Применение удобрений на сорте моркови столовой Шантене 2461 в условиях юга Сибири

Агроклиматические условия Алтайского края позволяют выращивать не только корнеплоды моркови столовой, но и заниматься её семеноводством, получать кондиционные семена с высокими качественными показателями. Урожайность корнеплодов в регионе не стабильная и не всегда предприятия получают достаточное, для удовлетворения нужд потребителей, количество продукции. Необходимый уровень получаемого урожая, возможно достичь за счёт применения удобрений. Использование в сельскохозяйственном производстве минеральных удобрений негативно отражается на экологии в районе возделывания и отрицательно на качестве получаемой продукции. Для того, чтобы избежать негативных последствий необходимо правильное сбалансированное применение макро – и микроудобрений при возделывании любой сельскохозяйственной культуры, в том числе и моркови столовой. Относительно доз и соотношения питательных веществ имеются довольно многочисленные как отечественные, так и зарубежные данные [1, 2].

Цель нашего исследования – дать оценку применения хлористого калия на формирование урожайности и качественных показателей корнеплодов моркови столовой сорта Шантенэ 2461.

Условия, методы и объекты исследований . Исследования проводили на опытном участке, расположенном в лесостепи Приобья Алтайского края на поле ФГБНУ «Западно-Сибирская овощная опытная станция» в 2014-2015 гг.

Климатические условия района исследований характеризуются как резко континентальные. Сумма активных температур > 100С в среднем составляет– 22000 – 24000С, осадков за май-октябрь выпадает около 218-230 мм, ГТК – 1,03, безморозный период в регионе 120-130 суток. Перед закладкой опыта был проведён агрохимический анализ почвы опытного участка. Результаты показали, что почва участка относится к чернозёмам выщелоченным с содержанием гумуса до 3,5-4,0%, рН почвенного раствора нейтральная. По содержанию подвижного фосфора и калия почву следует отнести к «высокой» и «повышенной» степени. Содержание нитратного азота в почве перед закладкой опыта было «очень низкое» и колебалось от11 до 15 мг/кг.

Схема опыта включает пять вариантов: 1 – контроль, без применения удобрений; 2 – N40 P30 (фон); 3 – N40 P30 K60; 4 – N40 P30 K90; 5 – N40 P30 K120. Закладка опыта, наблюдения, статистическая обработка данных была проведена согласно методических указаний [3, 4]. Повторность опыта 4-х кратная. Площадь делянки 36 м2, учётной – 20 м2. В качестве калийного удобрения был взят хлористый калий, который рекомендуется вносить под морковь в качестве основного удобрения и подкормки. Объект исследования – сорт моркови столовой Шантенэ 2461. Предмет исследования – влияние минеральных удобрений на урожайность и качество корнеплодов.

До посева семян на опытном участке, согласно схеме опыта на делянки вручную были внесены минеральные удобрения: аммиачная селитра 34%, суперфосфат двойной 43%, хлористый калий 60%. Во второй декаде мая (16 мая – 2014 г.; 13 мая – 2015 г.) сеялкой точного высева «Моносем» провели сев семян по схеме (8+33)х2+8+60 из расчёта 1млн. всхожих семян/га.

Результаты исследований. Полученные результаты показали, что по уровню общей и товарной урожайности варианты с внесением удобрений достоверно превы- сили контроль – вариант без удобрений (38,1 т/га и 32,0 т/га, соответственно) (таблица). В зависимости от варианта варьирование общей урожайности составило от 42,2 т/га (вариант 2) до 52,5 т/га (вариант 5 – с внесением К120). Урожайность на варианте без внесения хлористого калия – 2 (42,2 т/га) сформировалась минимальной из всех вариантов с внесением удобрений, но этот показатель на 10,7% превысил контроль – вариант без удобрений (38,1 т/га). Прибавку к урожайности на вариантах с внесением удобрений получили с добавлением различных доз калийного удобрения (варианты 3,4,5). Величина прибавки составила от 19,4% (вариант 3, с внесением К60) до 37,7 % на варианте 5 – К120.

На всех вариантах опыта с использованием хлористого калия (3,4,5) была отмечена прибавка урожайности по отношению к варианту – фон (№ 2), максимальная прибавка получена на варианте 5 (К120), превышение над вариантом фон составило 24,4% или 10,3 т/га.

Таблица. Урожайность (т/га) и качество корнеплодов моркови столовой (2014-2015 гг.)

Товарная урожайность сформировалась на 9% (вариант 4) – 17 % (вариант 2) ниже обшей урожайности. Максимальная товарность – 91% была получена на варианте 4 (К90), однако в весовом отношении максимальная урожайность отмечена на варианте 5 (К120) – 46,2 т/га, что достоверно превысило уровень вариантов: 2 – фон (35,0 т/га) и 1 – контроль, без удобрений (32,0 т/га). Товарность корнеплодов на ва- риантах фон, без внесения хлористого калия и контроль, без внесения удобрений не превысила 84%. На вариантах с внесением хлористого калия уровень товарности повысился до 87-91%. Максимальная товарность отмечена на варианте 5, с внесением К120.

Биохимические исследования корнеплодов выявили положительное влияние внесения хлористого калия на их качест- венные показатели. Отмечено некоторое увеличение содержания в корнеплодах сухого вещества от 10,49% (контроль, без удобрений) до 11,62% (вариант 4, К90), каротина с 9,31 мг% (контроль, без удобрений) до 10,6 мг% при внесении азотно-фосфорного и полуторной дозы хлористого калия. Внесение удобрений способство- вало увеличению содержания нитратов в корнеплодах моркови в 1,6-2,6 раза и составило на варианте без внесения удобрений 28 мг/кг, а при внесении удобрений 46-74 мг/кг, при ПДК 250 мг/кг.

Заключение. Использование при возделывании моркови столовой минеральных удобрений даёт в сравнении с контролем, вариант без удобрений, значительную до 37,7% (14,4 т/га) прибавку урожая. Максимальная прибавка была получена на варианте 5 с двойной дозой хлористого калия N40 P30 K120. При внесении хло- ристого калия в корнеплодах моркови увеличивается содержание сухого вещества, каротина, нитратов. Однако, содержание нитратов значительно меньше ПДК (250 мг/кг).