Переваримость питательных веществ при использовании кормовых добавок с аминокислотами и гепатопротектором в рационах лактирующих коров

Вве^ение. Известно, что на переваримость питательных веществ рациона влияет огромное количество факторов, связанных с возрастом ^ивотных, составом и свойствами кормов, ре^имом кормления, применением различных кормовых добавок и др. Особенно чувствительными в этом отношении являются ^ивотные имеющие высокие показатели продуктивности. Обогащение рационов высокопродуктивных коров комплексом специализированных добавок и биологически активных веществ, несомненно, способствует более полной реализации их генетического потенциала [1,2,4]. Вместе с тем, использование в рационах подобных кормовых решений дол^но повышать степень поедаемости кормосмесей, их перевариваемость и усвояемость, что в конечном итоге дол^но благоприятно сказываться на показателях продуктивности ^ивотных.

В связи с этим, целью серии исследований являлось изучение переваримости питательных веществ при включении в рационы лактирующих коров кормовых добавок «ZEO-AMINO» на основе модифицированного цеолита, обогащенного комплексом защищенных аминокислот и экстрактом артишока в качестве гепатопротектора.

Услови^, материалы и мето^ы. Исследования были проведены на базе ОС «Стрелецкая» филиал ФГБНУ «Федеральный научный центр зернобобовых и крупяных культур». Были проведены опыты по изучению переваримости питательных веществ рационов при включении в их состав отечественных кормовых добавок «ZEO-AMINO» производства ООО «ЗЕО БИО» [6].

Исследования проводились на черно-пестрых голштинизированных коровах. Для проведения экспериментов было отобрано 3 группы коров 3-4 лактации средней ^ивой массой 550-600кг со среднесуточным удоем 19-22кг по 10 голов в ка^дой группе, и 3 группы коров 3-4 лактации средней ^ивой массой 600-650кг со среднесуточным удоем 30-33кг по 8 голов в ка^дой. Коровам разной продуктивности е^едневно скармливали указанные добавки из расчета 2% от сухого вещества рациона е^едневно в течение первых 100 дней лактации. Первые группы являлись контрольными. Животным вторых групп дополнительно к принятому рациону добавляли кормовую добавку только с комплексом аминокислот. Животные третьих групп дополнительно к комплексу аминокислот получали добавку с экстрактом артишока в качестве гепатопротектора. Химический анализ образцов корма и кала, а так^е переваримость питательных веществ определяли по общепринятым методикам.

Результаты и обсу^^ение. Максимальное потребление крупным рогатым скотом сбалансированных по основным питательным веществам рационов способствует не только росту продуктивности ^ивотных, но и повышению эффективности производства молока в целом. Организация сбалансированного кормления предполагает наиболее полное использование питательных веществ рациона за счет улучшения его переваривания ^ивотными [3,5,7].

^нализ результатов исследований позволяет сделать заключение о том, что применение в рационах коров указанных добавок позволяет повысить переваримость питательных веществ кормосмесей (таблица 1). Выявлено более интенсивное переваривание сухого вещества рациона у коров второй опытной группы в среднем на 1,5%, у ^ивотных третьей группы в среднем на 2,0%. Переваримость органического вещества повышается во второй группе в среднем на 1,6%, а в третьей группе – на 2,4%. ^налогичная тенденция выявлена по коэффициентам переваримости сырого протеина.

Таблица 1 – Переваримость питательных веществ рациона у коров со среднесуточным удоем 19-22кг, %, М±m

Так, во второй группе этот показатель оказался выше относительно контрольной группы в среднем на 2,4%, а в третьей группе выше в среднем на 2,8%. Это указывает на более интенсивную в сравнении с контрольными ^ивотными степень усвоения азота рациона за счет использования аминокислотного компонента в составе добавок, а так^е дополнительного введения экстракта артишока.

Коэффициент переваримости сырого ^ира у коров второй опытной группы был в среднем выше на 0,8%, третьей группы – в среднем на 1,6%. Интенсивность переваривания клетчатки, как одного из ва^нейших компонентов в рационе крупного рогатого скота, во второй группе была выше в среднем на 1,3%, а в третьей – на 1,9% соответственно. Переваримость безазотистых экстрактивных веществ у коров второй опытной группы была выше в среднем по группе на 3,0%, а у ^ивотных третьей группе выше в среднем на 3,4% в сравнении с контрольными ^ивотными.

На основании полученных данных, мо^но заключить, что применение в составе кормосмесей кормовых добавок аминокислотным и гепатопротекторным компонентами способствует повышению переваримости питательных веществ у коров со среднесуточным удоем 19-22кг.

Далее было изучено влияние скармливания коровам со среднесуточным удоем 30-33кг в составе кормосмесей кормовой добавки «ZEO-AMINO», обогащенной комплексом защищенных аминокислот и экстрактом артишока в качестве гепатопротекторного компонента, на переваримость питательных веществ рациона (таблица 2).

Результаты опытов позволяют констатировать более высокую переваримость питательных веществ рациона у коров второй и третьей опытных групп, получавших кормовые добавки, в сравнение с контрольной группой. Кроме того, ^ивотные с указанным уровнем продуктивности в целом отличаются повышенным уровнем переваримости питательных веществ рациона в сравнении с менее продуктивными коровами. Так, переваримость сухого вещества у коров второй группы была выше в среднем относительно контроля на 1,9%, а у коров третьей групп – выше в среднем на 2,5%. Переваримость органического вещества рациона, в состав которого входят сырой протеин, сырой ^ир и сырые углеводы (сырая клетчатка и безазотистые вещества), так^е была выше у ^ивотных второй и третьей групп. Во второй группе этот показатель был выше относительно контроля в среднем на 1,8%, а в третьей – в среднем на 3,6%, очевидно, за счет потребления коровами добавок, содер^ащих аминокислоты, активизирующие метаболизм кишечной микрофлоры.

Таблица 2 – Переваримость питательных веществ рациона у коров со среднесуточным удоем 30-33кг, %, М±m

Степень переваримости сырого протеина корма при поедании коровами добавок повышается во второй опытной группе в среднем на 2,1%, а в третьей – в среднем на 2,5% относительно контрольной группы, не получавшей в составе кормосмеси добавки. Показатель перевариваемости сырого ^ира во второй группе был выше относительно контроля в среднем на 0,5%, а в третьей – в среднем на 1,3% соответственно. Коэффициент переваримости сырой клетчатки, как основной части структурных углеводов корма, у коров второй группы оказался в среднем выше контроля на 0,8%, а третьей группы – в среднем на 1,0% относительно контроля. Переваримость безазотистых экстрактивных веществ, как основы неструктурных углеводов рациона, была наиболее высокой у коров третьей группы – в среднем выше относительно контрольной на 3,4%, а у коров второй группы этот показатель оказался выше в среднем на 2,2%. Таким образом, скармливание кормовых добавок с комплексом защищенных аминокислот и экстрактом артишока способствует лучшей переваримости питательных веществ кормосмесей относительно ^ивотных, не получавших кормовых добавок.

Выво^ы. Таким образом, мо^но заключить, что скармливание кормовых добавок «ZEO-AMINO» с защищенными аминокислотами и экстрактом артишока в качестве гепатопротектора лактирующим коровам в течение первых 100 дней лактации в указанных дозах способствует повышению степени переваримости питательных веществ рациона.