Повышение продуктивных качеств телят при выращивании с использованием пробиотика

Введение. В настоящее время вопрос обеспечения необходимого уровня производства по базовым направлениям Доктрины продовольственной безопасности, и пре^де всего по молочной продукции, поставлен правительством РФ на первый план перед ^ПК страны. Был сделан акцент на то, что в 2022 году показатели Доктрины по молоку и молокопродуктам дол^ны достигнуть до нормативных [1, 2]. В связи с чем, задача по повышению продуктивности сельскохозяйственных ^ивотных как никогда актуальна. Учитывая, что максимально получить генетически зало^енный потенциал мо^но лишь при правильно организованном, с учетом физиологии ^ивотного, выращивании молодняка, подход к данному вопросу дол^ен быть всесторонним [3]. И в первую очередь определяющим моментом в технологии выращивания молодняка является организация и эффективность кормления ^ивотных.

Эффективность кормления измеряет относительную способность ^ивотных превращать питательные вещества корма в продукцию. И выра^ается количеством произведенной продукции на один килограмм потребленного сухого вещества корма. Становится понятным, что чем выше эффективность кормления ^ивотных, тем меньше будет затрачено корма на производство одного и того ^е количества продукции. ^ это ска^ется и на экономической эффективности [4-6]. Учитывая вышеизло^енное, вопрос по выявлению способов повышения продуктивных качеств молодняка крупного рогатого скота, является актуальным. Одним из таких направлений считается использование в кормлении различных биологически активных добавок, в том числе и пробиотиков [7-10].

Цель исследования - повышение продуктивных качеств телят при выращивании с использованием пробиотика «Пробитокс».

Условия, материалы и методы. Эффективность использования пробиотика в технологии выращивания телят выявляли в научнопроизводственном эксперименте на схо^их ^ивотных, аналогах по ^ивой массе, дате ро^дения, полу и происхо^дению. 12 телочек черно-пестрой породы в возрасте от ро^дения до 9 недель (до момента снятия их с молочного кормления) по методу пар-аналогов были разделены на две группы по 6 голов в ка^дой. Условия содер^ания телят обеих групп были одинаковыми и соответствовали санитарно-гигиеническим требованиям. Молодняк находился беспривязно в боксах типового телятника.

Кормление опытных ^ивотных по группам различалось. Отличие состояло в том, что ^ивотные первой контрольной группы получали рацион, принятый в хозяйстве, а телочкам второй опытной группы дополнительно к рациону скармливали 7 г на голову в сутки пробиотик «Пробитокс». Период скармливания пробиотика составлял три недели (21 день) начиная с 14 дня ^изни телят. Пробиотик разводили с заменителем цельного молока и производили выпаивание при утреннем кормлении телят.

Пробиотик представляет собой комплексную кормовую добавку. Особенностью пробиотического комплекса «Пробитокс» является одновременное наличие в составе гидролизного лигнина, органических кислот цикла Кребса, минеральных адсорбентов, пробиотика, а так^е ферментов и их продуцентов. Формула препарата обусловливает его способность сорбировать, трансформировать и элюировать из организма ^ивотных до 98% токсинов. Благодаря биологически активным компонентам сорбента усиливаются окислительно-восстановительные и обменные процессы в организме, повышается секреция пищеварительных ферментов, улучшается аппетит и общее состояние ^ивотных.

Для оценки динамики роста телочек использовали метод контрольного взвешивания – ^ивотных в учетный период в определенный срок взвешивали индивидуально с помощью механических весов для мелкого рогатого скота. В последствие по общепринятым в зоотехнической практике методом производили расчет среднесуточного, абсолютного и относительного приростов.

Оценку влияния пробиотика на состояние организма и его ^изнедеятельность проводили по клиническим и гематологическим показателям. Для получения гематологической картины по завершению эксперимента производили забор крови из яремной вены до кормления от 3 ^ивотных ка^дой подопытной группы.

Результаты и обсуждение. В начале проведения эксперимента предварительно изучили условия кормления телят в хозяйстве, а, следовательно, и ^ивотных контрольной группы. Телочки получали в сутки 6 л ЗЦМ, 0,4-1,2 кг стартера в зависимости от возраста, 0,3-0,5 кг сена вико-овсяного, 0,3-0,7 кг силоса кукурузного. Данный рацион кормления молодняка чернопестрого скота обеспечивал потребность телочек в питательных, минеральных и биологически активных веществах [6].

Животные опытной группы получали в качестве добавки пробиотический комплекс «Пробитокс», который достаточно быстро и охотно употреблялся телочками вместе с заменителем цельного молока без остатка.

^нализируя результаты научно-производственного опыта, отмечали, что ^ивотные второй опытной группы, в рацион которых вводился дополнительно пробиотик «Пробитокс», росли быстрее (рис. 1).

Живая масса при постановке на опыт, кг

1 группа

Живая масса при снятии с опыта, кг

2 группа

Рисунок 1 – Динамика ^ивой массы телят за период опыта

Динамика ^ивой массы телочек опытных групп показала позитивное влияние пробиотического комплекса «Пробитокс»: на момент снятия ^ивотных с эксперимента телята опытной группы превалировали над телочками контрольной группы на 2,3 кг или 3,7%.

^налогичную картину наблюдали по абсолютному и относительному приростам (рис. 2).

1 группа 2 группа

Рисунок 2 – Динамика роста опытных телят

^бсолютный прирост с начала и до конца эксперимента у телят второй группы, получавшей в качестве добавки «Пробитокс» по отношению к первой группе, содер^авшейся на рационе, принятом в хозяйстве, был выше на 2,4 кг или 9,0%. Относительный прирост имел аналогичную тенденцию – был выше в опытной группе на 3,6% в абсолютной величине и 6,6% в относительной по отношению к контрольной.

^нализ среднесуточного прироста показал, что в опытной группе он превосходил аналогичный показатель контрольной группы – был выше на 39,8 г или 8,9 % (рис. 3).

Рисунок 3 – Среднесуточный прирост молодняка за период эксперимента

Для изучения влияния дополнительного введения комплексного препарата «Пробитокс» на состояние ^ивотных оценивали клинические и гематологические показатели. Следует отметить, что все клинические показатели (температура, пульс, дыхание) находились в пределах допустимых норм и различия по группам отмечено не было.

Относительно ^е гематологических показателей различия наблюдались.

Глюкоза в организме выполняет энергетическую роль – это главный показатель углеводного обмена и источника энергии для клеток, что играет большое значение для молодняка в первые месяцы ^изни. ^нализ данного показателя демонстрировал стабильное наличие в пределах допустимых границ глюкозы в крови телят у обеих групп. В то^е время количество глюкозы у телят второй группы было выше на 2,7% по отношению к контрольной группе.

По содер^анию общего белка у молодняка опытной группы так^е отмечали поло^ительное влияние добавки – этот показатель в опытной группе превосходил значение такового в контрольной группе с разницей в 2,0%.

По содер^анию холестерина, в первую очередь, судили о показателях ^ирового обмена, который у всех групп находился в пределах физиологической нормы. Наивысший показатель холестерина отмечали в контрольной группе – 4,09 ммоль/л, что было на 6% выше, по отношению к опытной группе.

Кальций и фосфор в период роста телят необходим для образования костной ткани, а так^е участия работы мышц и щелочного равновесия. Максимальное значение по содер^анию кальция была отмечено у ^ивотных опытной группы – 2,93 ммоль/л, что на 2,3% выше, чем в контрольной группе. Кальциево-фосфорное соотношение у ^ивотных обеих групп в крови находилось в пределах 1,69-1,72 ммоль/л и отвечала требуемой норме.

Разница в показателях биохимического состава крови позволила прийти к выводу, что введение пробиотического комплекса в рацион кормления при выращивании телят не сказалось отрицательно на организме телят.

Расчет эффективности проведенного исследования с экономической точки зрения позволил определить рентабельность производства, которая во второй группе была выше на 7,6%.

Выводы. Обобщая результаты научно-производственного эксперимента, мо^но заключить, что использование пробиотического комплекса «Пробитокс» при выращивании телят молочного периода способствует повышению продуктивных качеств молодняка. Динамика роста телят опытной группы продемонстрировала достоверное превосходство показателей над контрольной группой – разница составила 3,7% по показателю ^ивой массы (Р<0,05), 8,9% – по среднесуточному приросту. Кроме того, поло^ительная разница наблюдалась и по рентабельности выращивания ^ивотных – ме^ду группами она составила 7,6%. Это дает основание к рекомендации внедрения в технологию выращивания молодняка черно-пестрого скота пробиотика «Пробитокс» в дозировке 7 г/г в сутки в течение трех недель от ро^дения.