Продуктивность и качество сортов озимой пшеницы в Орловской области

качество зерна. Так, сорта озимой пшеницы интенсивного типа наряду с морозо-и зимостойкостью должны быть высокопродуктивными и устойчивыми к засухе, обладать комплексным иммунитетом, устойчивостью к полеганию. Они должны эффективно использовать повышенный агрофон и обеспечивать максимальный выход продукции на единицу вносимых удобрений. Значение сорта в повышении урожайности и улучшении качества продукции особенно возрастает в настоящее время, когда на потребительском рынке большим спросом пользуется зерно высокого качества. Поэтому высокая продуктивность должна сочетаться с высоким качеством зерна. Наиболее пригодными для производства зерна озимой пшеницы являются сорта с укороченной и крепкой соломиной, обладающие высокой морозостойкостью и засухоустойчивостью, слабо поражаемые болезнями. Так как все сорта имеют по отдельным свойствам свои отрицательные и положительные стороны , которые в разные годы проявляются по- разному, целесообразно в каждом сельхозпредприятии выращивать несколько разных по вегетационному периоду созревания и по пластичности сортов с хорошо изученной сортовой агротехникой [2].

В Орловской области озимая пшеница является ведущей зерновой культурой, площади посевов которой на протяжении ряда лет занимают значительный удельный вес в структуре зернового клина. Так, согласно данным статистики [8,9], озимая пшеница в области в 2008 году выращивалась на площади 304,8 тыс.га, в 2009 и 2010 гг. площади её посевов занимали 370,1 и 412,9 тыс. га соответственно. Валовой сбор зерна составил 1021,2 тыс. т., 1281,4 тыс.т. и 1019,5 тыс.т. В среднем по области в 2008 году была получена урожайность 34,2 ц/га, в 2009 – 35,1 ц/га и в 2010 году, экстремальном по погодным условиям – 25,0 ц/га. Серьезными причинами все еще недостаточно высокой урожайности культуры являются : не всегда правильный подбор сортов для возделывания в условиях конкретного хозяйства и отсутствие, в ряде случаев, сортовой агротехники. Все это, наряду с неблагоприятными погодными условиями в отдельные периоды вегетации, является мощным дестабилизирующим фактором получения высоких валовых сборов зерна.

В настоящее время на полях области выращивается около 40 сортов озимой пшеницы, внесенных в Госреестр селекционных достижений по 5 региону, включающему и Орловскую область. Это прежде всего сорта: Московская 39, Галина, Московская 56, Немчиновская 24, Ермак, Краснодарская 99, Северодонецкая Ю билейная, Безенчукская 380, Ариадна, Памяти Федина, Белгородская 12. В то же время, анализ сортовой структуры посевов озимой пшеницы за 2008-2010 гг. показывает, что в области преобладает один сорт – Московская 39, посевы которого в эти годы занимали 81,4 – 60,9 %. Вместе с тем, значительные площади засеваются сортами, не представленные к апробации и регистрации, а также смесями сортов [4]. Агрономически грамотный и экономически оправданный подбор сортов исходит из того, что в зависимости от целей возделывания и направления использования в каждом хозяйстве области необходимо иметь 2-3 районированных сорта [7]. Они должны отвечать требованиям ценных и сильных пшениц с разными периодами вегетации для технологий различного уровня интенсивности. Учитывая необходимость расширения сортимента, многие сельскохозяйственные организации области самостоятельно ведут сортоизучение. Оно зачастую проводится без соблюдения методики сортоиспытания. Выводы о перспективности тех или иных селекционных достижений делаются без учета экологического эффекта, который проявляется в кратковременном увеличении продуктивности сортов, выведенных и рекомендованных для других природно-климатических условий. Поэтому перед сельхозтоваропроизводителем стоит нелегкая задача выбора из большого количества предлагаемых сортов наиболее адаптированных к местным почвенноклиматическим условиям, что требует получения новых сведений о влиянии абиотических и биотических факторов на продуктивность сортов, биохимические и технологические свойства зерна.

Материалы и методика исследований

Исследования проводились по линии Госсортоиспытания на Володарском, Свердловском и 44

Ливенском госсортоучастках в 2007-2011 гг. Почва Володарского и Свердловского ГСУ темно-серая лесная среднесуглинистая. Содержание гумуса 2,5 -4,5%, реакция почвенного раствора среднекислая, обеспеченность Р₂О₅ повышенная – высокая, К₂О – средняя – повышенная. Почва Ливенского ГСУ представлена черноземом оподзоленным среднесуглинистым. Содержание гумуса 4,1-8,0%, реакция почвенного раствора слабокислая – близкая к нейтральной, обеспеченность Р 2 О 5 и К 2 О – повышенная - высокая.

Озимую пшеницу выращивали в полевых севооборотах, где её предшественниками были: на Володарском ГСУ – черный пар и однолетние травы, на Свердловском ГСУ – черный пар, на Ливенском ГСУ – однолетние травы . Технология возделывания общепринятая. Норма высева - 5,0 млн. шт./га. Минеральные удобрения вносили в среднем в норме N 30-90 P26-60 K26-60, включая прикорневую подкормку аммиачной селитрой в ранневесенний период.

Повторность опыта 4-х кратная. Расположение делянок рендомизированное. Площадь делянки 50 м2. Учеты и наблюдения проводили в соответствии с методикой госсортоиспытания сельскохозяйственных культур [5,6].

Результаты и их обсуждение

По данным Государственного сортоиспытания по 5 региону, включающему и Орловскую область, в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию, в 2011 году [1] включено 42 сорта озимой пшеницы, которые прошли испытания в том числе на госсортоучастках Орловской области. Так, в 2008 году на сортоучастках области изучалось от 38 до 42 селекционных достижений отечественной и зарубежной селекции, в 2009 году – 42-49, в 2010 – 47-58 и в 2011 – 34-44 селекционных достижения. По результатам испытания некоторые из них были рекомендованы к возделыванию в Орловской области. В 2010 году список рекомендуемых к возделыванию в области сортов озимой пшеницы включал 8 селекционных достижений. В него вошли: Губернатор Дона (ГНУ Донской зональный НИИСХ, Ростовская обл.), Ариадна (ГНУ Белгородский НИИСХ), Инна (ГНУ НИИСХ ЦРНЗ, Московская обл.), Московская 56 (ГНУ НИИСХ ЦРНЗ, Московская обл.), Мироновская 808 (Мироновский институт пшеницы им. Ремесло, Киевская обл., Украина), Московская 39 (ГНУ НИИСХ ЦРНЗ, Московская обл.), Бирюза (ГНУ Самарский НИИСХ), Сурава (Ш естопалов И.О., г. Белгород). В 2011 году этот список дополнил сорт Корочанка (ГНУ Белгородский НИИСХ).

В таблице 1 представлены сорта озимой пшеницы , показавшие наиболее высокую урожайность по результатам сортоиспытания в 20072011 гг. Самая высокая урожайность была получена при выращивании ценных пшениц Бирюза и Корочанка. Так на Володарском ГСУ при размещении по черному пару урожайность сорта Бирюза в среднем за 2008-2011 годы была на 5,9 ц/га выше урожайности стандартного сорта Инна и составила 50,3 ц/га. Наибольшая урожайность здесь (66,3 ц/га)

была получена в достаточно благоприятном по условиям вегетации 2009 году, а наименьшая (29,5 ц/га) – в экстремальном по погодным условиям засушливом в начале лета 2011 году. Самой высокой (77,6 ц/га) была урожайность сорта в 2008 году на Ливенском ГСУ. В среднем за 4 года урожайность культуры здесь превысила урожайность стандартного сорта на 2,7 ц/га. Проведенные исследования показали высокую зимостойкость сорта на Володарском и Свердловском ГСУ. Так, на Свердловском ГСУ во все годы наблюдений и на Володарском ГСУ в 2008 и 2009 гг. она была на уровне стандартного сорта и оценивалась в 5 баллов, а в 2010 и 2011 годах сорт Бирюза уступал по зимостойкости стандартному сорту 0,1 и 0,2 балла. На Ливенском ГСУ условия перезимовки складывались хуже, и состояние посевов оценивалось в 2008 году в 4 балла (хорошее), в 2009 году - 4,5 балла, в 2010 году – 3 балла (посредственное) и в 2011 году – в 2,5 балла. Зимостойкость стандартного сорта в эти годы здесь была на уровне 4,0; 4,5; 4,6 и 3,9 балла соответственно. Устойчивость к полеганию на всех сортоучастках высокая 4,5-5,0 баллов.

Таблица1 – Урожайность сортов озимой пшеницы на госсортоучастках Орловской области

Сорт	Урожайность, ц/га
	2008 год	2009 год	2010 год	2011 год	Средняя
Володарский ГСУ (предшественник - черный пар)
Инна (ст.)	46,2	62,2	40,1	28,9	44,4
Антонивка	51,6	62,9	44,9	23,5	45,7
Ариадна	47,1	67,4	43,8	26,7	46,3
Бирюза	58,6	66,3	46,8	29,5	50,3
Губернатор Дона	50,9	61,0	46,8	26,1	46,2
Корочанка	48,8	67,1	42,3	27,5	46,4
Московская 39	41,1	54,6	37,9	26,0	39,9
Московская 40		60,2	37,5	26,0	41,2
Московская 56	44,0	57,5	34,8	28,1	41,1
Сурава	49,2	62,1	36,6	26,5	43,6
Свердловский ГСУ (предшественник - черный пар)
Инна (ст.)	57,0	54,7	48,4	29,3	47,4
Антонивка	56,4	64,0	54,9	28,6	51,0
Ариадна	54,6	51,5	54,5	28,5	47,3
Бирюза	58,7	51,8	54,7	32,3	49,4
Губернатор Дона	57,0	51,4	59,8	28,7	49,2
Корочанка	67,6	59,9	59,6	30,7	54,5
Московская 39	57,2	49,2	45,0	29,2	45,2
Московская 40		49,6	51,4	32,8	44,6
Московская 56	60,2	56,9	46,7	30,5	48,6
Сурава	64,0	55,7	55,7	35,3	52,7
Ливенский ГСУ (предшественник – однолетние травы)
Инна (ст.)	62,0	48,2	49,1	34,5	48,5
Антонивка	67,4	53,6	55,5	29,7	51,6
Ариадна	67,2	55,5	46,3	0	42,3
Бирюза	77,6	52,2	43,6	31,3	51,2
Губернатор Дона	76,0	57,9	59,0	0	48,2
Корочанка	65,5	57,8	59,0	29,1	52,9
Московская 39	53,6	48,1	51,2	34,1	46,8
Московская 40		47,2	50,1	34,9	44,1
Московская 56	63,7	48,4	48,9	31,3	48,1
Сурава	69,7	58,5	48,7	0	44,2

Хорошо зарекомендовал себя сорт Корочанка, включенный в госреестр по Центрально-

Черноземному (5) региону в 2011 году и рекомендованный для возделывания в Белгородской и Орловской областях. Сорт среднеранний, созревает в сроки, близкие к стандарту. Максимальная урожайность (67,6 ц/га) была получена на Свердловском ГСУ в 2008 году, где превысила урожайность стандартного сорта Инна на 10,6 ц/га.По результатам 2008 – 2011 годов урожайность сорта здесь превышала среднюю урожайность стандартного сорта на 7,1 ц/га, а на Ливенском ГСУ она была выше урожайности сорта Инна в среднем на 4,4 ц/га. Хлебопекарные качества хорошие (табл. 2). Ценная пшеница. Исследования показали, что на Свердловском ГСУ по зимостойкости Корочанка не уступала стандартному сорту. Во все годы наблюдений зимостойкость оценивалась в 5,0 баллов. На Володарском ГСУ в 2010 и 2011 годах состояние её посевов после перезимовки оценивалось в 4,8 и 4,0 балла, что на 0,2 и 1,0 балл ниже стандарта. Хуже всего прошла перезимовка на Ливенском ГСУ в 2011 году, где состояние посевов после перезимовки оценивалось как посредственное - плохое (2,5 балла). Зимостойкость посевов в 2008 году оценивалось в 3,2 балла, а в 2009 и 2010 гг. – в 4,5 балла. Сорт показал высокую устойчивость к полеганию (5,0 баллов) на Свердловском и Ливенском ГСУ, а на Володарском, при размещении по черному пару, уступал сорту Инна 0,3-1,0 балл (3,2; 3,0 и 4,5 балла в 2008-2010 годах соответственно).

Таблица 2 – Показатели качества сортов озимой пшеницы урожая 2010 года (по данным Всероссийского центра оценки качества сортов)

Сорт	зерно			мука
	и Pt о о о о 2	■5 сЗ Й к	о ю	сЗ И S m о о	с КС К	и m	Pi сЗ 2 CD Р О О m
Володарский ГСУ (предшественник – однолетние травы)
Инна	46,8	777	12,6	24,7	70	60,9	60
Корочанка	45,3	787	11,3	20,4	50	60,5	56
Московская 39	48,7	797	16,2	36,1	68	63,6	66
Московская 40	45,3	773	15,6	35,7	74	66,0	71
Ливенский ГСУ (предшественник –					черный пар)
Инна	47,5	816	16,3	36,3	70	60,4	66
Московская 40	45,1	783	15,1	32,8	75	60,2	67

Высокую урожайность на Свердловском и Ливенском ГСУ, а также на Володарском ГСУ при размещении по черному пару показал и сорт Антонивка (ООО «Семена России», Белгородская обл.). Однако, на Володарском ГСУ при размещении после однолетних трав в среднем за 2008-2011 годы он уступил по урожайности сорту Инна 2,4 ц/га.

Изучение сортов селекции ГНУ НИИСХ Центральных районов Нечерноземной зоны (ГНУ Московский НИИСХ «Немчиновка»): Московская 39, Московская 40 и Московская 56 свидетельствует прежде всего в пользу их устойчивости к 45

неблагоприятным факторам в период перезимовки и о высоком качестве зерна. Так, в 2011 году при выращивании на Володарском ГСУ по черному пару сорт Московская 39 по зимостойкости уступил всего 0,2 балла сорту Инна, зимостойкость которого оценивалась в 5,0 баллов. На Свердловском ГСУ за 4 года наблюдений и на Володарском в 2008-2010 годах зимостойкость сорта была максимальной. В условиях Ливенского ГСУ перезимовка прошла хуже, но и здесь Московская 39 уступила по зимостойкости стандартному сорту только в 2011 году. В 2008-2010 годах устойчивость сорта к перезимовке была на уровне стандарта и оценивалась в 4,0; 4,5 и 4,6 балла соответственно. Максимальная урожайность сорта Московская 39 (57,2 ц/га) была получена в 2008 году на Свердловском ГСУ. По качеству зерна и муки сорт относится к сильным пшеницам.

Высокую устойчивость при перезимовке (5,0 баллов) на Володарском ГСУ (предшественник – черный пар) и Свердловском ГСУ показали сорта Московская 40 и Московская 56. На Ливенском ГСУ состояние их посевов оценивалось в 4,5; 4,6 и 3,0 балла у сорта Московская 40 в 2009-2011 годах и в 4,2; 4,5; 4,5 и 3,0 балла у Московской 56 в 2008 – 2011 годах. Только в 2011 году они уступили по зимостойкости стандартному сорту 0,9 балла.

Сорт Московская 40 (ГНУ Московский НИИСХ «Немчиновка») включен в испытание на госсортоучастках Орловской области с 2009 года. С 2011 года Московская 40 внесена в Госреестр перспективных сортов РФ по Центральному (3) региону. Сорт среднеспелый. Созревает на 1-3 дня позже стандартного сорта Инна. Высота растений на 6-8 см ниже, чем у сорта Московская 39. По хлебопекарным качествам входит в число лучших среди ценных сортов пшеницы . В отдельные годы зерно отвечает требованиям, предъявляемым к сильным пшеницам. Поскольку хлеборобы в настоящее время обращают внимание не только на урожай, но и на его качество, этот сорт представляет немалый интерес для сельхозтоваропроизводителей (табл. 2).

Средняя урожайность сорта в 2009 – 2011 годах: на Володарском ГСУ при размещении по черному пару – 41,2 ц/га, после однолетних трав – 36,7 ц/га; на Свердловском ГСУ – 44,6 ц/га; на Ливенском ГСУ 44,1 ц/га. Максимальная урожайность (60,2 ц/га) была получена на Володарском ГСУ в 2009 году. Во все годы наблюдений устойчивость к полеганию на уровне стандартного сорта.

Сорт Московская 56 включен в Госреестр по Центральному (3) региону с 2008 года. Регионы допуска: 3,4,5. В испытании на сортоучастках Орловской области с 2006 года. Сорт среднеспелый, созревает в сроки, близкие к стандартному сорту. Наблюдения показали, что по зимостойкости и устойчивости к полеганию он приближается к Московской 39. Только в 2009 году на Володарском ГСУ при размещении по черному пару наблюдалась средняя степень полегания его посевов (3,0 балла), в то время как у Московской 39 и у стандартного сорта она оценивалась в 4,0 балла (слабая степень полегания). Средняя урожайность за 4 года: на Володарском ГСУ по черному пару – 41,1 ц/га, после однолетних трав – 38,9 ц/га; на Свердловском ГСУ – 48,6 ц/га и Ливенском ГСУ – 48,1 ц/га. Максимальная урожайность сорта Московская 56 (63,7 ц/га) была получена на Ливенском ГСУ в 2008 году. Хлебопекарные качества хорошие. Ценная пшеница.

Заключение

Таким образом, в условиях области сорт является важнейшим фактором увеличения производства зерна озимой пшеницы. Основные требования, предъявляемые к сортам, наряду с высокой урожайностью – это зимостойкость, устойчивость к полеганию, а также качество зерна. Учитывая, что зерно озимой пшеницы используется в основном на продовольственные цели, предпочтение следует отдавать сортам с высоким содержанием белка и высокими хлебопекарными свойствами муки.

Из испытанных в 2007-2011 годах сортов наиболее высокую урожайность на сортоучастках области показали сорта Бирюза и Корочанка. Сорта Московская 40 и Московская 56, как правило, несколько уступали по урожайности стандартному сорту Инна, но характеризовались высокой зимостойкостью, высоким содержанием белка и хорошими хлебопекарными свойствами муки.

В Орловской области начато семеноводство новых сортов озимой пшеницы: Московская 40, Московская 56, Корочанка, Ариадна.