Признаки, разрабатываемые при селекции гибридов F1 томата типа "Биф"

Актуальность. Гибриды томата типа «биф» - это товарная группа, характеризующаяся плодами, масса которых превышает 220-240 г. Плоды этой группы отличаются выравненной привлекательной формой и окраской, крупным размером и пользуются постоянным спросом у потребителей. В ассортименте супермаркетов и рынков доля томатов типа «биф» составляет 10-20% от общего объема. Методика. Исследования проводили в 2018-2019 годах в пленочных грунтовых теплицах. Результаты изучения признаков гибридов томата позволили выявить наиболее ценные признаки для отборов при селекции «биф» томата: «масса плода от 200 г и выше», «высокая урожайность», «устойчивость к болезням». Для гибридов профессионального направления также признаки: «плотность плода», «высокая стандартность», «способность формировать плоды с высокой стандартностью и товарностью в течение всего вегетационного периода». Для гибридов и сортов томата для хобби-рынка важнейшими признаками являются «высокие вкусовые качества», «аромат», «высокое содержание сухих веществ». Результаты. В результате отборов по ряду признаков созданы такие гибриды, как Румяный шар Fi, Коралловый риф Fi (пользующиеся спросом не только в нашей стране, но и за рубежом), Катарина Fi.