Перспективы улучшения качества твердой пшеницы в процессе селекции в Среднем Поволжье

Перспективы улучшения качества твердой пшеницы в процессе селекции в Среднем Поволжье

Автор: Мальчиков Птр Николаевич, Мясникова Марина Германовна, Шаболкина Елена Николаевна, Анисимкина Наталья Васильевна, Оганян Тамара Вардекетовна

Журнал: Известия Самарского научного центра Российской академии наук @izvestiya-ssc

Рубрика: Генетика и селекция

Статья в выпуске: 5-3 т.16, 2014 года.

Бесплатный доступ

Представлены результаты селекции яровой твердой пшеницы в Самарском НИИСХ по признакам качества зерна и макарон. Дана оценка перспектив селекции по этому комплексу признаков. Описаны особенности сортов и перспективных селекционных линий.

Твёрдая пшеница, белок, клейковина, каротиноиды, стекловидность, диаллельный анализ, селекция, сорта

Короткий адрес: https://sciup.org/148203423

IDR: 148203423

Список литературы Перспективы улучшения качества твердой пшеницы в процессе селекции в Среднем Поволжье

  • Васильчук Н.С. Селекция яровой твердой пшеницы/Н.С.Васильчук//Саратов, 2001. 124с.
  • Евдокимов М.Г. Селекция яровой твердой пшеницы в условиях Юга Западной Сибири/М.Г.Евдокимов//Автореферат дисс…докт. c.-х. наук.-Омск.-2006.-35с.
  • Мальчиков П.Н.Селекция яровой твердой пшеницы в Среднем Поволжье/П.Н.Мальчиков//Автореферат дисс…докт.с.-х.наук.-Безенчук.-2009.-56с.
  • Баславская С.С. Практикум по физиологии растений/С.С.Баславская, О.М. Трубецкова//М.-Изд-во МГУ.-1964. 326с.
  • Доспехов, Б.А. Методика полевого опыта/Б.А.Доспехов//М.: Колос, 1979. 416с.
  • Hauman B.I. The theory and analysis of diallel crosses. II./B.I.Hayman//Genetics, 1958.-Vol.43.-N1.-P.63-85.
  • Jochum J.W. Recurrent Selection for Kernel Weight in Spring Wheat/J.W. Jochum, R.H.Busch, G.G.Filcher, and G.A. Hareland//2001.-Crop Science.-41. P.999-1005.
  • Collaku A and Harrison S.A. Heritability of Waterlogging Tolerance in Wheat/2005.-Crop Science.-45/. P.722-727.
  • Matsuo R.R. Relationship between some durum wheat physical characteristics and semolina milling propcritics/R.R. Matsuo, J.E. Dexter//Canadian Journal of Plant Science/-1980. 60: P.49-53.
  • Khattak A.B. Evalution of physical and chemical characteristics of newly evolved wheat cultivars/A.B. Khattak, A. Jabbar, M.Khan, N.Bibi, M.A. Chaudry, and M.S. Khattak//Jornal of the Science of Food and Agriculture.-2005.-85: P.1061-1064.
  • Bhatt G.M. Genotype * Environment interaction for, heritabilities of, and correlations among quality in wheat/G.M.Bhatt and F.N.Derera//Euphytica.-24: P. 597-604.
  • Шехурдин, А.П. Селекция и семеноводство яровой пшеницы на Юго-Востоке. Избранные труды/А.П.Шехурдин. М., 1961. 326 с.
  • Вьюшков, А.А. Селекция яровой пшеницы в Среднем Поволжье/А.А. Вьюшков. Самара, 2004. 223 с.
  • Sissons M. Role of Durum Wheat Composition on the Quality of Pasta and Bread/M.Sissons//Global Science Books “Food”.-2008.-P.77-90.
  • Голик, В.С. Селекция Triticum durum Desf./В.С.Голик, Голик О.В.//Харьков: Магда ЛТД, 2008. 519 с.
  • Павлов, А.Н. Физиологические причины, определяющие уровень накопления белка в зерне различных генотипов/А.Н.Павлов//Физиология растений, 1982. Т.29. Вып.4. С.767-779.
  • Lamkin W.M. Polyphenol oxidase activites of hard red winter, soft red winter. Hard red spring, white common, club, and durum wheat cultivars/W.M. Lamkin, B.S. Miller, S.W.Nelson, D.D.Traylor, M.S.Lee//Cereal Chemistry.-1981.-58:P.27-31.
  • Feillet P. Pasta browness: An assessment/P.Feillet//Jornal of Cereal Science.-2000.-32.-P.215-233.
  • Delcros J.F. Effect of mixing on the behavior of lipoxygenase, peroxidase and catalase in wheat flour doughs./J.F.Delcros, L. Rakotozafy, A.Boussard, S.Davidou, C.Porte, J.Potus, J.Nicolas//Cereal Chemistry.-1998.-75. P.85-93.
  • Elouafi, I. Identification of a microsatellite on chromosome 7B showing a strong linkage with yellow pigment in durum wheat (Triticum turgidum L. var. durum)/I.Elouafi, M.M.Nachit, L.M.Martin//Hereditas, 2001. Vol.135. pp.255-261
  • Pozniak, C.J. Identification of QTL and association of a phytoene synthase gene with endosperm colour in durum wheat/C.J.Pozniak, R.E.Knox, F.R.Clarke, J.M.Clarke//Theoretical Applied Genetics, 2007. Vol.114. pp.525-537.
  • Porceddu, E. Variation in endosperm protein composition and technological quality properties in durum wheat/E.Porceddu, T.Turcetta, S.Masci, R.D, Ovivo, D.Lafiandra, D.D.Kasarda, A.Impiglia, M.M. Nachit//Wheat: Prospects for Global Improvement. Kluwer Academic Publishers, 1998. pp.263-271
Еще
Статья научная
QR-код для установки приложения SciUp Наведите камеру и скачайте бесплатное приложение SciUp