Помологические особенности распространения айвы на территории Ордубадского района Нахичевани

Бюллетень науки и практики / Bulletin of Science and Practice

УДК 634. 12: 631-51                                   

Климат Нахичевани резко континентальный и имеет свои эколого-географические особенности. Хотя количество морозных дней зимой невелико, иногда мороз опускается до 32 °С. Летом температура выше 45°С. То есть годовой градиент температуры достигает 60– 70 °С. В то же время для этого региона характерны потепление зимой и резкое похолодание ранней весной. Несмотря на неблагоприятный климат, Нахичевань обладает богатым генофондом плодовых сортов. Среди цельных плодов, входящих в этот генофонд, айва стоит на третьем месте после яблони и груши и составляет 15–20% существующего цельного плодового сада [1, 2]. Айва принадлежит к семейству Rosaceae и роду Cydonia Tourn. ex Mill. (2n = 34). Это растение монофилетического происхождения, известен только один вид — айва обыкновенная ( C. oblonga Mill.). К этому виду относятся все выращиваемые сорта айвы. Это среднерослое (5 м) кустарниковое растение с широкой кроной. Ствол серовато-черный, с возрастом кора отслаивается. Побеги покрыты крошечными волосками. Цветки крупные, одиночные, светло-розовые. Цветки формируются на стеблях. Различают быстрорастущие и позднеспелые разновидности. Раннеспелые сорта созревают в конце октября, а позднеспелые сорта очищают от кожуры в конце ноября – начале декабря в зависимости от погодных условий. Айва живет 50–60 лет, каждое дерево дает в среднем 100–220 кг. Айву возделывают практически во всех районах и селах Нахичевани [3].

Основной целью научно-исследовательской работы является выявление местных и привозных сортов и форм айвы, распространенных в Ордубадском районе, определение зон их распространения, уточнение их названий и синонимов, подбор местных и импортных сортов, устойчивых к болезням и вредителям и рекомендации их хозяйствам.

Материал и методика

Основной материал исследования был взят от перспективных сортов и форм, произрастающих на территории Ордубадского района, и изучены их агробиологические особенности путем проведения над ними фенологических наблюдений. Использовались программа и методика Мичуринского университета, принятая в плодоводстве при выполнении научно-исследовательской работы [4]; З. М. Гасанова [5]; программа и методы интродукции и сортировок плодовых культур [6] и т. д. [7, 8].

Результаты и их обсуждение

В результате исследований выявлено множество местных и интродуцированных сортов и форм растений айвы, произрастающих в разное время в Ордубадском районе Нахичевани, многие из которых представляют ценность в селекционном отношении. Целью исследования является изучение сортов айвы, распространенных в Ордубадском районе Нахичевани, одном из основных плодоводческих регионов Азербайджанской Республики, сбор сортов и форм, обнаруженных в коллекционном саду «Плодовый генофонд», изучение их агробиологических особенностей. В ходе работы впервые на территории Ордубадского района установлено наличие 8 разновидностей и 3 форм, различающихся по помологическим признакам. Обнаруженные формы были условно названы по зоне их распространения и уточнено, к какому сорту они относятся. Более 5 из этих сортов и форм были собраны в коллекционном саду Института биоресурсов «Плодовый генофонд» (около 15 деревьев) и изучены их агробиологические характеристики. Сбор сортов и форм в соответствии с почвенно-климатическими условиями республики, высокоурожайных, устойчивых к болезням и вредителям, морозам, особенно весенним заморозкам, в коллекционном саду «Плодовый генофонд».

Выявленные в результате экспедиций сорта и формы айвы, в основном Сабур, Деста, Дирнис, Котам, Аза, Вананд, Гиленчай, Билав, Сабир, Айлис, Эндемик, Нус-Нус, Калаки, Унус, Тиви, Хурс, Нургут Ордубадского района широко культивируется в селах и на приусадебных участках в центре Ордубадского района. Начиная с мая 2020 года проводились наблюдения за местными и интродуцированными сортами и формами айвы, встречающимися в селах Ордубадского района, от набухания побегов до созревания плодов. Изучены их хозяйственно-агробиологические характеристики, от перспективных сортов и форм взят привитой материал, который в дальнейшем планируется передать в коллекционный сад Генофонда. В течение исследовательского года были выявлены сорта и формы айвы, возделываемые на территории Ордубадского района, определены зоны их распространения, сгруппированы по срокам созревания, изучены помологические признаки, некоторые из них приведены ниже.

Айва кислая. Широко распространена в генофонде в коллекционном саду и в большинстве сел Ордубадского района в личных подсобных хозяйствах. Высота дерева 2,5– 3,0 м, местами имеет форму пирамиды с зонтиком. Цветет во второй декаде мая, период цветения длится 10–12 дней. Кора ствола зеленовато-бурая. Побеги имеют длину 17–19 см. Листья широкоовальные, заостренные, светло-зеленого цвета. Цветет в начале мая, в зависимости от района распространения. Основание плода округлое, большое пятиконечное, массой 350–600 г. Плодоножка прикрепляется непосредственно к плодовой ветке. Цвет плода серовато-желтый, мякоть желтая, ломкая и сочная. Окаменевшая часть небольшая, семенная камера широкая и твердая. В каждой семенной камере содержится 12–15 семян. Плоды начинают употреблять в пищу в первой декаде ноября, а их полное созревание продолжается до конца ноября. Плоды являются незаменимым сырьем для варенья и компотов. Выход сока выше, чем у других сортов. Устойчива к болезням и вредителям.

Хусейни. Это один из самых распространенных древних сортов в Нахичевани. Село Сабир Ордубадского района, Аза, Айлис, Вананд, Эндемик и др. (Рисунок 1).

Рисунок 1. Хусейни

Очень распространен в деревнях. Дерево невысокое 2–3 м высотой, крона раскинута широко. Ствол светло-коричневый. Цветет во второй декаде мая. Плод крупный, массой 200– 250 г. С одного дерева собирают 40–45 кг плодов. Кожица плода тонкая, гладкая, светло- желтая, сильно опушенная (розовая). Плодовый стебель прикрепляется к очень короткому концу плодовой ветки. Мякоть плода нежная, сочная и имеет приятный аромат. Семенная камера масляная, в каждой камере по 6–8 семян.

Хусейни поспевает в третьей декаде октября. Плоды — незаменимое сырье для варенья и компота. Очень удобен для транспортировки, устойчив к болезням и вредителям.

Айва черная. Это старейший ценный местный сорт Нахичевани. Распространен почти во всех районах. В частности, во многих селах Ордубадского района его широко выращивают в частных подворьях (Рисунок 2).

Рисунок 2. Айва черная

Дерево айвы черной в среднем высотой 3,0–3,5 м, крона тонкая, широкораскидистая. Побеги темно-коричневые, их длина 21–23 см. Листья яйцевидные и ребристые. Цветет в начале мая, в зависимости от погодных условий плоды округлые и шаровидные, очень мясистые с множеством мелких пятнышек на плодах. Цвет желтый, часть чуть черная. Кожица нежная, желтовато-белая, очень сочная, мягкая и сладкая. Окаменелых клеток почти нет. Семенная камера узкая и прочная.

Каждая ячейка содержит 4–6 семян. Плоды крупные, каждый плод весит 180–200 г. Очень урожайный сорт, урожайность 40–45 кг с каждого дерева. Ценен для варенья и компотов. Плоды очищают от кожуры с конца октября до второй декады ноября. Незаменимое сырье для приготовления варенья. Пригоден для транспортировки, устойчив к болезням и вредителям.

Айва сладкая. Это один из древних местных сортов Нахичевани. Распространен в горных и предгорных районах Ордубадского района. Дерево средней высоты. Его высота достигает 2,0–3,5 метров. Крона пирамидальной формы, ветви слегка раскинуты. Цветет с начала мая до второй декады мая в зависимости от ареала распространения в Ордубадском районе. Побеги единичные коричневые, длиной 11–14 см. Листья круглые (Рисунок 3). Средняя масса плодов айвы сладкой 180–220 г, форма удлиненная. Основная часть — вытянутое четырехугольное дно.

Рисунок 3. Айва сладкая

Кора толстая, светло-желтая. Кожица плода желтовато-белая, жирная, очень сочная, сладкая и ароматная. Имеются слабо окаменевшие клетки. Поверхность плода покрыта множеством волосков. Это урожайный сорт, дающий в среднем 35–40 кг с дерева. Незаменимое сырье для компота, варенья и айвового сока. Очень удобна для транспортировки. Устойчива к болезням и вредителям.