Продолжительность хозяйственного использования черно-пестрых голштинизированных коров

не пришедшей в физиологическую норму после предыдущего отела. Это подтверждается так же исследованиями В.Н. Милованова (1967), В.А. Павлова (1976), М.И. Прокофьева (1981) и других ученых, которые установили, что наибольшим долголетием отличаются коровы, у которых длительность сервис-периода составляет 60-100 дней и более.

По данным М.М. Эртуева (1996) у высокопродуктивных коров черно-пестрой породы в хозяйствах Московской области наибольшая пожизненная продуктивность (29138 -30245 кг молока) и долголетие (5,51 лактации) характерны для коров с продолжительностью сервис –периода от 60 до 120 дней . Плодотворное осеменение отелившихся коров в периоды до двух месяцев и после 120дней приводит к снижению их пожизненной продуктивности и продолжительности хозяйственного использования. [1]

Проводимое в стране скрещивание отечественных черно-пестрой, симментальской и других пород с голштинской оказало различные влияния на продолжительность хозяйственного использования помесных коров.

По данным многих авторов этот показатель у помесей снижается по сравнению с улучшаемыми породами. Это по - видимому объясняется тем, что для высококровных животных, обладающих высоким потенциалом продуктивности, создаваемая среда не всегда отвечает их потребностям, как по уровню кормления, так и по условиям содержания.

По данным М.М. Кота и др.(1991) в ГППЗ «Горки-2» сроки использования чистопородных черно-пестрых коров составили 6,7 лактаций, помесей с 1/4 долей крови голштинской породы - 3,4; с 1/2 -4,9; с 3/4 - 2,3 и с 7/8 – 1,5 лактации. Средний удой за один день жизни по этим группам составил соответственно 9,5; 7,2; 8,5; 6,2; и 5,3 кг. Авторы отмечают, что продолжительность хозяйственного использования коров больше зависит от удоя за 1-ю лактацию. Первотелки с удоем от 3001 до 3500кг лактировали более 5-ти лактаций, а с удоем 5000 кг и выше значительно меньше.

Вместе с тем, приведенные авторами данные показывают, что помеси с 1/2, 3/4, и 7/8 долями крови голштинов имели практически одинаковые средние удои за все лактации (4986, 5003, 5075кг) при продолжительности хозяйственного использования соответственно 4,9; 2,3 и 1,5 лактации. [2]

Следовательно, продолжительность хозяйственного использования помесных коров снижается при повышении у них доли крови голштинской породы . Особенно наглядно это видно при скрещивании черно-пестрого скота с голштинским в Сибири, где климатические условия резко отличаются от западно-европейских и являются более суровыми, по сравнению с центральными областями России.

Достаточно обширные исследования по изучению продолжительности использования черно-пестрых и голштин-черно-пестрых коров разной кровности провела С.Б. Филиппова (1993). В стаде ОПХ «Боровское» изучены данные по коровам, родившимся с 1978 по 1986год. Установлено, что средняя продолжительность жизни животного по стаду составила 1956,3 суток или 5лет и 4 месяца, а средний срок продуктивного использования был 1114,8 суток или около 3-х лет. За это время на одну корову получили по 13980 кг молока. Голштин-черно-пестрые коровы 1978-1981гг. рождения превосходили чистопородных черно-пестрых по продолжительности жизни на 14,3 -217,1 суток или на 0,7-11,1% , а у черно-пестрых коров рождения 1982-1986гг. срок использования был выше, чем у поместных на 0,77,8%.

В ГПЗ «А.О. Слободское» Московской области у голштинизированного черно – пестрого скота при удое по стаду свыше 6000 кг молока продолжительность хозяйственного использования коров составила 2,77 лактаций. При этом, коровы, имеющие самую низкую продуктивность за 1 – ю лактацию – 4762 кг молока – пробыли в стаде 6,68 лактаций и имели самую высокую пожизненную молочную продуктивность – 38386 кг (М.С. Емкужиев 1997).

По данным Э.Бороздина и М.Емкужиева (2001) в стадах черно-пестрого скота дочери быков голштинской породы (n = 876) имели продолжительность использования 2,96 лактаций и пожизненный удой 15896 кг. При этом дочери лучшего быка (n = 75) имели продолжительность использования 3,77 лактации и удой 20451 кг, а худшего - 2,40 лактации и 13122кг. Дочери черно -60

пестрых быков (n = 229) продуцировали 3,58 лактации и дали по 19709 кг молока.

Важным также является сохранение у коров хорошей воспроизводительной способности и высокой молочной продуктивности в течение многих лактаций.

Длительное использование высокопродуктивных коров имеет большое экономическое значение, а также играет важную роль в племенной работе со стадом, на что указывают многие известные ученые. (П.Н. Кулешов, 1949, Е.Ф. Лискун, 1949, Е.А. Новиков,1971, А.П. Маркушин, 1972, Л.К. Эрнст и др., 1970)

В последние десятилетия, в связи с переводом молочного скотоводства на промышленную технологию и проведения массового скрещивания многих пород с голштинским скотом, наблюдается выведение коров из стада уже после первой лактации из-за низкой продуктивности, ухудшения воспроизводительной способности и ряда других причин.

По данным Л.К.Эрнста и В.А.Чемма (1972) в стаде голштинизированного черно-пестрого скота племзавода «Никоновское» продолжительность использования коров худшей группы составила 4,12, а лучшей – 7,90 лактаций, в племзаводе «Холмогорка» – 4,39 и 7,8 лактации.

Учитывая большое экономическое значение увеличения сроков использования высокопродуктивных коров, применяются различные схемы вывода из стада животных разного возраста.

В СШ А в среднем коровы выбывают из стада в возрасте 5 – 6 лет. Так как коровы телятся в среднем в двухлетнем возрасте, то их продуктивная жизнь длится только 3 – 4 года. Каждый год 20 – 25 % животных старше 2-х лет выбраковывается или выбывает из стада из-за низкой продуктивности, яловости, мастита, различных болезней или несчастных случаев (Х.Х. Кол, 1968).

В ГДР на молочных фермах из общего количества выводимых из стада коров по причине низкой продуктивности выбраковывают 50,4%; из-за нарушение воспроизводительной функции – 10,1%; заболеваний вымени – 8,8%; болезней копыт и конечностей – 3,6%; лейкоза, бруцеллеза, туберкулеза – 4,1%; нарушения условий содержания – 4,6% и прочих причин – 9,4%. (З. Абшке и др., 1981).

Для фермы на 1000 коров оптимальной считается следующая система выбраковки животных: по итогам первой лактации из 250 коров выбраковывается 34% (35 голов), по 2-ой лактации из оставшихся 165 коров – 7% (14 голов); поле 3-ей лактации – 9% (14 голов); 4-ой лактации – 12% (17 голов); пятой – 18% (23 головы); шестой – 39% (39 голов) и 7-ой – 10% (11 голов).

Из общего числа выведенных из стада телок до 70 – 74% бракуется за недостаточную продуктивность и 26 – 30% – за технологическую непригодность для условий промышленного производства молока (Е.И. Админ и др., 1983).

Таким образом, видно, что, несмотря на потенциальные возможности животных продуцировать в течение 5 – 7 лактаций, большинство из них выводится из стада в значительно более раннем возрасте.

Аналогичное положение наблюдается и с продолжительностью использования помесных коров, полученных при скрещивании отечественных пород с голштинской.

Несмотря на то, что помеси в первом поколении должны в какой-то, степени обладать гетерозисом, а в последующих поколениях благодаря «освежению крови» путем использования чистопородных быков улучшающей породы, продолжительность их хозяйственного использования часто бывает короче, по сравнению с исходными чистопородными животными.

Исследования, проведенные М.М. Котом и др. (1991) в стаде ГППЗ «Горка 11» Московской области, показали, что продолжительность жизни коров чернопестрой породы составила 9,36 лет, 1/2 – кровных – 7,52; 3/4 – кровных – 4,8 и 7/8 – кровных – 3,76 лет, а число пожизненных лактаций, соответственно, – 6,7; 4,9; 2,3 и 1,5.

В стаде коров СПХ «Боровское» за период с 1978 по 1986 год у полукровных по голштинской породе черно-пестрых животных продолжительность жизни сократилась с 2088 до 1468 суток, а продолжительность продуктивной жизни – с 1269 до 642 суток. За этот же период времени у помесей с долей крови голштинов более 50% эти показатели уменьшились с 2297 до 1515 и с 1444 до 669 суток. (С.Б. Филимоннова, 1993). Эти данные свидетельствуют о том, что при разведении помесного голштинского скота продолжительность его жизни и хозяйственного использования заметно снижается.

Исследования, проведенные Д.В. Карликовым и др. (2001) также показали, что в племзаводе колхоза «Ленинский луч » Московской области у коров чернопестрой породы продолжительность жизни составила 2140 суток, а продуктивного использования 1054 суток или 3,3 лактации. У помесных голштинизированных коров при увеличении кровности с 23,6 до 79,1% продолжительность жизни сократилась с 2046 до 1862 суток, а продолжительность продуктивной жизни с 987 до 840 суток или с 2,9 до 2,3 лактаций.

В конном заводе «Пермский» продолжительность хозяйственного использования коров черно-пестрой породы составила 2,37 лактации, полукровных по голштинской породе – 2,53; 3/4 – кровных – 1,91 и 7/8 – кровных – 2,00 лактации. (Е.К. Галашов, Р.Ф. Зинатулин, 1998).

Результаты и их обсуждения

Приведенные данные показывают, что в большинстве хозяйств голштинизированные помесные коровы имеют пониженную продолжительность жизни, по сравнению с исходной породой. Однако в отдельных хозяйствах благодаря использованию высокоценных быков-производителей получают высокие удои от помесных коров при сравнительно хорошей продолжительности хозяйственного использования. Проведенное нами изучение продолжительности жизни и продуктивного использования помесных голштинизированных коров в сравнении с чистопородными черно-пестрыми показало, что между ними имеются определенные различия (рис. 1, 2, табл. 1, 2).

себе "        себе "        себе "

Рисунок 1 – Продолжительность жизни коров разной кровности по голштинской породе ( годы )

Таблица 1 – Выбытие после отелов коров разных генотипов

Кровность по голштинской породе	Всего	Выбытие коров после отелов :
		первого		второго		третьего		четвертого		пятого		шестого и старше
		n	%	n	%	n	%	n	%	n	%	n	%
О , ч . – п .	80	3	3,8	8	10	12	15	12	15	19	23,7	26	32,5
1/4	20	2	10	3	16,1	4	21	4	21	1	5	1	5
1/2	215	24	11,2	22	10,1	38	17,7	44	20,5	40	18,6	47	21,9
1/2 « в себе »	35	3	8,6	4	11,4	11	31,4	8	22,9	5	14,3	4	11,4
5/8	32	2	6,0	6	19	6	19	7	21	4	13	7	22
5/8 « в себе »	57	6	11	13	23	13	23	8	14	8	14	9	15
3/4	141	12	8,5	27	19,2	43	30,6	26	18,4	16	11,3	17	12,0
3/4 « в себе »	45	8	18	10	22	7	15,5	7	15,5	3	7	10	22
7/8	67	10	15	7	10	16	24	11	16,5	9	13,5	14	21

себе "      себе "      себе "

Рисунок 2 – Продолжительность использования коров разной кровности по голштинской породе ( лактации )

Таблица 2 – Причины выбытия коров в стаде ( по данным бонитировки )

Год	Всего	Причины выбывания коров , голов
		в том числе
		Низкая продуктивность	Гинекология и яловость	Болезни			Травмы	Прочие причины	Лейкоз
				вымени		конечностей
1997	124	4	79	12		10	3	10	6
1998	228	31	101	16		17	31	16	16
1999	175	17	60	15		10	18	19	16
2000	162	20	100	9		3	9	13	8
2001	218	24	100	20		12	12	38	10
2002	217	31	140	6		9	3	18	10
2003	155	21	101	3		1	2	7	21
Всего	1279	147	701	71		52	73	121	87
%	100	11,6	56,2	5,6		4,1	6,1	9,6	6,8
Наибольшие продолжительность жизни (2922 суток) и продуктивного использования (5,11 лактации) были у коров черно-пестрой породы. У					Второй причиной выбраковки коров является их низкая молочная продуктивность, которая чаще осуществлялась по итогам первых трех лактаций .

помесных коров разных генотипов эти показатели были ниже. Из числа помесей разной кровности более высока продолжительность жизни в сутках была у полукровных помесей, полученных от разведения «в себе» (2699), затем 5/8 – кровные - (2648), 7/8 – кровные - (2630), 3/4 – кровные - (2551), 1/2 – кровные - (2530) и другие генотипы.

По количеству лактаций более высокие показатели имеют полукровные коровы (4,16), затем 5/8 – кровные (4,0), 7/8 – кровных (3,81), а наименьшие показатели у 3/4 – кровных (3,49 и 3,45). [5]

За сутки жизни самые высокие удои молока имели коровы черно-пестрой породы (7,4 кг) и самые низкие были у 7/8-кровных помесей (6,2 кг).

За сутки по всем лактациям наиболее высокие показатели надоев молока были у полукровных коров (14,0 кг) и самые низкие – у 3/4 и 7/8 – кровных помесных коров (по 12,8 кг).

Снижение удоя в расчете на одни сутки лактации у помесных коров, по сравнению с чистопородными черно-пестрыми, объясняется более длительным у них лактационным периодом.

О продолжительность использования коров разных генотипов можно судить так же по степени выбытия их из стада (табл. 19) Из общего числа коров черно-пестрой породы после 3-х лактаций выбыло 28,8%, после 4-х – 43,8 и 6-ти и старше – 67,5%; из числа полукровных соответственно 39,0; 59,5 и 78,1%; 3/4; – кровных – 58,7; 76,7 и 88% и 7/8 – кровных – 49; 65,5 и 79%. Выбытие помесных коров проходило в более раннем возрасте, чем чернопестрых.

В соответствии с данными выбраковки за 1997 – 2003 годы (табл. 2), основными причина выбытия коров являются гинекологические заболевания и яловость (56,2%). Вследствие этого, как отмечалось выше, у животных наблюдались перегулы и удлиненный сервис-период.

Выводы

Приведенные данные показывают, что продолжительность продуктивного использования у помесных голштинизированных коров ниже, чем у чистопородных черно-пестрых коров.

Среди помесей разной кровности более высокую продолжительность жизни и хозяйственного использования имели полукровные животные по голштинской породе. При повышении у помесей доли крови голштинов более 50% величины этих признаков не увеличиваются или снижаются.

Теоретический и научно - практический журнал . Основан в 2005 году

Учредитель и издатель : Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования « Орловский государственный аграрный Университет »

Адрес редакции : 302019, г . Орел , ул . Генерала Родина , 69. Тел .: +7 (4862) 45-40-37 Факс : +7 (4862) 45-40-64

Свидетельство о регистрации ПИ №ФС 77–21514 от 11.07.2005 г .

Сдано в набор 2.12.2011 г . Подписано в печать 13.12.2011 г . Формат 60 х 84/8. Бумага офсетная .

Гарнитура Таймс .

Объём 13,8 усл . печ . л .

Тираж 300 экз . Издательство Орел ГАУ , 302028, г . Орел , бульвар Победы , 19. Лицензия ЛР № 021325 от 23.02.1999 г .

Ж урнал рекомендован ВАК Минобрнауки России для публикаций научных работ , отражающих основное научное содержание кандидатских и докторских диссертаций

Содерж ание номера