Повышение пределов толерантности сельскохозяйственой птицы к экотоксикантам при использовании «Тиофана М»
Автор: Коваль Юлия Ивановна, Бокова Татьяна Ивановна
Журнал: Вестник Омского государственного аграрного университета @vestnik-omgau
Рубрика: Биологические науки
Статья в выпуске: 3 (23), 2016 года.
Бесплатный доступ
Загрязнение тяжелыми металлами, в частности свинцом и кадмием, объектов биосферы - причина накопления их в пищевом сырье, кормах и как следствие поступления в организм птицы, а затем человека. В связи с этим поиск препаратов, корректирующих влияние токсичных веществ на организм, повышающих его устойчивость к воздействию антропогенных факторов среды, является актуальным. Изучение пределов толерантности организма к воздействию повышенных доз свинца и кадмия при введении в рацион антиоксиданта Тиофан М проведено в модельном эксперименте на 60 цыплятах-бройлерах, в рацион которых в течение всего периода выращивания вводили повышенные концентрации токсикантов, соответствующих 7,50 мг Pb и 0,75 мг Cd на 1 кг корма, и антиоксидант - 100 мг Тиофана М на 1 кг живой массы птицы. Использование антиоксиданта привело к увеличению показателей роста и развития птицы до 47 %, нормализации некоторых показателей крови - кальция, неорганического фосфора и общего белка в условиях антропогенного стресса. Тиофан М проявил детоксикационные свойства по отношению к ионам тяжелых металлов, его введение в рацион птицы позволило снизить содержание свинца до 2,88 раза, кадмия - до 18,34 раза. Полученные результаты свидетельствуют, что использование антиоксиданта Тиофан М в качестве детоксиканта тяжелых металлов и с целью повышения пределов устойчивости организма к их токсическому воздействию перспективно.
Свинец, кадмий, аккумуляция, антиоксиданты, цыплята-бройлеры
Короткий адрес: https://sciup.org/142199217
IDR: 142199217
Список литературы Повышение пределов толерантности сельскохозяйственой птицы к экотоксикантам при использовании «Тиофана М»
- Бокова Т.И. Экологические основы инновационного совершенствования пищевых продуктов: монография. Новосиб. гос. аграр. ун-т, СибНИИ переработки с.-х. продукции. Новосибирск: Изд-во НГАУ, 2011. 284 с.
- Кузубова Л.И. Токсиканты в пищевых продуктах: аналит. обзор/АН СССР Сиб. отделение. Гос. публ. науч.-техн. б-ка. Новосибирск, 1990. 127 с.
- Просенко А.Е. Полифункциональные серо-, азот-, фосфорсодержащие антиоксиданты на основе алкилированных фенолов: синтез, свойства, перспективы применения: автореф. дис. … д-ра хим. наук. Новосибирск, 2010. 48 с.
- Новые перспективные антиоксиданты на основе 2,6-диметилфенола/Е.А. Кемелева, Е.А. Васюнина, О.И. Синицина, А.С. Хомченко, М.А. Гросс, Н.В. Кандалинцева, А.Е. Просенко, Г.А. Невинский//Биоорган. химия. 2008. Т. 34. № 4. С. 558-569.
- Бокова Т.И., Коваль Ю.И. Использование синтетических водорастворимых соединений с антиоксидантными свойствами в кормлении цыплят-бройлеров//Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2011. № 12. С. 55-62.
- Коваль Ю.И., Бокова Т.И. Влияние соединений с антиоксидантными свойствами на аккумуляцию свинца и кадмия в органах и тканях цыплят-бройлеров//Достижения науки и техники АПК. 2011. № 11. С. 54-56. ГОСТ 51301-99.
- Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрические методы определения содержания токсических элементов (Cd, Pb, Cu, Zn). М.: Госстандарт России, 1999.