Падение урожая зерновых в 2018 году: стоит ли волноваться?

Источник: Бюллетень «Зерно и продукты его переработки в Российской Федерации» за январь-июнь 2018 г. (размещено 31.07.2018), Росстат .

16(77) 2018

Экспорт мог быть и больше, так как в сельхозорганизациях (информация по фермерским хозяйствам отсутствует) темпы роста реализации отставали от темпов увеличения запасов зерновых ( табл. 2 и 3 ).

Ожидания снижения производства зерна в мире и в России влияют на внутренние цены: с января 2018 г. они действительно выросли почти на 17%. Однако, как видно на рис. 2 , цены покупки у сельхозпроизводителей

Руб./т                                                  Долл./т

Рис. 2. Цена реализации пшеницы сельхозпроизводителями Источник: Росстат.

(на примере реализации пшеницы) в 2018 г. (как и в 1-м полугодии 2017г.) были существенно ниже уровня 2015 и 2016 гг. Только в июле 2018 г. цены в рублях преодолели уровень 2017 г., но оставались ниже, чем в 2015 и 2016 гг. В долларах же они только приближались к уровню 2017 г.

Таблица 3

РЕАЛИЗАЦИЯ ЗЕРНОВЫХ СЕЛЬХОЗОРГАНИЗАЦИЯМИ

	Январь-июнь 2018 г. к январю-июню 2017 г., %
Зерновые и зернобобовые культуры (без кукурузы)	142,8
в том числе пшеница	143,2
Кукуруза на зерно	125,8

Источник: Бюллетень «Зерно и продукты его переработки в Российской Федерации» за январь-июнь 2018 г. (размещено 31.07.2018), Росстат .

Росту цен на зерно у сельхозпроизводителей относительно августа-декабря 2017 г. и января-мая 2018 г. способствовали повышение цен на мировом рынке и девальвация рубля. Фактический рост закупочных цен на пшеницу составил за 6 месяцев 2018 г. 5,1% в долларах и 16,7% в рублях. Как видно, девальвация рубля влияет на цены значительно силь- нее, чем внешняя конъюнктура.

16(77) 2018

Цена пшеницы в долларах на внешнем рынке выросла на 8% с января по июнь 2018 г. и на 7% относительно июня прошлого года ( рис. 3 ).

В табл. 4 приведен расчет, показывающий, что урожай прошлого года привел к ухудшению финансовой ситуации у производителей. Так, рост реализации зерна сельхозорганиза-циями на 19,4% в 2017 г.

Рис. 3. Динамика экспортных цен на пшеницу и меслин (код 1001), долл./т

Источник: Таможенная служба РФ.

по сравнению с 2015 г. при падении средних цен реализации сельхозпроизводителями на 15,8% привел к снижению прибыли на 1 т с 2,6 до 1,4 тыс. руб., а масса прибыли снизилась на 54 млрд руб., т.е. 2017 г. оказался в финансовом смысле для сельхозпроизводителей хуже не только по уровню цен, но и много хуже в целом – по массе полученной прибыли, чем 2016 и 2015 гг. ( табл. 4 ).

Таблица 4

ПРИБЫЛЬ СЕЛЬХОЗОРГАНИЗАЦИЙ ОТ РЕАЛИЗАЦИИ ЗЕРНОВЫХ И ЗЕРНОБОБОВЫХ В 2015^2017 ГГ.

Годы	Реализовано, тыс. т	Полная себестоимость, млрд руб.	Выручено, млрд руб.	Прибыль от реализации		Цена, тыс. руб./т
				всего, млрд руб.	руб./т
2015	55986	329,0	474,2	145,2	2,6	8,5
2016	60674	370,7	511,0	140,2	2,3	8,4
2017	66873	385,9	477,1	91,2	1,4	7,1

Источник: рассчитано по данным Минсельхоза России.

16(77) 2018

Большой урожай прошлого года создал проблемы сельхозпроизводителям и мало что дал потребителям ( рис. 4 ). Минимальные цены на пшеницу, по которой сельхозпроизводители ее продавали, наблюдались в октябре и ноябре 2017 г. Так, в октябре это было немногим менее 75% цен октября 2016 г. Минимальные же потребительские цены на мясо птицы наблюдались в марте-апреле 2018 г. и составили 92% от цен годом ранее, а по свинине – в марте (97% от цен годом ранее).

Бенефициары нынешнего года – организации-экспортеры. Уровень экспортных цен в 2018 г., в отличие от цен сельхозпроизводителей, превышал уровень 2016 и 2017 гг. Доля самих сельхозпроизводителей в экспортной цене зерна с июля 2017 г. была наименьшей, если рассматривать период с 2015 г. ( рис. 5 ).

Снижение урожая в 2018 г. не несет рисков для потребителей. Цены на продовольственное и фуражное зерно в 2018 г., которое продавалось

Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта, руб./кг Цена реализации СХО-Пшеница, руб./кг (правая ось)

Рис. 4. Цены реализации пшеницы сельхозпроизводителями и потребительские цены на хлеб, свинину и птицу Источник: Росстат.

Рис. 5. Соотношение цен сельхозпроизводителей и экспортеров (цена реализации пшеницы сельхозпроизводителями к экспортной цене) Источник: Росстат и Таможенная служба РФ.

сельхозпроизводителями, до июня включительно были ниже, чем в 2015– 2016 гг., а ресурсы зерна – запасы на начало года и прогнозируемый валовой сбор – выше. Попытки пролоббировать повышение цен на мясопродукты, ограничение экспорта со ссылками на падение валового сбора зерна и рост цен на него не имеют объективных предпосылок. Доля зерна в структуре цен на хлебобулочные изделия – всего 4–7%, потребитель не заметит, если зерно подорожает даже на 50%.

Повышение спроса на мясо следует стимулировать прямо противоположными мерами: за счет сокращения издержек, снижения цен на внутреннем рынке, выхода на мировой рынок, даже если для этого придется пожертвовать частью маржи на единицу продукции. Собственно, главная задача государства в этой ситуации – создание условий для сокращения затрат на производство сельхозпродукции и содействие росту доходов граждан и сельхозпроизводителей, а не погоня за ростом производства. К тому же введение экспортной пошлины на зерно будет препятствовать удвоению экспорта продукции АПК, предусмотренному в майском (2018 г.) указе президента РФ.•

16(77) 2018