Плесневения семян сорго (обзор)

Морщацкий А.А. (1975) [4] также изучал предпосевную обработку семян зернового сорго фунгицидами против плесневых грибов в Херсонской области в 1971-

1973 гг. На семенах преобладали грибы рода Alternaria (88,2%), реже встречались грибы родов Fusarium , Helminthosporium. Перед посевом семена обрабатывались фунгицидами ТМТД, Витавакс (2 г/кг). Наибольшую эффективность проявил Ви-тавакс. В опыте с этим препаратом полевую всхожесть сорго увеличивалась на 10,2%, по сравнению с контрольным вариантом без обработки.

Силаев А.И., Ишин А.Г. и др., (1976) [5] исследовали эффективность протравителей против возбудителей плесневения семян сорго в Саратовской области. В опытах была установлена видовая устойчивость сорго к плесневению семян. Китайское (Гаолян 272) и сахарное (Саратовское развесистое) сорго поражались на 15-20% меньше, чем хлебное (Майло 10) и кафрское (ВИР 110). Авторы предполагают, что это может быть связано с содержанием большого количества танинов в зерне в двух первых видов сорго, которые обладают дубящим свойством и сдерживают развитие инфекции. Применение ТМТД снижало развитие инфекции на 18-31%, по сравнению с контролем. Фунгицидные свойства препаратов проявлялись в большой степени и наиболее эффективно, ко- гда семена были сильнее поражены возбудителями плесневения.

В степной зоне Украины Г.В. Грисенко и Т.Л. Сотула (1978) [1] во ВНИИ кукурузы выявили основные вредоносные болезни на сорго – плесневение и загнивание семян при прорастании. Возбудителями данных заболеваний, по их мнению, являлись грибы из родов Penicillium , реже Fusarium . Среди системных протравителей семян сорго против плесневения наиболее эффективным оказался Витавакс. Теплая и влажная погода в летний период и загущенные посевы сорго способствуют развитию грибов Fusarium spp. Инфекция начинается во время цветения и продолжается в течение всего периода созревание зерна (Newman, Erickson et al., 2010) [22]. Зерно поражённых метелок недоразвитое, с темноокрашенным зародышем. Во влажных условиях оно покрывается светлым спорообразующим мицелием. Зародышевый корешок и зародышевая почка приобретают некротические признаки.

По данным D. TeBeest, T. Kirkpatrick et R. Cartwright (2003) [24], в условиях Арканзаса явные признаки заражения метелки сорго грибами из рода Fusarium становятся заметными в период созревания зерна или в фазу молочной спелости зерна, когда метелка белеет и становится заметной на фоне зеленых или здоровых растений. Постепенно становится заметнее налет розового цвета. Кроме указанных выше на зерне сорго встречаются грибы родов Curvularia, Phoma, Bipolaris, Exserohilum; видов Fusarium (Thakur et al. 2003) [25]. В своих исследованиях Bandyopadhyay et al., (2000) [14] отмечает, что кроме грибов из рр. Alternaria и Fusarium, поражают зерно грибы родов Cladospo-rium , Olpitrichum , Curvularia и Gibberella . (Moreno, 1993, Bandyopadhyay et al., 2002) .[21, 15]. В Нигерии во время хранения семенного материала встречаются также грибы родов Aspergillus , Phoma , Chaeto-mium и Helminthosporium (Mantle et Waight, 1968; Tyagi, 1974; Elegbede, 1978; Dada, 1979; Salifu, 1981; Atanda, 1999 et Makun et al. 2009) [20, 28, 17, 16, 23, 12, 19], а в Судане – Rhizobus , Penicillium (Abdel-Rahim et al., 1989; Abdalla, 1998; Abu

Agla, 2002; Ahmed et al., 2005; Ahmed et al., 2008, 2009) [7, 6, 8, 9, 10, 11].

Плесневение зерна относится к основным заболеваниям сорго, особенно в условиях, когда созревание зерна происходит во влажный теплый период, широко распространенное во влажном теплоумеренном, тропическом и субтропическом климатах. Потери урожая сорго от плесневения зерна могут зависеть от времени цветения, погодных условий в период от цветения до уборки урожая (Singh, Bandyopadhyay, 2000) [14]. К основным возбудителям плесневения семян сорго относятся грибы Curvularia lunata (блестящий бархатисто-черный пушистый налет на поверхности зерна), Fusarium pallidoroseum, Fusarium verticillioides (от розовато-белого до розового пушистого налета), Phoma sorghina (с черными пикнидами), Alternaria alternata (тусклый серовато-черный мицелий, часто рассеянный, штриховатый), Bipolaris australiensis, B. sorokiniana (темный, почти черный мицелий на поверхности зерна), Cladosporium oxysporum (сероватый порошкообразный мицелий), Collelotrichum graminicola (с черными концентрическими кольцами) (Thakur et al., 2006) [27]. Различают три основных механизма устойчивости сорго к плесневению семян. Строение цветка и метелки обеспечивает частичный механический барьер для проникновения спор грибов в семяпочки и уменьшает развитие плесени. Тесные связи обнаружены между устойчивостью зерна сорго к возбудителям плесени и цветом колосковых чешуй. К следующему фактору устойчивости к плесени относится твердость зерна, которая, однако, снижает его пищевые качества. К наиболее важному признаку устойчивости к плесени имеет цвет семенной оболочки. Грибы рода Fusarium в лесостепи Среднего Поволжья вызывают главным образом развитие корневых гнилей и плесневения семян, Alternaria развиваются преимущественно на листьях и семенах.

Заключение. И в заключение хочется отметить, что с целью создания фонда здоровых семян – и снижения популяции возбудителей плесневения семян сорго це- лесообразно следующие мероприятия: – использовать для посева семенной материал, отвечающего требованиям посевного стандарта; –протравливание семян реко- мендованными препаратами; – возделывание устойчивых сортов и гибридов; – соблюдение севооборотов с возвра- щением злаков на прежнее место через 3-4 года; –своевременный посев в прогретую почву и в оптимальные сроки уборка сорго; –сушка после уборки сорго и – удаление с поля растительных остатков и запашка падалицы семян; –сортировка, очистка и калибровка семян.