Особенности углеводного комплекса клубней картофеля
Автор: Новиков В.И., Прилепская Ю.А., Воронкова М.В.
Журнал: Научный журнал молодых ученых @young-scientists-journal
Рубрика: Естественные науки
Статья в выпуске: 1 (4), 2015 года.
Бесплатный доступ
Исследованы особенности углеводного комплекса клубней картофеля. Отмечено, что содержание углеводов в картофеле может меняться как в процессе онтогенеза, так и под влиянием условий внешней среды.
Углеводы, крахмал, простые сахара, глюкоза, фруктоза, онтогенез
Короткий адрес: https://sciup.org/14769610
IDR: 14769610
Список литературы Особенности углеводного комплекса клубней картофеля
- Архипова, Н.П. Белково-углеводный комплекс картофеля. -М.: Наука и жизнь, 2005.-С.13-14.
Статья научная
