растительные корма (зерно, пшеница, ячмень, шрот, жмых и т.д) [2];

• 3)    Содержание основных средств: учет амортизационных отчислений, затраты на ремонт и др. затраты на содержание основных средств, используемые в звероводстве. Отнесение соответствующих затрат производится прямым путем, а сумма износа амортизации начисленного на основные средства отражаются по статье амортизации;

• 4)    Потери от падежа животных: учет гибели (падеж) молодняка или взрослых зверей, либо потери в следствии стихийных бедствий;

• 5)    Средства защиты животных: учитывают стоимость медикаментов, антибиотиков использованных на группу зверей;

• 6)    Прочие затраты: учет основных затрат, не вошедших в предыдущие статьи. Сюда относятся износ спецодежды и спец обуви, выдаваемые работникам звероводства и т.д. Так же здесь отражаются:

• -    затраты на подстилку;

• -    расходы по искусственному осеменению;

• -    затраты по ограждению фермы, строительству санпропускников и других объектов, связанных с ветеринарно-санитарными мероприятиями;

• -    затраты на строительство и строительство летных лагерей, загонов, навесов и других сооружений для животных не капитального характера, учитываемые в составе расходов будущих периодов [3].

Затраты и выход продукции отрасли пушного звероводства учитывают на операционном калькуляционном счете 20 «Основное производство»:

• - 20-2 « Животноводство»;

  - 20-2-1 «Пушное звероводство»;

  - 20-2-1-1 « Разведение норки»;

• -    20-2-1-1-1 « Основное стадо норки»;

• -    20-2-1-1-2 « Молодняк норки».

По дебету этих счетов отражают накопление затрат в разрезе приведенных статей калькуляции, по кредиту – суммы фактической себестоимости законченной производством продукции. В том числе стоимость приплода и прироста молодняка. Конечное сальдо по счету – размер незавершенного производства на конец года.

Принятые организацией животные на ответственное хранение, забой и последующую переработку учитываются только на забалансовых счетах. По источникам поступления в организацию разделяют зверей, полученных от собственного стада, и покупные.

Следовательно, затраты в звероводстве разграничиваются в первую очередь по отраслям и видам производства, т.е. по специализациям, и это должно найти отражение в бухгалтерском учете. В свою очередь затраты производства должны строго разграничиваться их по видам: затраты живого и общественного труда, использование средств труда, основных средств, кормов, средств защиты животных и т.п.

Использованные исочники:

• 1.    Ильина Е.Д. Звероводство [Тескт] : учебник/ Е.Д. Ильина, А.Д. Соболев, Т.М. Чекалова. – СПб. : Лань, 2004. – 96 с.

• 2.    Клычова Г.С. Организация аналитического и синтетического учета в пушном звероводстве // Г.С. Клычова, А.Р. Закирова // Вестник Казанского государственного аграрного университета. – 2012. – №2. – С. 15-20.

• 3.    Давлетбаева Л.Р., Нигматуллина Г.Р.,Шайнурова З.М.,Сафина З.З.Учет наличия и движения животных в сельскохозяйственных организациях [Электронный ресурс ] // учебное пособие : научно практические рекомендации. 2013. URL: http://elibrary.ru/item.asp?id=19395922 (дата обращения 24.02.2013)

• 4,    Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» (ПБУ 10/99) [Электронный ресурс]: утверждено приказом Минфина РФ от 06 мая 1999 г. № 33н (в ред. от 08.11.2010) // СПС «Консультант Плюс». Версия Проф.

"Экономика и социум" №1(10) 2014