Потенциал импортозамещения молочных продуктов в Орловской области

В последнее время необходимость увеличения доли продуктов питания в общем балансе потребления (или, как он используется - замещение импорта) обсуждается в тесном контакте с этой темой и на самом высоком уровне. Поскольку это решение проблемы является краеугольным камнем продовольственной безопасности страны, оно будет найдено абсолютно. Существенными условиями реализации поставленной задачи являются операционная эффективность и предсказуемость мер по государственной поддержке производительных предприятий молока, поскольку без последовательной государственной поддержки, вероятно, ситуация будет развиваться по негативному сценарию. В целом для решения проблемы принудительной импортозамещения молочных продуктов необходимо определить прежние регионы с потенциалом ее реализации и ввести защищенные расходы бюджета, их финансирование должно быть определено до 2015 года минимум. Следует подчеркнуть, что уже в ближайшие годы прогнозируемая сумма бюджетного финансирования в молочной отрасли значительно увеличит возможный объем финансирования в рамках обязательств, принятых Россией в ВТО. Мы считаем, что вопрос восстановления индустриально-племенной базы отрасли не менее важен в контексте импортозамещения молочных продуктов. Для его восстановления необходимо выделить и обеспечить финансирование территориальных корпоративных групп в соответствии с типом региональных кластеров с максимальным потенциалом увеличения молочной продукции. Подкомплекс молочных продуктов Орловской области полностью соответствует требуемым параметрам. В регионе в настоящее время имеется 430 тысяч гектаров свободных площадей, которые могут быть использованы для расширения производства молока. Выпуск зерна в текущем году увеличился на 2,5 млн. Тонн. Это также дает положительные характеристики для поставок кормов региона. В частности, необходимо обратить внимание на состояние молочной скотоводческой базы. В Орловской области с 1982 года сотрудники Орловского государственного аграрного университета проводят планомерную и целенаправленную работу по совершенствованию местных молочных стад. Породоводство животноводческих хозяйств накопило значительный племенной материал - высокопродуктивные корова черно-белой Голландии предпочтительного типа с молочным выходом для 1-й лактации 4500 кг молока с содержанием жира 3,8% и на 3-й лактации и старше - 6000 кг молока с содержанием жира 3,8%, что значительно выше (на 8,2-17,4%), чем урожайность чистокровных коров.