Повышение эффективности производства продукции животноводства

Особенность антикризисного управления организацией заключается в повышенной сложности управленческих процессов. Организация, испытывающая финансовый кризис, может прекратить свое существование, а может возродиться вновь, после проведения кардинальных перемен, например, реорганизации, реструктуризации компании. Успех преодоления кризиса зависит от умения ведущих менеджеров своевременно предпринять адекватные действия. В российских компаниях антикризисные мероприятия часто сводятся к мерам финансового оздоровления, проведению реструктуризации кредиторской задолженности. В качестве альтернативы, предлагаем рассмотреть инновационно-инвестиционный проект, как реорганизацию предприятия.

Проведем реорганизацию одной из молочно-товарных ферм ОАО «Аг-рообединение «Кубань» с целью уменьшения затрат, увеличения выручки и количества продукции.

МТФ №3 рассчитана на 1800 голов КРС. При этом на ферме используется старая советская линейная система дойки, которая имеет ряд недостатков:

• -    использование большого количества рабочих (1 человек на 50 коров)

• -    большой уровень маститов из-за человеческого фактора. Молоко от коровы которая болеет маститом в лучшем случае выливают телятам, использовать такое молоко для реализации и производства запрещено, при этом после выздоровления еще 7 дней молоко заражено. В среднем при линейной дойке на 1 корову уходит 1000 руб. медикаментов в месяц. Из-них

львиную долю составляют расходы на лечение гинекологических заболеваний

• -    старое оборудование довольно дорогостояще в обслуживании, так как часто ломается.

Основные показатели при таком доении приведены ниже:

Таблица 1 – Основные показатели МТФ № 3 при линейной дойке

Показатель	Значение
Поголовье молочного КРС, голов	1800
Себестоимость, руб.	233116726
Средние надои на 1 КРС (безмастиного молока) в день, л.	18
Цена 1 л молока, руб.	25
Количество рабочих, чел.	36
Заработная плата 1рабочего в месяц, руб.	24000
Фонд оплаты труда в месяц, руб.	900000
Затраты на медикаменты на 1 голову в месяц, руб.	1000
Выручка, руб.	283824000

Минусы такой дойки заключаются:

• -    использование большого количества рабочих (1 человек на 50 коров)

• -    большой уровень маститов из-за человеческого фактора. Молоко от коровы которая болеет маститом в лучшем случае выливают телятам, использовать такое молоко для реализации и производства запрещено, при этом после выздоровления еще 7 дней молоко заражено. В среднем при линейной дойке на 1 корову уходит 1000 руб. медикаментов в месяц. Из-них львиную долю составляют расходы на лечение гинекологических заболеваний.

Именно по этим причинам мы предлагаем введение доильного зала по типу «Карусель» на 80 мест которое рассчитано на поголовье коров в 1800 голов. При этом сам доильный зал немецкой фирмы delaval вместе с установкой, монтажом и переоборудованием обойдется в 240 млн. руб. Фирма delaval была выбрана не просто так. Они первые начали производство доильных аппаратов и являются лидерами среди конкурентов уже много лет. Они отличаются высокой производительностью, точностью, низким % по- ломок, долговечностью и качеством. Что существенно позволяет сэкономить на сервисных расходах и простоях. Установка данного комплекса займет 1 год, ввод его в эксплуатацию 2 месяца. Также как показывает практика 1 месяц необходим для адаптации коров и наращиванию скорости. Соответственно 1 год мы не сможем получить прибыль, а во второй она будет равна 75 % от полной мощности. Необходимо отметить, что данная установка требует всего 9 рабочих. Соответственно экономия на трудоресурсах за год составит (27*25000*12)=8100000 руб. Посчитаем экономию на медикаментах. Данная установка позволяет уменьшить вероятность мастита минимум в 2 раза, что позволит сэкономить 300 руб. с 1 коровы в месяц. За год экономия составит (1800*300*12)=6480000 руб. Таким образом себестоимость уменьшится более чем на 11,5 млн. руб. в год или 5 %. Не стоит забывать и о том, что процент выбраковки молока станет ниже, а именно на 22 %., что увеличит средние надои на 1 голову молочного стада безмаститного молока до 22 л. в сутки.

Для наглядности представим обновленные данные с учетом нововведений.

Таблица 2 – Основные показатели МТФ № 3 с доильным залом «Карусель»

Показатель	Значение
Поголовье молочного КРС, голов	1800
Себестоимость, руб.	221 452 726
Средние надои на 1 КРС (безмастиного молока) в день, л.	22
Цена 1 л молока, руб.	25
Количество рабочих, чел.	9
Заработная плата 1рабочего в месяц, руб.	25000
Фонд оплаты труда в месяц, руб.	225000
Затраты на медикаменты на 1 голову в месяц, руб.	700
Выручка, руб.	346 896 000

Из данной таблицы четко видно, как именно меняются показатели, как вырастет выручка за счет их изменения и как снизится себестоимость.

Инвестиционные проекты относятся к будущему периоду времени, поэтому с уверенностью прогнозировать результаты их осуществления про- блематично. Такие проекты должны выполняться с учетом возможных рисков. Инвестиционное решение называют рискованным или неопределенным, если оно имеет несколько возможных исходов.

Риски инвестиционных проектов возникают по следующим причинам:

1.Недостаток информации.

• 2.    Наличие элементов случайности (непредсказуемость).

• 3.    Сознательное противодействие со стороны внутренней и внешней среды проекта (конкурентов, сотрудников, властей, подрядчиков и т.д.).

Для расчета ставки дисконтирования используем кумулятивный метод оценки премии за риск:

R = R_f+R j +... R_n ,                       (3.1)

где R f - безрисковая ставка дохода;

R j и R_n- рисковые премии по различным факторам риска.

• В    качестве безрисковой составляющей принято значение 11 %.

Размер премии за риск ненадежности участников проекта определяется экспертно и, согласно Методическим рекомендациям, не должен быть выше 5%. Для расчетов возьмем 3%.

Величина поправок на риск неполучения доходов представлена в таблице 3.

Таблица 3 – Величина поправок на риск неполучения доходов

Величина риска	Цель проекта	Поправка на риск, %
Низкий	ложения в различные производства на базе освоенной тех-ики	3-5
Средний	величение объема продаж существующей продукции	8-10
Высокий	роизводство и движение на рынок нового продукта	13-15
Очень высокий	ложения в исследования и инновации	18-20

Величину риска неполучения доходов определяем как средний и величина поправки равна 5 %.

Суммируя безрисковую ставку дохода и ставку на риск рассчитаем ставку дисконтирования: 11 + 3+5 = 19 %.

Рассчитаем дисконтированную стоимость наших вложений с учетом инфляции и кредитной ставки и рисков на 10 лет.

Таблица 4 – Расчет коэффициента дисконтирования

Год	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
Ставка	0,840	0,706	0,593	0,499	0,419	0,352	0,296	0,249	0,209	0,176

Эти данные нам понадобятся для того, чтобы увидеть реальных доход (убыток) от введения нового оборудования в перспективе. Построим бизнес-модель в виде таблицы с учетом вышеизложенных фактов.

Таблица 5 – Инновационно-инвестиционный проект доильного зала «Кару- сель» МТФ № 3

год	Денежный поток	Коэффициент дисконтирования	Дисконтированный денежный поток	Накопленный денежный поток
0	-240000000			-240000000
1	0	0,840	0	-240000000
2	107109956	0,706	75637282	-164362718
3	142813274	0,593	84747655	-79615062
4	142813274	0,499	71216517	-8398545
5	142813274	0,419	59845813	51447267
6	142813274	0,352	50290599	101737866
7	142813274	0,296	42261007	143998874
8	142813274	0,249	35513452	179512325
9	142813274	0,209	29843237	209355562
10	142813274	0,176	25078350	234433912

Из таблицы видно, что первую прибыль мы получим в 5 году, т.е. срок окупаемости составит 4-5 лет. Так же наглядно можно увидеть окупаемость с помощью диаграммы представленной ниже:

Рисунок 1 – Период окупаемости в перспективе на 10 лет

Чистый дисконтированный доход (NPV) = 234433912 за период 10 лет.

Так же, по мимо NPV, показателями, характеризующими экономическую эффективность инвестиций являются:

• -    DPP (Дисконтированный срок окупаемости);

• -    IRR (внутренняя норма доходности);

• -    PI (индекс рентабельности)

Отсюда рассчитаем дисконтируемый срок окупаемости проекта

DPP = ^IN CF ^N n , где                               (3.2)

^Ʃ (1+r)ⁿ

INN – первоначальные инвестиции;

СFn – денежный поток;

• r    – коэффициент дисконтирования;

• n    – количество периодов, на которое вложены деньги.

DPP = 4 + 8398545/59845813 = 4 + 0.14 = 4.14

Теперь рассчитаем внутреннюю норму доходности

NPV (IRR) = (1+CIFRnR)n - (1+INIRNR)n                                (3.3), расчет IRR при NPV = 0

Расчет NPV при ставке дисконтирования 37,8092938172299%

Таблица 6 – Расчет чистой приведенной стоимости

год	Денежный поток	Коэффициент дисконтирования	Дисконтированный денежный поток	Накопленный денежный поток
0	-240000000	1	0	-240000000
1	0	0,726	0	-240000000
2	107109956	0,527	56399185	-183600815
3	142813274	0,382	54567374	-129033442
4	142813274	0,277	39596295	-89437147
5	142813274	0,201	28732674	-60704473
6	142813274	0,146	20849591	-39854883
7	142813274	0,106	15129307	-24725576
8	142813274	0,077	10978437	-13747139
9	142813274	0,056	7966398	-5780741
10	142813274	0,040	5780741	0

Отсюда IRR = 37,8092938172299

Индекс рентабельности :

PI = ^{Ʃ (1C+}I^Frn)n х 100% = ^NPV х 100%

(3.4)

^Ʃ (1+r)^{n              INN}

PI = ^234433912 х 100% = 97,68 ≈ 98 % 24000000                ,

Для снижения рисков проанализируем как поведет себя данная модель при изменении цены на молоко.

Таблица 7 – Изменение накопленного денежного потока, при изменении це- ны

Рисунок 2 – Изменение накопленного дисконтированного потока при изменении цены.

цена %	цена, руб.	NPV, руб.
120	30,00	474519009
100	25,00	234433912
80	20,00	-5651186
60	15,00	-245736283

Исходя из данных представленных на графике и в таблице можно с уверенностью сказать, что уменьшение цены молока более чем на 80 % при- ведет к убытку.

Таблица 8 – Изменение накопленного денежного потока, при изменении надоев молока

надои молока, в %	надои молока, руб.	NPV, руб.
120	24,20	474519009
100	22,00	234433912
80	17,60	-5651186
60	13,20	-245736283

-800000

надои молока , %

Рисунок 3 – Изменение накопленного дисконтированного потока при изменении надоя молока.

Данные показывают, что влияние изменения надоев молока, точно-такое же как и от изменения цены молока. Таким образом можно отметить что, при снижении надоя или цены молока почти на 20% проект не рентабельный. Так же не стоит забывать, что на проект влияют не только рассмотренные факторы, но и многие другие (как внутренние, так и внешние).

Реализация предлагаемого проекта позволит увеличить процент прибыли на 27 %. Срок окупаемости составляет 4,14 года. Что будет способствовать росту производства продукции животноводства, большему охвату потребителей.