Особенности управленческого учета в производстве хлебобулочных изделий

Автор: Григорьева И.В.

Журнал: Экономика и социум @ekonomika-socium

Статья в выпуске: 2-1 (15), 2015 года.

Бесплатный доступ

Статья посвящена вопросам управленческого учета на хлебопекарных предприятиях. Выделены специфические особенности в учете затрат и калькулирования себестоимости хлебобулочных изделий в конкретном предприятии и предложены пути совершенствования в системе управленческого учета.

Управленческий учет, затраты, себестоимость, центр ответственности, калькуляция, хлебопекарные предприятия

Короткий адрес: https://sciup.org/140111802

IDR: 140111802

Список литературы Особенности управленческого учета в производстве хлебобулочных изделий

Костюкова Е.И., Башкатова Т.А. Совершенствование системы управленческого учета на хлебопекарных предприятиях//Все для бухгалтера.-2012.-№ 4.-С. 11 -15.
Субботина С.А. Рассчитываем себестоимость готовой продукции//Пищевая промышленность: бухгалтерский учет и налогообложение. -2014.-№ 10.-С. 30 -37.
Урасова Н.Г. Модель центров ответственности в системе управленческого учета хлебопекарных предприятий//Бизнес. Образование. Право. Вестник Волгоградского института бизнеса, 2013, №3 (24). -С.206-209.

Статья научная