Отношение растений видов и сортов гречихи к основным абиотическим факторам

Для обеспечения применения адекватной схемы обработок фунгицидами в хозяйствах должны быть разработаны и запланированы различные схемы проведения опрыскиваний : стандартная для выпол нения технологических работ в соответствии с ка лендарным планом и интенсивная , с максимальной интенсификацией выполнения приемов для предот вращения развития массовых вспышек и снижения потерь урожая и его качества .

Для повышения устойчивости агроценоза ози мой пшеницы в интенсивных технологиях и дости жения высокой урожайности и качества зерна необ ходимо последовательно использовать при вегета ции фунгициды альто супер 0,5 л / га в фазу выхода в трубку и амистар экстра 0,7 л / га в фазу колошение .

При обработках против комплекса болезней , если их нарастание идет с различной интенсивностью , ори ентироваться следует на болезнь , развивающуюся наиболее быстро . Обработку против болезней надо связывать с динамикой их развития , а не со стадией развития . Если в посеве отмечены первые признаки болезни , а погодные условия не способствуют ее раз витию , то применение фунгицида нецелесообразно .

Литература

• 1.    Алехин В . Т . Пути стабилизации фитосани - тарной обстановки .// Защита и карантин растений .-2004.- № 1.- С .8-12.

• 2.    Буров В . Н ., Долженко В . И ., Сухорученко Г . И ., Тютерев С . Л . Состояние , проблемы и перспек тивы химического метода защиты растений на поро ге ХХ I века . Вестник защиты растений .- С . Пб .: ВИЗР , 2001.- С . 3-15.

• 3.    Ж ученко А . А . Ресурсный потенциал производ ства зерна в России .- М .: Изд - во Агрорус , 2004.-1110 с .

• 4.    Захаренко В . А ., Кузмичев А . А ., Плотников В . Ф . и др . Основные мероприятия по борьбе с бо лезнями растений .// Защита и карантин растений .-2003- № 12.- С .16-25.

• 5.    Концепция научного обеспечения развития агропромышленного комплекса Российской Феде рации на период до 2010 г ./ Огарков А . П ., Соколов М . Н ..- М .: МСХ РФ , РАСХН , 2003.- 33 с .

• 6.    Котова В . В ., Котикова Г . Ш ., Гришечкина Л . Д . Комплекс мероприятий по защите растений от болезней .- С .- Пб .: ВИЗР , 2004.-32 с .

• 7.    Санин С . С . Основные составляющие звенья систем защиты растений от болезней .// Защита и ка рантин растений .- 2003.- № 10.- С . 16-21.

• 8.    Санин С . С . Влияние вредных организмов на качество зерна .// Защита и карантин растений .-2004.- № 11.- С .14-18.

УДК : 633.12:581.4

Отношение растений видов и сортов гречихи К ОСНОВНЫМ АБИОТИЧЕСКИМ ФАКТОРАМ

Г.В. Наполова , к.б.н. (Орел ГАУ)

В.В. Наполов , к.с.- х .н. (Орел ГАУ)

Центром происхождения многих видов гречихи являются субтропики Китая или Индии . Эти районы характеризуются теплым климатом и большим коли чеством осадков , наибольшее количество которых приходится на вторую половину вегетации гречихи . Эти обстоятельства наложили отпечаток на жизнен ный цикл , биологию и морфологию различных видов гречихи . Причем , эти особенности остаются мало из менившимися в течение многих веков , особенно у ди корастущих видов . У видов , подвергшихся окультури ванию - гречиха культурная (F. esculentum Moench) и татарская (F. tataricum Gaertn), изменения происходили главным образом под влиянием двух факторов - про изводственной деятельности человека и искусствен ных отборов ( бессознательного и сознательного ).

Возделывание гречихи связано с началом изуче ния её агротехники и установление условий произра стания , а также отбор форм отвечающих хозяйствен ным требованиям . Повышение плодородия и рыхлости почвы , улучшение обеспеченности влагой и питатель ными веществами сказались на увеличение изменчи вости и усилении некоторых хозяйственно - ценных признаков . Сознательный отбор и системная селекци онная работа с применением специальных методов в значительной мере ускорили формирование этих из менений . Вместе с тем , на выбор направлений и мето дов селекции большое влияние оказывал биоклимати - ческий потенциал страны или региона , в которых про водилась селекционная работа . Учитывались , прежде всего , его лимитирующие факторы . За последние два десятилетия селекционерами создано много новых сортов гречихи . Они различаются морфологией , про должительностью вегетации , соотношением периодов вегетативного и генеративного развития , семенной продуктивностью и рядом других особенностей . Од новременно осуществляется работа по дальнейшему изменению отдельных морфологических признаков и биологических свойств , повышающих адаптивность и продуктивность сорта на фоне общих защитно приспособительных реакций , свойственных виду .

Из всего многообразия биологических особен ностей видов , подвидов и сортов гречихи наиболь ший интерес представляет их отношение к темпера туре , влаге , почве , параметрам вегетационного пе риода . Из всего спектра биологических особенно стей , выше перечисленные являются наиболее важ ными при обосновании на физиологическом уровне продукционного процесса , - базы для формирова ния биологической и семенной продуктивности .

Объекты и методы исследования

Объектами исследования служили виды и мор-фогенотипы гречихи, ретроспективно отражавшие становление вида гречихи культурной от диких форм до современных высокопродуктивных ее сортов: Fagopyrum cymosum ( 4n), Китай; Fagopyrum tataricum ssp.potanini, Китай; Fagopyrum tataricum ssp.tataricum, Китай; Fagopyrum homotropicum (2n), Китай; Fagopyrum homotropicum (4n) Китай; Fagopyrum esculentum ssp. ancestrale, Китай; Fagopyrum esculentum ssp. esculentum: Богатырь, Россия; Шатиловская 5, Россия; Краснострелецкая, Россия; Казанская 3, Россия; Молва, Россия; Минчанка (4n), Беларусь; М- 822, Северный Китай; Botansoba, Япония; Shinano-1, Япония; Shinanonatsusoba, Япония; Скороспелая 81, Россия; Киевская, Украина; Астра, Украина; Коричневая Лимадо, Ю жный Китай; Mankan Royal, Канада.

Физиолого - биохимические анализы проводи лись на оборудовании экспериментальной базы ла боратории физиологии растений с использованием тепличного комплекса .

В наших исследованиях терморезистентность рас тений гречихи изучалась методом проращивания се мян при прямом воздействии на них различными тем пературами с использованием климатических камер .

Изучение водопотребления растений проводилось в процессе их жизнедеятельности , как при оптимальной , так и недостаточной влажности почвы (70% и 30% от полной влагоемкости соответственно ), путем ежеднев ного взвешивания сосудов с ними за вычетом воды , испаряющейся с поверхности почвы . Так же различия по отношению к водному фактору устанавливалось в опытах с созданием условий физиологической сухости с помощью гипертонических растворов осмотиков ( саха роза , маннит , полиэтиленгликоль и др .).

Особенности продукционного процесса изучались по накоплению сырой и сухой биомассы отдельных органов ( стебли , ветви , листья , плоды , корни ) весовым методом по основным фазам развития . Абсолютно су хое вещество определяли по А . В . Петербургскому .

При этом определялась концентрация азота , фосфора , калия в тканях отдельных органов :

• - изменение концентрации азота в тканях органов микрометодом Кьельдаля в модификации Сереньева ;

• - концентрация фосфора в тканях по методу А . Молюгина и С . Хреновой с помощью ФЭК – КФК -2;

• - концентрация калия в растворах на пламенном фотометре FLAPHO 40.

Результаты и их обсуждение :

Гречиха произрастает в различных регионах мира с широким диапазоном температурных условий . Так , в Западном Тибете ( Индия , Непал ) и Восточном ( Китай ), где отмечено большое разнообразие ее видов и подвидов , сумма среднесуточных температур воздуха выше +10 ° С составляет 5500.. .7000 ° С , в Японии - от 2000 до 4000 ° С и в Канаде - 1500^2000 ° С . В России температурный диа пазон зон ее возделывания также весьма широк - от 1500...2000 ° С на Северо - западе Европейской части и в Западной Сибири до 3000.. .3500 ° С на Северном Кавказе .

Как установлено в ходе исследований, изучаемые виды и сорта гречихи существенно различались по способности их семян прорастать при пониженной температуре воздуха (рис. 1, табл. 1). При этом у сортов возделываемых видов и подвидов (F. escul. ssp. esculentum, F. tat. ssp. tataricum) этот процесс начинался при более низкой (+5...+6°С) температуре, и в течение двух недель они прорастали на 70...80%. В то же время семена большинства диких видов и подвидов начинали прорастать при температурах выше + 10°С и прорастали только на 3...15%.

Рисунок 1 - Динамика прорастания семян видов и под видов гречихи при различной температуре воздуха

Наибольшей дивергенцией по способности се мян прорастать при пониженной температуре отли чались генотипы гречихи культурной . Абсолютное количество проросших семян в большинстве случа ев соответствовало эколого - географическому про исхождению и возделыванию сорта .

Таблица 1 - Способность семян видов , подвидов и сортов гречихи к прорастанию при пониженной температуре воздуха (+5...+6 ° С )

№ п / п	Вид , подвид , сорт	Проросло семян , %
1	F.cymosum ( 4n)	0,0
2	F.tat.ssp.potanini	15,0
3	F.tat.ssp.tataricum	96,3
4	F.homotropicum (2n)	6,7
5	F.homotropicum (4n)	3,5
6	F.escul.ssp. ancestrale	12,1
7	F.escul.ssp. esculentum:	71,0
8	Богатырь ( Россия )	73,4
9	Шатиловская 5 ( Россия )	75,1
10	Краснострелецкая ( Россия )	71,4
11	Казанская 3 ( Россия )	82,6
12	Молва ( Россия )	70,9
13	Скороспелая 81 ( Россия )	54,4
14	Минчанка ( Белорусь )	71,0
15	Киевская ( Украина )	32,2
16	Астра ( Украина )	18,6
17	М - 822 ( Северный Китай )	89,4
18	Коричневая Лимадо ( Ю жный Китай )	36,7
19	Botansoba ( Япония )	85,3
20	Shinano-1( Япония )	61,4
21	Shinanonatsusoba ( Япония )	65,9
22	Mankan Royal ( Канада )	46,8

Отношение растений к температурному фактору в период активной вегетации имеет значительно более сложный характер , чем в стадии прорастания семян .

Это связано с различным физиолого биохимическим состоянием растений .

По исследованиям Дроздова С . Н ., Курец В . К ., Титова А . Ф .,1984. Выделяют 5 температурных зон , влияющих на терморезистентность растений . Это фоновая , 2 закаливающие и 2 повреждающие в об ласти повышенных и пониженных температурных значений соответственно .

Терморезистентность растений гречихи - сложный в физиологическом отношении процесс , заключающий ся в устойчивость тканей различных органов к измене нию температуры за фоновым диапазоном и их репара ционной способности , а так же растения в целом .

В условиях Центральной России для большинства однолетних диких видов гречихи , происходящих из Китая , для прохождения этапа вегетативного развития требовалась сумма активных температур от 240 до 331 ° С , а генеративного - более 700 ° С . Так как не все из них успевали полностью закончить жизненный цикл , то общая потребность в сумме активных температур мо жет быть ориентировочно определена свыше 1000 ° С .

Наиболее наглядно проявляется взаимосвязь по требности в тепле с биоклиматическим потенциалом региона возделывания и направлений селекции у гено типов гречихи культурной . Селекция ее на скороспе лость , характерная для большинства регионов России в связи с коротким безморозным периодом вегетации предопределила и меньшую потребность сортов в сум ме активных температур в пределах 750.. .850 ° С .

Таблица 2 - Потребность видов , подвидов и сортов гречихи в сумме активных температур (> +10 ° С ) в отдельные этапы роста и развития растений , ^о C

Вид , подвид , происхождение	Периоды вегетации
	посев - начало цветения	цветение - созревание	за всю вегетацию
F.cymosum (4n), Китай	518	670	1188
F.tat.ssp.potanini, Китай	331	707	1038
F.tat.ssp.tataricum, Китай	320	579	900
F.homotropicum (2n), Китай	315	728	1043
F.homotropicum (4n), Китай	241	753	994
F.escul.ssp.ancestrale, Китай	262	737	999
F.escul.ssp.esculentum :	205-313	505-757	760-1023
Богатырь (2n), Россия	205	555	760
Молва , Россия	215	604	819
Минчанка (4n), Беларусь	243	648	889
М - 822, Северный Китай	227	757	984
Botansoba, Япония	275	678	953
Shinano-1, Япония	313	710	1023
Shinanonatsusoba, Япония	269	636	905
Mankan Royal, Канада	262	695	957

Сорта , происходящие из Японии , Канады , Се верного Китая для прохождения этапа вегетативного развития требовали в условиях Центральной России суммы активных температур от 250 до 300 ° С , а ге неративного - от 636 до 757 ° С , что на 150 ° С больше , чем у сортов возделываемых в России .

Большинство исследователей относят гречиху к числу влаголюбивых культур , что в принципе соответ ствует представлениям о первичных центрах ее проис хождения и распространения ( субтропики Китая и Индии с теплым и влажным климатом ), о филогенезе рода и его видов [4, 6]. Утвердилось мнение , что на образование единицы сухого вещества надземной мас сы у сортов гречихи культурной расходуется от 500 до

600 единиц воды , что значительно больше , чем у дру гих зерновых культур [1]. Вегетационные опыты по выращиванию различных видов и сортов гречихи в условиях Центральной России в целом подтверждают эти данные , но и вносят существенные коррективы в абсолютные их величины .

Водопотребление растений и расход воды на обра зование единицы сухого вещества генетически детер минировано через продолжительность вегетационного периода , облиственность , масштабы продукционного процесса , развитие корневой системы и механизмов регулирования транспирации . С другой стороны , вы явлена высокая фенотипическая зависимость этих по казателей от условий их произрастания ( наличие влаги в почве , температура и относительная влажность воз духа , агротехника возделывания ). По нашим данным , в условиях Центральной России наибольшее количество воды за вегетационный период потребляли представи тели диких видов и подвидов гречихи , интродуциро ванные из Китая ( табл . 3).

Таблица 3 - Потребление и расход воды на образование единицы сухого вещества растениями различных видов и сортов гречихи

Вид , подвид , сорт	Периоды роста и развития
	вегетативный		генеративный		за всю вегетацию
	потреб треб - ление , л / раст .	рас ход . г / г .	потреб треб - ление , л / раст .	расход г / г .	потреб треб - ление , л / раст .	расход г / г .
F. с ymosum (4n)	2,26	469	3,10	233	5,36	296
F.tat.ssp.potanini	1,20	340	5,30	300	6,5	307
F.tat.ssp.tataricum	0,83	300	4,10	410	4,93	386
F.homotropicum (2n)	0,99	477	5,35	583	6,34	564
F.homotropicum (4n)	1,49	923	7,88	534	9,37	583
F.esc.ssp.ancestrale	0,63	393	5,99	428	6,62	425
F.esc.ssp.esculentum:	0,520,85	393982	2,065,44	307590	2,586,02	305602
Богатырь (2n)	0,52	837	2,06	400	2,58	447
Молва (2n)	0,56	982	2,79	431	3,35	476
Минчанка (4n)	0,58	749	5,44	590	6,02	602
М -822	0,63	591	4.9	510	5,53	518
Botansoba	0,85	393	4,18	379	5,03	395
Shinanonatsusoba	0,67	401	4,19	307	4.86	305
Mankan Royal	0,82	437	4,43	385	5,25	392

Сорта гречихи культурной (F.escul.ssp. esculenum) потребляли воды значительно меньше своих диких сородичей , в качестве которых могут считаться вид F.homotropicum и подвид F.escul.ssp.ancestrale. Особенно низким водопотреб - лением в связи с меньшей продолжительностью ве гетационного периода отличались сорта Восточно европейского экотипа , отселектированные и возде лываемые в России . Такая же закономерность ха рактерна и для окультуренного подвида гречихи татарской (F. tat. ssp. tataricum).

Наибольшими потребностями в воде растения диких видов и сортов гречихи культурной характеризовались в период их генеративного развития. Это связано со значительной его продолжительностью (в 2…3 раза) по сравнению с вегетативным, а также с большей биомассой и облиственностью. Абсолютные величины расхода воды на создание единицы сухого вещества в наших опытах были меньше, чем приводимые в спра- вочниках для гречихи культурной в связи с тем, что учитывалась масса сухого вещества не только надземной части растений, но и корневой системы, что в методическом отношении является более правильным.

Влияние условий произрастания на водопотреб - ление растениями различных сортов можно проил люстрировать результатами опыта по их выращива нию при различной влажности почвы ( табл . 4).

Таблица 4 - Влияние влажности почвы на водопотреб - ление растениями сортов гречихи культурной , г / раст .

Сорт	Влажность почвы , % от ПВ
	30	30/70	70	70/30
Шатиловская 5	1241	2428	2390	1640
Дождик	1296	2810	2525	1695
Казанская крупноплодная	944	2477	2392	1020
Мелколистная	920	2448	2212	1034
ОВ - 4	1243	2843	2173	1858
Дождик треугольный	712	1676	1805	1361

При недостатке влаги в почве все изучаемые сорта снижали расход воды , при этом у относительно мелко листных генотипов ( Казанская крупноплодная , Мел колистная , Дождик треугольный ) это снижение было наибольшим . Меньшей была потребность в воде у них и при оптимальной влажности почвы (70% от ПВ ). Из этого следует , что при прочих равных условиях отно шение растений к водообеспеченности определяется не только генотипом , но и их морфотипом через раз мер и форму листьев , как основных органов испаре ния . При изменении влажности почвы после начала цветения с недостаточной на оптимальную (30/70%) растения восстанавливают размеры водопотребления до уровня контрольных или даже превосходят их . Если же после начала цветения оптимальное водоснабжение изменялось на недостаточное (70 /30%), то наблюда лась сильная депрессия в их росте и водопотреблении .

Различия по отношению к водному фактору у ви дов и сортов гречихи начинают проявляться уже в пе риод прорастания семян . Это выявлено в опытах с соз данием условий физиологической сухости с помощью гипертонических растворов осмотиков . Согласно по лученным экспериментальным данным , наибольшей способностью к прорастанию в условиях физиологи ческой сухости отличался культивируемый подвид гречихи татарской ( к -17) и агроэкотипы гречихи куль турной ( рис . 2). Они сохраняли способность к прорас танию на 50% даже при величине осмотического дав ления в 12 атм ., тогда как семена диких видов и под видов давали такой процент прорастания при величине гипертонического раствора в 3…4 раза меньшей .

F.tataricum G. (к-17)

F. esculentum M.

—•— F. ssp.ancestrle O.

F. homotropicum О.

атм

0   3   6   9 12

Рисунок 2 - Динамика прорастания семян видов гречихи при различной величине осмотического давления раствора сахарозы , %

Все изученные виды гречихи отличались отно сительно слабой устойчивостью тканей различных органов к засухе и высокой температуре , в связи с отсутствием защитных свойств характерных , на пример , некоторым злаковым ( опушенность , воско вой налет и др .) и слабой выраженностью физиоло гических механизмов регулирования водного режи ма клеток и тканей . Одним из механизмов регулиро вания является способность тканей различных орга нов ( прежде всего листьев ) удерживать воду в клет ках , что обусловлено состоянием биоколлоидов их цитоплазмы . И как видно из данных , помещенных в таблице 5, наибольшей водоотдачей отличались ткани листьев тетраплоидной формы многолетнего вида гречихи (F. cymosum) и однолетнего диплоид ного вида F. homotropicum. Самая же высокая водо отдача была характерна для окультуренного подви да гречихи татарской (F. tat. ssp. tataricum)

Таблица 5 - Относительная засухоустойчивость видов и сортов гречихи

Вид , подвид , сорт , происхождение	Вид устойчивости
	засухоустой чивость , %	устойчивость к завяда нию (% водоотдачи )
F. cymosum (4n)	5,3	48,5
F. tat. ssp . potanini	0,0	37,6
F. tat. ssp. tataricum	44,0	77,2
F. homotropicum (2n)	3,0	45,3
F. homotropicum (4n)	0,0	33,2
F. esc. ssp. ancestrale	36,4	33,4
F. esc. ssp. esculentum:	54,4	39,1
Богатырь ( Россия )	37,1	38,4
Молва ( Россия )	89,1	35,8
Минчанка ( Беларусь )	60,8	37,6
М - 822( Северный Китай )	53,7	40,5
Botansoba ( Япония )	51,9	36,7
Mankan Royal ( Канада )	34,1	45,8

Сорта различных экотипов гречихи культурной превосходили дикие виды по способности семян прорастать в условиях физиологической сухости , т . е . обладали высокой сосущей силой , и не имели су щественных преимуществ перед предковыми фор мами по водоудерживающей способности тканей листьев . С изменением условий произрастания ( в частности водообеспеченности растений ) меняется и водоудерживающая способность тканей . При недос татке влаги в почве уменьшается ее доступность для корневой системы в связи с тем , что сосущая сила почвенного раствора возрастает быстрее , чем сосу щая сила клеток корня . Уменьшение количества поступающей воды приводит к снижению водопо - требления , общей оводненности тканей растения , повышению их водоудерживающей способности и депрессии продукционного процесса .

Отношение к почве и потребность в питательных веществах. Предковые формы гречихи культурной и ряд диких видов произрастали на легких, хорошо аэрируемых, суглинистых и супесчаных почвах в долинах предгорных рек. Они характеризуются высоким содержанием питательных веществ, слабокислой или нейтральной реакцией почвенного раствора. Предпочтение к такому типу почв сохранили и современные сорта гречихи культурной и татарской [3]. Такое предпочтение по отношению к легким и хорошо аэрируемым поч- вам определяется также способностью растений образовывать на нижней половине подсемядольного колена стебля придаточные корни, которые хорошо развиваются при достаточном увлажнении, хотя в настоящее время эта культура возделывается на самых различных по физико-химическому составу почвах.

Корневая система гречихи отличается высокой усвояющей способностью элементов питания из почвы , в том числе из труднодоступных форм . Рас творяющая сила её корней по данным В . Дитриха была в 23 раза сильнее , чем у озимой ржи и в 12 раз больше , чем у пшеницы . По интенсивности погло щения гречиха превышала яровую пшеницу в 2,5 раза , а ячмень - более чем в 5 раз . Отмечается осо бенно высокая способность ее по сравнению с дру гими культурами , усваивать фосфор из труднодос тупных соединений [5].

Высокая потребность растений гречихи в азоте связана с формированием большой биомассы , а ка лий необходим для улучшения газообмена растений и синтеза углеводов , а также для упрочение тканей стебля . Фосфор требуется ей преимущественно во время формирования генеративных органов . Наи большая концентрация фосфорной кислоты в расте ниях обнаруживается в фазе бутонизации и начале цветения . Различия в количестве потребляемых пи тательных веществ видами и сортами гречихи опре деляются не столько концентрацией их в тканях различных органов , сколько их биомассой . Растения диких видов формировали в 1,5…2 раза большую биомассу , чем сорта гречихи культурной , а потому и потребность их в питательных веществах на ее соз дание была во столько же раз большей ( табл . 6).

Таблица 6 - Потребность растений различных видов и сортов гречихи в питательных веществах для формирования биологической продуктивности

Вид , подвид , сорт	Элементы , мг / раст .
	N	Р 2 О 5	К 2 О
F. cymosum (4n)	269	102	321
F. homotropicum (2n)	256	96,9	317
F. esc. ssp. ancestrale	262	92,4	287
F. esc. ssp. esculentum:	122-165	42-53,7	140-198
Богатырь	146	50,4	140
Баллада	157	52,2	178
Дождик	157	50,0	177
Дикуль	165	53,7	198
Скороспелая 86	122	41,8	143
Botansoba	153	47	189
Mankan Royal	215	50	197

При этом у диких видов гречихи 80…90% посту пающих питательных веществ расходовалось на созда ние биомассы вегетативных органов и только 10…20% на формирование плодов . У сортов гречихи культурной на создание биомассы вегетативных органов идет около 50% потребляемого азота , 50…55% фосфора и около 80% калия . Поэтому различия в потреблении питатель ных веществ у сортов гречихи культурной в большей степени определяется уровнем урожайности плодов ( зерна ), чем массой вегетативных органов .

Выводы :

Таким образом, отношение растений гречихи к температурному фактору определяется их геномом с одной стороны, и климатическими условиями региона их произрастания или возделывания- с другой. Наиболее радикальным средством воздействия на этот признак является селекция, основанная на использовании мутаций из природного мутационного резерва культуры с последующей их селекционной доработкой. Однако вызванные изменения относятся к модификационным и не наследуются последующими поколениями.

Резюмируя отношение культуры гречихи к водно му фактору , можно сделать выводы о высоком ее вла - голюбии , слабой засухоустойчивости на всех этапах онтогенеза , при одновременно высокой репарацион ной способности , которая снижается по мере старения органов и растения в целом . Все это согласуется с про исхождением , филогенезом и формированием у видов защитно - приспособительных реакций и адаптивной стратегии в целом . Становление вида гречихи куль турной и экологическая специализация ее сортов в различных регионах земного шара привели ( при со хранении тенденции к влаголюбию ) к появлению в мутационном резерве её относительно менее влаголю бивых или более засухоустойчивых мутаций , из кото рых в процессе естественного или искусственного от боров сформировались сорта - популяции с изменен ным отношением к водному режиму .

Гречиха очень отзывчива на улучшение плодо родия почвы и применение минеральных удобре ний . В наибольшей степени на это отзываются ве гетативные органы растения , которые в этом случае могут израстать в ущерб формированию урожая плодов . Поэтому возделывание этой культуры на различных по плодородию почвах требует разработ ки оптимального уровня питания и сбалансирован ности питательных веществ .