Передовики на выселках

Выселковская фирма ЗАО «Агрокомплекс» находится в 100 км от Краснодара. Создавалась она в 1993 году, когда нынешний губернатор края Александр Ткачев был молодым директором местного комбикормового завода. Рядом, практически через дорогу, располагался откормочный комплекс крупного рогатого скота «Мясопром», но кормов там катастрофически не хватало. Общим собранием акционеров двух заводов было решено слить предприятия в одно. Гендиректором АО «Агрокомплекс» был избран Александр Ткачев. Так зарождался один из основополагающих принципов деятельности будущего агрохолдинга — создание полной производственной цепочки.

«АО «Агрокомплекс» — удачная модель выживания сельскохозяйственного производителя в условиях «дикого рынка», — рассказывает губернатор Краснодарского края Александр Ткачев , — Когда мы начинали, в стране была жуткая инфляция, предприятие вынуждено было брать кредиты в банках под 100, 150 и даже 200% годовых. Мы безумно рисковали. Сейчас хозяйство объединяет огромный производственный потенциал и успешно доказывает преимущество и экономическую целесообразность интеграции. Но я думаю, что успех был в основном обеспечен «дерзаньям юности». Только по молодости можно было поднять то, что мы сделали в «Агрокомплексе». Не было страха — будь я постарше, вряд ли бы стал так рисковать».

Золотая цепочка

Если раскладывать успех агрофирмы на составляющие, то слово «комплекс» в нем ключевое. Оно подразумевает цепочку: производство — переработка — сбыт.

Хозяйство занимается производством, хранением, переработкой и сбытом продукции животноводства, птицеводства, растениеводства, садоводства, консервацией плодов и овощей, производством мясных и молочных продуктов, комбикормов, производством и реализацией хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, оптовой и розничной торговлей и т.д. Комплексное развитие идет по всем направлениям.

«На предприятии — замкнутый цикл. Внутри «Агрокомплекса» мы продаем сами себе сырье по себестоимости, выпускаем конечный продукт и реализуем его в собственном магазине. Это и есть наши экономические правила, — говорит гендиректор ЗАО «Агрокомплекс» Михаил Скакун . — Мы сами определяем стоимость конечного продукта, она мало зависит от внешних рисков — именно из-за того, что у нас есть своя переработка. Если ее нет — бизнес становится похожим на игру в карты: сегодня выиграл, завтра проиграл. Село так жить не может. Когда мы составляем производственный план, то просчитываем, сколько нам потребуется растительного масла для переработки. Соответственно, высаживаем у себя необходимое количество подсолнечника. Таким образом, сами влияем на его себестоимость.

В России сельхозпроизводитель никак не защищен: нет системы кооперации, очень трудно реализовывать произведенную сельхозпродукцию, тяжело бороться за место под солнцем на рынке. На нас отсутствие кооперации не влияет. Мы — производители, переработчики, заготовители и торговцы — скооперировались, одно предприятие поддерживало другое».

Сегодня в «Агрокомплекс» входят более 30 структур, в том числе 10 птицеводческих фабрик. Войдя в состав агрохолдинга, предприятия появляются на рынке в другом статусе и с новыми возможностями. Замкнутый цикл, внутри которого сырье реализуется по себестоимости, не дает возможности получать прибыль отдельным производителям. Однако появляется гарантированный сбыт, централизованная система распределения ресурсов и инвестиций. Все хозяйства входили и входят в «Агрокомплекс» на добровольной основе.

«Мы сами никого в агрофирму не приглашаем», — говорит Михаил Скакун . Предприятия, которые видят преимущества работы в холдинге, сами проявляют к нам интерес. Даже в условиях кризиса наша фирма функционирует стабильно — ни одно подразделение не закрылось».

Более того, в 2009 году еще два хозяйства Выселков-ского района вошли в состав «Агрокомплекса». На одном

Александр Ткачев, губернатор Краснодарского края: «Только по молодости можно было поднять то, что мы сделали в «Агрокомплексе».

В июле 2009 года команда начинать уборочную по всей стране была дана премьером Владимиром Путиным вместе с министром сельского хозяйства Еленой Скрынник именно с полей «Агрокомплекса».

ЗАО Фирма «Агрокомплекс»

— образцово-

показательная витрина сельского хозяйства Краснодарского края. В Выселки (так называется поселок, где находится предприятие) едут со всей страны — перенимать опыт.

из них холдинг проводит реконструкцию телочной фермы на 600 голов. А на бывшей свиноферме сейчас идет переоборудование в птицеводческую площадку для выращивания молодняка кур.

Спелый «Колос»

Получать высокие результаты «Агрокомплексу» позволяют инновации и жесткая технологическая дисциплина. Не так давно агрофирма запустила новый молочный комплекс «Колос», рассчитанный на 2 тыс. голов скота и оснащенный по последнему слову техники.

Пока в стаде — 860 дойных коров австралийской породы. Животные два месяца плыли в Россию из Австралии на корабле. Еще 750 коров будут поставлены в Краснодарский край этой весной. Каждое животное весит 700 кг и дает 25 л молока в день, а во время отела — от 28 до 30 л.

На других фермах «Агрокомплекса» коровы в среднем ежедневно дают 18,1 л, что вполне соотносится со среднестатистическими показателями. Кормят животных смесью силоса и комбикорма (последний — собственного производства). Комбикормовый завод «Агрокомплекса» в год вырабатывает более 170 тыс. т продукции.

Закупочная стоимость коров — 70 тыс. руб. каждая, сегодня она увеличилась до 140 тыс. руб. В этом году австралийские буренки дали приплод — 386 телок. Содержание животных — беспривязное, коровы передвигаются в помещении свободно. Уборка на ферме предусмотрена ежедневная.

В помещении установлен климат-контроль. Доильный зал оснащен оборудованием шведской фирмы «Делаваль». Специалисты «Агрокомплекса» объездили всю Европу, Канаду, Америку, изучили все существующие новинки отрасли, и, учитывая иностранный опыт, установили в Выселках свою «карусель».

«Карусель» движется по кругу, коровы по очереди занимают в ней свое место, происходит автоматическое

цесс повторяется три раза в день. Первое доение

— нее это удовольствие

—

— для коровы, по словам директора молочного комп лекса «Колос» Александра Артющенко.

в 13.00, послед в 4 утра, затем в 21.00. Дойка до ение. Про

\ МАСТЕР-КЛАСС \

Всего на молочном комплексе работает 40 человек. Сейчас заканчивается строительство еще одного блока молочной фермы — на 600 голов. Ориентировочный

—

срок окупаемости проекта — пять лет.

Согласно независимому общероссийскому рейтингу крупнейших производителей Клуба «Агро-300», «Агро-

комплекс» занимает первое место в стране по производству молока.

На собственном сырье

В III квартале 2009 года ЗАО «Агрокомплекс» запустил заново реконструированный завод, который производит все виды молочной продукции. «Отличительная особенность процесса переработки на наших заводах в том, что мы имеем дело только с собственной высококачественной продукцией. Мы точно знаем, что в процессе производства не задействованы никакие вредные вещества и примеси», — сообщает главный технолог молокозавода Ольга Канунникова .

После реконструкции на молокозаводе установлено новое оборудование, которое позволяет вырабатывать продукты особым способом выдержки — томлением. Все оборудование — российских производителей. В цехе по производству и охлаждению молочной продукции на огромных танкерах большими буквами выведено название содержимого: «кефир», «ряженка», «сметана». Ряженки и простокваши выпускаем по 5 т в день, молока — около 35 т, кефира — 15 тонн.

Ольга Канунникова : «После реконструкции производительность выросла почти в два раза. Молокозавод «Агрокомплекса» ежесуточно перерабатывает до 120 т цельного молока. В целом в год, мы производим 260 т сливочного масла, 1400 т сыров, 18 500 т цельномолочной продукции. Наши продукты на Всероссийских

бует особых условий работы, так лекс» — 101 тыс.

как это, в основном, ручной труд. В кондитерский цех направляется продукция мельничного комбината. В год он производит до 30 тыс. т муки, 200 т макаронных изделий. Сюда же поступает и продукция маслозаводов (здесь производят 10 тыс. т растительного масла в год), и птицефабрик (практически 1 млн. яиц ежедневно, что составляет 25% всех произведенных яиц в крае).

Кроме того, «Агрокомплекс» выпускает еще до 35 т

мяса, до 60 т колбасных изделий в день. «Это хорошие показатели, — утверждает директор мясокомбината ЗАО «Агрокомплекс» Евгений Пугачев. — Во время

кризиса, многие производства снизили динамику, на нашем предприятии она положительная». Крупозавод агрофирмы производит 3 тыс. т в год круп восьми наименований. Агрохолдинг также выпускает минеральную воду,

мясные и овощные консервы.

Только натуральные продукты

Имидж предприятия строится на качестве продукции. «Рекламу нашей фирмы по радио или ТВ вы не встретите, — говорит Михаил Скакун. — Для нас самая лучшая реклама — это мнение выселковских бабушек. Их невозможно обмануть. Пока есть качество — растет сбыт, причем никого не надо уговаривать покупать нашу продукцию. Кстати, у нас имеется отдел качества. Контроль осуществляется по каждой партии продукции ежедневно с проведением дегустаций. На проверку товар берем не с предприятия, а из любого магазина. Недавно наш Совет директоров проезжал по новым магазинам «Агрокомплекса». И мне было очень обидно, когда один покупатель меня спросил: «Неужели у вас колбаса действительно из мяса?». Честное слово — из мяса. Наше молоко — натуральное, не порошковое, а только сегодня произведенное. Наш товар всегда свежий. И поставляем мы его в наши магазины ежедневно.

Собственная сеть розничной торговли «Агрокомплекса» насчитывает свыше 170 точек в Краснодарском крае и Ростовской области. Можно было бы выйти и в центральные регионы России, открыть магазины в Москве. Но мы еще не освоили Краснодар. Сегодня у нас в краевом центре 50 точек, а надо 150. А еще

га сельскохозяйственных угодий.

Здесь выращивают зерновые культуры, а также сою, кукурузу, сахарную свеклу. В агрофирму входит более

30 подразделений, расположенных в восьми районах

края и в Краснодаре, в том числе два элеватора, комбикормовый

завод, мельничный комбинат, два маслозавода, крупяной, консервный, мясной, молочный, хлебозавод, мясокомбинат, кондитерский цех, склады готовой продукции, холодильное хозяйство. Фирма лидирует в российских рейтингах: в Клубе «Зерно-100» заняла первое место, «Молоко-100» — первое, «Мясо КРС-100» — второе.

В 2009 году выручка от реализации продукции составила 6 млрд. рублей.

выставках-конкурсах неоднократно завоевывали золотые и серебряные награды». По объему производства агроходингский молзавод — тоже крупнейшее предприятие в стране.

Продукция молокозавода задействована и в собственном кондитерском цехе. Сегодня он вырабатывает 230 т продукции 56 наименований, причем у фирмы есть планы расширить производс-

Получать высокие результаты

«Агрокомплексу» позволяют инновации

и жесткая технологическая дисциплина.

не заняли побережье

Краснодарского края. Зачем нам искать приключений в чужой стороне? У нас в крае на ближайшие 5–7 лет дел предостаточно.

С торговыми сетями мы работаем, но немного: магазины у них каждый день открываются и закрываются. Наша задача — развивать собственную розничную сеть».

Конкуренция — это качество

При въезде на территорию предприятия висит лозунг: «Рынок — это конкуренция. Конкуренция — это качество». Михаил Скакун: «Все, что сегодня сделано в «Агрокомплексе» — это труд тысяч людей. Удельный вес заработной платы в структуре затрат фирмы «Агрокомплекс» — в пределах 30%. Практикуется натур- водственных фондов. «Сегодня в Краснодарском крае существует краевая программа поддержки молочного и мясного животноводства, «Агрокомплекс» в нее не попадает, — объясняет Михаил Скакун. — Администрация поддерживает те предприятия, которые продают

Михаил СКАКУН, гендиректор ЗАО

молоко и покупают комбикорм. Но мы молоко перерабатываем, так что в этой программе не участвуем. Хотя в кризисе есть и положительные моменты. Мы сконцен- оплата. Мы сохранили еще советскую систему поддержки людей — бесплатную выдачу зерна комбайнерам, водителям, механизаторам. Это означает, что на уборке помимо денег (в среднем по «Агрокомплексу» зарплата составляет 16 тыс. руб.) наш работник может получить до 15–18 т зерна. Зерно можно продать, либо использовать в своем подсобном хозяйстве. Кроме того, фирма ежеквартально продает своим работникам комбикорм по себестоимости. Те, кто отработал пять лет и больше, для собственной живности получают по 500 кг комбикорма в квартал. Сегодня его цена — 3 руб. за кг, в то время как на рынке тот же продукт стоит 9 руб. Если в семье хотя бы три человека работают на агрофирме, получается 1,5 т комбикорма в квартал. Этого вполне хватит для содержания личного крупного подворья птицы и скота».

На предприятии разработана и специальная программа по корпоративной этике. Есть свой флаг, гимн, газета, которая выходит раз в месяц. По итогам года каждый коллектив, который выполнил свой план, получает денежное вознаграждение.

«Мы увольняем людей только в исключительных случаях, — продолжает гендиректор, — здесь, в Выселках, все друг друга знают, бежать некуда. Поэтому причин для увольнения практически нет. Условия труда на предприятии достойные, предусмотрен полный соцпакет».

«Агрокомплексу» — 15 лет, но он создавался не на пустом месте. Присоединяются новые хозяйства со своими историями, целыми семейными династиями. Есть семьи, в которых дед работал на нашем предприятии, отец трудится, и когда приходят дети, для них корпоративная этика не пустой звук. «Агрокомплекс» — это большая семья».

Практически вся прибыль «Агрокомплекса» направляется на модернизацию, усовершенствование технологических процессов. В 2010 году предприятие планирует вложить в производство более 2 млрд. руб. Компания — клиент Сбербанка. Использование кредитов позволяет холдингу производить качественное обновление произ-

«Агрокомплекс»

трировались, пересмотрели внутренние резервы и не сократили производства. Наша задача — в год прирастать от 27 до 30%, и мы с ней справляемся. В 2009 году мы заново расставили приоритеты в своей работе и в чем-то даже выиграли, так как все сторонние поставщики стали более сговорчивыми, изменилось ценообразование».

На предприятии существует специальная программа развития до 2012 года, а также на более длительный период — до 2014-го. «За эти четыре года «Агрокомплекс»

«Если раскладывать успех ЗАО

«Агрокомплекс» на составляющие, то

слово «комплекс» в нем ключевое.

должен подготовиться к Олимпиаде, — продолжает гендиректор фирмы. — Сегодня у нас — 7,5 тыс. молочного стада. К 2012 году мы планируем иметь 9 тыс. коров. К этому времени мы должны производить не сегодняшние 100 тыс. т молока, а 200 тыс., не 35 тыс. т мяса птицы, как в этом году, а 70 тыс. Поголовье свиней предполагаем увеличить с нынешних 30 тыс. до 70. Специалисты фирмы уже сегодня готовятся к работе в условиях ВТО, разрабатывают нормативные документы в соответствии с европейскими стандартами производства и качества выпускаемой продукции».

Бывший директор компании Александр Ткачев — почетный гость «Агрокомплекса». Как губернатор, он в курсе событий, происходящих на крупнейшем предприятии Краснодарского края. Он часто привозит в Выселки известных ученых, высокопоставленных гостей, губернаторов и глав субъектов РФ — показать «кубанское чудо». Посетители, поначалу весьма удивленные размахом производства в российской глубинке, с интересом перенимают опыт — учиться можно и на Выселках.