Отбор селекционных образцов озимого ячменя в условиях Республики Каракалпакстан

Ячмень - считается ведущей зерновой культурой всестороннего использования. Зерно ячменя считается ценной кормовой, продовольственной и технической культурой. Используется на кормовые цели для откорма крупного рогатого скота и птиц, зерно используется для производства перловой и ячневой крупы, муки, кофейных напитков, пива.

Водные вытяжки из ячменного солода применяют в медицине, текстильной и кожевенной промышленности [1,2,3]. Из стекловидного и крупнозерного ячменя готовят перловую и ячневую крупу. Отличительной особенностью их является высокое содержание белка и меньшее количество клетчатки. Ячмень созревает и убирается раньше других зерновых, а раннее освобождение поля дает возможность использовать его для посева повторных культур и провести качественную обработку почвы в более ранние сроки.

Озимый ячмень высевают для получения зеленой массы, которая не грубеет и не теряет кормового качества на длительное время. Для получения зеленого корма, обогащенного белком, озимый ячмень высевают совместно с бобовыми растениями. Велико агротехническое значение озимого ячменя. Это хороший предшественник для многих культур. Озимый ячмень созревает раньше озимой пшеницы на 5-7 дней и на 10-15 дней быстрее ярового ячменя, что позволяет раньше приступить к жатве и равномерно использовать уборочную технику.

Поля, освобождающиеся из-под озимого ячменя, можно своевременно обработать для возделывания последующих культур. После уборки озимого ячменя на зерно успешно выращивают повторные и промежуточные культуры: кукурузу на силос; просо на зерно и кунжут. Благодаря высокой и стабильной урожайности, современные сорта озимого ячменя приспособлены для выращивания в севообороте с высоким насыщением зерновыми культурами.

Озимый ячмень может успешно использоваться и в качестве сырья для пивоваренной промышленности, о чем свидетельствует практика США, Германии, Болгарии [8]. Учитывая климатические изменения на современном этапе селекции, важно создание не только сортов, обладающих максимальной потенциальной урожайностью, но и сортов, сочетающих высокий уровень урожайности с устойчивостью к неблагоприятным условиям окружающей среды. То есть селекция на повышение адаптивного потенциала. При этом создание сортов и гибридов, приспособленных к конкретным агроэкологическим условиям, наиболее целесообразно. Основной целью наших исследований являлась оценка исходного материала озимого ячменя адаптированного к засушливым условиям Южного Приаралья. Исследования проводили в 2021-2022 гг. на полях селекционного центра НПО Зерно и рис Нукусского района республики Каракалпакстан. Материалом для исследований послужили высокопродуктивные генотипы, созданные в различных селекционных центрах Международной организации ICBA

Стандарт – сорт озимого ячменя Унумли арпа. Почва: луговоаллювиальная, среднесуглинистая, с содержанием гумуса 0,91-1, 1; рН-7,2. Оценка сортообразцов проводилась по Методическим рекомендациям сортоиспытания. В процессе вегетации ячменя проводили фенологические наблюдения, определяли время наступления фенологических фаз. Начало фазы отмечали при наличии признаков у 10 %, полную фазу – при наличии признаков у 75 % растений. Отмечали даты наступления основных фаз и длительность межфазных периодов: всходы, колошение, цветение, созревание. Урожайность и качество продукции оценивали по общепринятым методикам. Способ уборки и учет урожая: поделяночный обмолот комбайном Сампо – 130 с последующей очисткой и взвешиванием зерна с делянок.

Урожайные данные приведены к стандартной (14 %) влажности. При обработке данных использовали стандартные статистические методы ПК. За годы проведения исследований урожайность сортообразцов озимого ячменя в условиях опыта от 3,8 до 4,67 т/га (табл.1).

Таблица 1

Показатели качества сортолиний озимого ячменя (в среднем за 2021-2022 гг.)

В конкурсном сортоиспытании в 2021-2022 гг. образец К-713 существенно превысил по урожайности стандарт, значительно отличаясь по урожайности, хозяйственным и биологическим свойствам в сравнении со стандартным сортом Унумли арпа и другими сортолиниями (табл. 1). Образец К-713 в среднем за 2 года характеризовался наиболее высокой урожайностью – от 4,4 т/га до 4,7 т/га превысив стандарт ячменя Унумли арпа на 0,4-0,84 т/га, а по сравнению с образцами других сортолиний на 0,37-0,5 т/га.

Высота растений изучаемых сортолиний озимого ячменя была выше по сравнению со стандартом: от 4 см у сорта К-713 до 10 сантиметров у сортолиний K-1665 и К-666.

У сортоообразца К-713 отмечены более высокая масса 1000 семян – 43,4 граммов, по сортолинии K-666 -43,1 граммов, по сортолинии K-1665 - 42,8 граммов и самое низкое среди сравниваемых сортов образец имеет образец К-

1746 -42,4 грамма. Это выше по сравнению со стандартным сортом Унумли арпа на 1,9 грамма.

Изучение хозяйственных и биологических свойств озимого ячменя в условиях менее благоприятных факторов перезимовки и на фоне недостаточной влагообеспеченности в оба года исследований, отбор по продуктивности колоса и растений (2021-2022 гг.) способствовало выявлению значительных различий между сортообразцом К-713 и другими сортолиниями, а также стандартным сортом Унумли арпа по числу зерен в колосе, массе 1000 семян, натуре зерна, пленчатости и другим показателям.

Хозяйственные и биологические свойства озимого ячменя на конкурсном сортоиспытание показало, что наиболее высокая натура зерна отмечается у этой сортолинии: 728 г/л, масса 1000 семян – 43,4 грамма, плёнчатость зерна – 8,5%, число зёрен в колосе 44, что выше по сравнению со стандартом Унумли арпа. Как отмечалось выше, урожайность озимого ячменя положительно коррелирует с массой семян и числом семян с главного колоса и растения. По результатам проведённых исследований можно сделать следующие выводы:

Сортолиния многорядного озимого ячменя К-713 разновидности паллидум характеризуется не только высокой урожайностью, повышенной кустистостью, хорошей перезимовкой, но и с более высокими показателями массы зерна и числа зерен с колоса, массы зерна с растения. Поэтому его рекомендуется для использования в производстве.

В условиях центральной части Южного Приаралья необходимо вести селекцию новых сортов ячменя озимого с повышенными адаптивными свойствами. Следует также учитывать, что для раскрытия генетического потенциала сортов растений в этом регионе, в качестве исходного материала нужно использовать сортообразцы, сочетающие высокую продуктивность с солеустойчивостью, засухоустойчивостью, холодо- и морозостойкостью, устойчивостью к полеганию на орошаемых площадях.