Перспективы органической аквакультуры и рыболовства в России

Автор: Алешков А.В., Каленик Т.К.

Журнал: Вестник Хабаровской государственной академии экономики и права @vestnik-ael

Статья в выпуске: 1, 2015 года.

Бесплатный доступ

В этой статье продолжается серия материалов о современных тенденциях в пищевой промышленности. В настоящий момент рассматривается производство органических продуктов, перспективная, но не общая тенденция в нашей стране. Рассмотрено определение этого термина и классификация объектов органического происхождения в нашей стране и за рубежом. Показаны основные факторы, ограничивающие распределение органических продуктов. Предлагается продлить действие нормативных документов в области органического производства на объекты аквакультуры, рыбоводство и рыболовство.

Короткий адрес: https://sciup.org/14319889

IDR: 14319889

Список литературы Перспективы органической аквакультуры и рыболовства в России

Aschemann-Witzel J. Niebuhr Aagaard E.M. Elaborating on the attitude-behaviour gap regarding organic products: Young Danish consumers and in-store food choice//International Journal of Consumer Studies. 2014.
Biondo A.E. Organic food and the Double adverse selection: Ignorance and social welfare (Article)//Agroecology and Sustainable Food Systems Volume 38, Issue 2, 2014, Pages 230-242
Blair, R. Organic Production and Food Quality: A Down to Earth Analysis (Book). 2012. Bradbury, K.E.,Balkwill A., Spencer E.A., Roddam A.W., Reeves G.K., Green, J., Key T.J., Pirie, K., Banks, E., Beral V., English R., Green J., Patnick J., Peto R., Reeves G., Vessey M., Wallis M., Abbiss H., Abbott S., Armstrong M., Balkwill A., Benson, V., Yang O., Young H. Organic food consumption and the incidence of cancer in a large prospective study of women in the United Kingdom (Article)//British Journal of Cancer Volume 110, Issue 9, 29 April 2014, Pages 2321-2326.
Degregori Th. R. Origins of the Organic Agriculture Debate//2003. Publisher: Wiley-Blackwell. -211 pages
Goetzke, B., Nitzko S., Spiller A. Consumption of organic and functional food. A matter of well-being and health?//Dept. of Agricultural Economics and Rural Development-Marketing of Food, Agricultural Products, Georg-August University of Goettingen, Platz der Göttinger Sieben 5, 37073 Goettingen, Germany.
Henryks J., Cooksey R., Wright V. Organic Food at the Point of Purchase: Understanding Inconsistency in Consumer Choice Patterns//Journal of Food Products Marketing. 2014. -p. 452-475.
Kaya, S.B., Tosun, H. Occurence of total aflatoxin, ochratoxin a and fumonisin in some organic foods (Article)//Journal of Pure and Applied Microbiology Volume 7, Issue 4, December 2013, Pages 2925-2932.
Northbourn L. Look to the Land Paperback//Angelico Press. 2004. -128 p.
Tikkanen, I. Procurement and consumption of local and organic food in the catering of a rural town (Article)//British Food Journal. Volume 116, Issue 3, February 2014. -Pages 419-430.
Zalecka A., Bügel S., Paoletti F., Kahl J., Bonanno A., Dostalova A., Rahmann G. The influence of organic production on food quality -research findings, gaps and future challenges (Article)//Journal of the Science of Food and Agriculture Volume 94, Issue 13, October 2014, Pages 2600-2604.
Алешков А. В., Окара А. И. Генетически модифицированные организмы в пищевых продуктах: монография. Хабаровск: РИЦ ХГАЭП, 2010. 188 с.
Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю): утв. решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 г. № 299//СПС «Гарант».
История удобрений//http://murzim.ru/nauka/himiya/22329-istoriya-udobreniy.html
Куприна Е. Э., Бросалина А. А., Кириллов А. И., Наумов И. А. Перспективы развития сырьевой базы и переработки промысловых ракообразных в России//Пищевая промышленность. 2014. № 6. С. 30-32.
Назад -в будущее? Органическое земледелие может стать локомотивом сельхозпроизводства России//http://agroobzor.ru/zem/a-145.html
О продовольственной безопасности России//http://www.mirprognozov.ru/prognosis/economics/o-prodovolstvennoy-bezopasnosti-rossii/ru
Проект ГОСТ Р «Правила производства органической продукции»//Электронный ресурс. Режим доступа http://www.biostandard.ru/?p=364
Растянников В. Г., Дерюгина И. В. Урожайность хлебов в России//http://statehistory.ru/books/Rastyannikov-V-G-Deryugina-I-V-_Urozhaynost-khlebov-v-Rossii/
Сайт Федеральной службы государственной статистики//www.gks.ru.
Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»: утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001 г. (с изм. и доп.)//СПС «Гарант».
Шамран С. Н. Пестициды -зло или благо?//http://www.e-osnova.ru/PDF/osnova_6_0_11.pdf
Шейхгасанов К. Г., Лагуткина Л. Ю., Пономарёв С. В. Использование органической экологически чистой биотехнологии выращивания рыбы и сельскохозяйственных культур//Вестник Астраханского гос. технического ун-та. 2014. Вып. 3. (Рыбное хозяйство).

Еще

Статья научная