Принципы использования и методики оценки производственного потенциала организаций отрасли молочного скотоводства в современных условиях

Введение. Совершенствование организации и управления в рамках сельскохозяйственной организации в настоящее время должно основываться на использовании адаптированной к современным условиям системы оценки состояния и эффективности использования производственного потенциала отраслей, в частности молочного скотоводства [3], что позволяет сопоставить потенциальные возможности организации и построить стратегию развития с учетом современных условий хозяйствования.

Цель исследования : систематизировать принципы и методики оценки производственного потенциала организаций отрасли молочного скотоводства.

Производственный потенциал, или производственная мощность, предприятия (или отдельной отрасли) – это его возможности, выраженные объемом продукции в натуральном исчислении, который зависит как от количества, качества и соотношения ресурсов, так и от уровня их отдачи [8]. Элементы производственного потенциала, отражая специфику определенного производства, характеризуют тип предприятия, а уровень отдачи зависит от системы организации и управления производством, а также от уровня инновационности применяемых технологий, что, в свою очередь, влияет на формирование стратегии развития организации. Таким образом, ресурсный потенциал сельскохозяйственной организации служит критерием при определении ее производственных возможностей или производственного потенциала (отдельной отрасли), следовательно, целесообразно использовать принцип оценки эффективности ресурсного потенциала согласно единому признаку классификации ресурсов с учетом отраслевых особенностей, данная оценка основывается на ресурсно-затратном подходе.

Эффективность сельскохозяйственного производства определяется отношением использованных в процессе производства затрат ресурсов и полученного за счет этого результата, при этом необходимо помнить, что все элементы ресурсного потенциала отрасли образуют единую систему, взаимосвязанную внутри технологическими, техническими и организационными связями. Степень использования земельных, трудовых, материальных ресурсов характеризует технологическая эффективность, соответствующая технологической подсистеме. С точки зрения экономической эффективности производство молока должно быть выгодным для сельскохозяйственных организаций, что является обязательным условием обеспечения расширенного воспроизводства отрасли [9].

Для эффективного использования производственного потенциала в молочном скотоводстве необходимо соблюдение ряда принципов [2]:

– комплексность – обеспечение сельскохозяйственного производства необходимыми видами ресурсов, востребованных для решения стратегических целей развития, соответственно нарушение комплексности, переоценка отдельных элементов ресурсов или элементов производственного процесса влекут за собой производственный сбой, а, следовательно, снижение экономической эффективности деятельности сельскохозяйственной организации;

– пропорциональность – соблюдение между отдельными элементами производства оптимальных количественных пропорций определенной структуры, в частности пропорциональность выражается в выборе верного соотношения между силовыми и рабочими машинами, а также, что еще более важно в молочном скотоводстве, необходимы научно обоснованные пропорции содержания питательных веществ в кормах, которые выступают основой получения генетически заложенной продуктивности молочного скота;

– нормативность – применение научно обоснованных норм затрат ресурсов на содержание одной коровы и производство 1 ц молока;

– целевое использование – сосредоточение необходимых ресурсов на решении конкретных задач с учетом всех объективных условий, в частности сосредоточение ресурсов, а также методов и форм организации производства и управления, что выражается в системе ведения сельского хозяйства или ведения отрасли [5];

– моделируемость – управление производственным потенциалом в соответствии с определенной моделью развития сельскохозяйственной организации, которая позволяет прогнозировать во времени состояние экономики организации для выбора наилучшей стратегии формирования использования производственного потенциала, достижения заданной цели при минимальных затратах ресурсов. Математические модели необходимы для выработки оптимальной стратегии и тактики достижения заданной цели.

В теории и практике экономических исследований принято частные показатели эффективности использования отдельных производственных ресурсов определять отношением общего эффекта к размеру соответствующего ресурса. Кроме того, ряд ученых-экономистов измеряют ресурсный потенциал в относительных единицах, а другие – в стоимостном выражении. Например, в качестве эффекта при этом выбирается показатель валового продукта, так как он наиболее полно и достоверно характеризует объем потребительных стоимостей в отрасли. Валовой продукт может быть в натуральном (валовой надой молока за тот или иной период) и стоимостном выражении (стоимость валового надоя молока).

Таким образом, в процессе изучения проблемы возникла необходимость сформировать систему показателей оценки производственного потенциала. Для характеристики данной экономической категории используются две объединенные группы показателей и система обобщающих показателей.

Во-первых, показатели оснащенности ресурсами: количество оборотных средств, основных фондов, земельных ресурсов, электроэнергии и энергетических мощностей в расчете на одну условную голову скота (на одну дойную корову).

Во-вторых, показатели эффективности и ресурсопотребления, в частности материалоемкость, электроемкость, энергоемкость, фондоемкость или трудоемкость производства 1 ц молока. Совокупную оценку ресурсного потенциала хозяйства делают по трем его основным группам ресурсов:

• - рациональность использования земельных ресурсов - землеот-дача;

• - рациональность использования трудовых ресурсов - производительность труда (трудоотдача);

• - рациональность использования материально-технических и финансовых ресурсов - фондоотдача, материалоотдача, норма прибыли.

Экономическая эффективность использования ресурсов оценивается по обобщенной формуле

т

Апот     , где r - потребленный ресурс [7];

• e - результат, эффект от использования ресурсов.

При этом, конечно же, одним из важнейших показателей экономической оценки использования ресурсов хозяйства является себестоимость сельскохозяйственной продукции. Она отражает результаты использования земельных, трудовых и материальных ресурсов (продуктивность животных, производительность труда, расходование материальных ресурсов и др.). Снижение или повышение себестоимости свидетельствует об удешевлении или удорожании единицы продукции, что сказывается на увеличении или уменьшении прибыли.

В-третьих, для оценки производственного потенциала отрасли молочного скотоводства необходимо учитывать специфические показатели: удельный вес коров в стаде, породный состав стада, уровень надоя коров дойного стада, индекс освоения генетического потенциала молочной продуктивности коров.

В-четвертых, объективные производственные возможности сельскохозяйственной организации по производству продукции отражает производственный потенциал, следовательно, в основу его оценки должна быть заложена производственная функция, показывающая зависимость валового производства молока от величины затраченных ресурсов. В своих работах Н.Г. Овчинникова и С.Н. Гончарова представляют производственную функцию оценки производственного потенциала в следующем виде:

ПП=В

∩    ․ ∩         , j=l

где xj (j' =1, 2, 3 ...) - имеющиеся в распоряжении сельскохозяйственной организации ресурсы;

Aj - индекс эффективности использования ресурсов относительно определенного норматива, например передовой организации в данной отрасли и данном регионе, выбранной на основе кластерного анализа;

• e - коэффициент эластичности функции [6].

Таким образом, функция отражает возможный объем продукции, который в состоянии произвести сельскохозяйственная организация при использовании имеющихся у нее ресурсов.

В-пятых, интегральные показатели оценки ресурсного потенциала. Методический подход интегральной оценки ресурсного потенциала аграрной сферы получил широкое применение, в частности, В.И. Кудинов, А.А. Капитонов, А.Ф. Корнеев указывают на объективную необходимость «перевода разнородной продукции в единый измеритель с тем, чтобы выйти на сравнимые показатели объектов планирования разной специализации». Этот же принцип закладывается в методику расчетов ресурсного потенциала организации, при этом используется индексный метод исследования. Следовательно, ресурсный потенциал можно определить по следующей формуле:

^ПП ^1 • ^мр + ^2 • ^тр + ^ • ^зу, где 1; ; У2; 13 — удельный вес соответствующего ресурса в затратах на производство продукции сельского хозяйства (материального, трудового и земельного);

I _мр ; /_тр ; /_зу - величина частного индекса ресурса (материального, трудового, земельного).

Кроме указанной системы показателей, необходимо учитывать некие обобщающие показатели, например, в работе Е.А. Захаровой предложено использовать обобщающий показатель результативности аграрной политики в области формирования производственного потенциала, который отражает не только эффективность управленческих решений, принятых в аграрной сфере, но и результативность функционирования отрасли посредством индексов использования различных ресурсов (труд, основные и оборотные фонды):

АП =

ф ∙ ф пр ∙ пр     мз ∙ мз

ф пр мз

где I ф – индекс фондоотдачи;

I пр – индекс производительности труда;

I мз – индекс использования материальных затрат;

• q ф – удельный вес амортизации основных фондов в общем объеме затрат на производство и реализацию продукции;

• q пр – удельный вес затрат на оплату труда в общем объеме затрат на производство и реализацию продукции;

• q мз – удельный вес материальных затрат в общем объеме затрат на производство и реализацию продукции;

K – коэффициент интенсивности использования материальных ресурсов.

К тому же отметим, что данный показатель будет напрямую характеризовать и инновационный потенциал отрасли [8].

Исходя из вышесказанного, для оценки производственного потенциала целесообразно применять комплексный методический подход со следующим алгоритмом оценки:

• 1.    Оценка использования ресурсного потенциала, т. е. оценка ресур-сообеспеченности и ресурсоотдачи в отрасли молочного скотоводства.

• 2.    Формирование экономико-математической модели производственного потенциала в виде регрессионного уравнения оценки влияния различных факторных признаков на результат производства, в нашем случае – на объем валового производства молока, который запланирован при имеющихся ресурсах и используемой технологии производства либо смене технологических составляющих.

• 3.    Оценка дополнительных возможностей привлечения элементов производственного потенциала, находящихся в минимуме с целью оптимизации производственной программы на базе сбалансированного использования ресурсного потенциала.

Выводы. Представленная методика оценки производственного потенциала может использоваться для оценки деятельности и оценки реализации отдельных мероприятий в организациях аграрного сектора. Однако она по-прежнему требует совершенствования и создания новых критериев оценки.

№  717  // Консультант  плюс:  высшая школа. – URL: