Продуктивность и питательность зеленой массы сортов сои в условиях Приморского края
Автор: Авраменко А.А., Наумова Т.В.
Журнал: Вестник Красноярского государственного аграрного университета @vestnik-kgau
Рубрика: Сельскохозяйственные науки
Статья в выпуске: 4, 2018 года.
Бесплатный доступ
Приведены результаты однолетних исследо-ваний изучения кормовых достоинств сортов сои, рекомендованных для возделывания в условиях Приморского края. Исследования проводились в 2016 г. на полях ФГБОУ ВО «Приморская ГСХА». Почва участка лугово-бурая оподзоленная, тяже-лая по механическому составу. Метеорологиче-ские условия 2016 года в различной степени соот-ветствовали биологическим потребностям сои. Высокое содержание влаги в период прорастания, бутонизации, цветения и завязывания бобов поло-жительно повлияло на развитие растений. Однако переизбыток влаги в период созревания семян привел к снижению продуктивности семян. Цель исследований - изучить кормовые достоинства сортов сои, обеспечивающие стабильное повыше-ние урожайности и качества кормов, продуктив-ность и питательность зеленой массы. Опыт включал 10 сортов сои, входящих в Государствен-ный реестр селекционных достижений: ВИР 14 (St), Иван Караманов, Грибская кормовая, Примор-ская 86, Приморская 4, Муссон, Приморская 81, Ходсон, Приморская 96, Приморская 13. Оценива-лись сорта сои по фенологическим показателям, содержанию питательных веществ в зеленой мас-се, урожайности зеленой и сухой массы, химиче-скому составу, урожайности семян. Минимальный период вегетации отмечен у сортов Иван Карама-нов (ФГБНУ «Дальневосточный научно-исследовательский институт сельского хозяйст-ва») и Приморская 13 («Приморский НИИСХ»). В условиях муссонного климата Приморского края из изученных сортов сои по остальным показателям в 2016 году выделились сорта: Приморская 86 («Приморский НИИСХ»), Приморская 96 («Примор-ский НИИСХ»), которые превзошли стандарт ВИР 14 (ГНУ «Дальневосточная опытная станция ВНИИР»).
Соя, сорта, урожайность, зе-леная масса, сухое вещество, семе-на
Короткий адрес: https://sciup.org/140224456
IDR: 140224456
Текст научной статьи Продуктивность и питательность зеленой массы сортов сои в условиях Приморского края
Введение . Соя является ценнейшим растением, получившим широкое распространение благодаря своим уникальным качествам.
Считается, что в сое присутствуют вещества, необходимые для построения клеток и тканей организма, обеспечивающие энергетические потребности, необходимые для нормального протекания основных физиологических функций.
В семенах сои содержатся в небольшом количестве пектиновые вещества – 3 % или несколько больше. Они имеют большое значение для улучшения здоровья людей, так как выводят из организма шлаки.
В соевом зерне имеются ценнейшие биоактивные изофлавоновые вещества.
Значительную долю в зерне сои составляют углеводы, содержание которых колеблется в пределах 22–35 %.
Соя, как высокобелковая культура, находит применение не только при ее прямом использовании как продукта питания для населения, но и в качестве корма животных.
В кормопроизводстве используются все части этого растения: зеленые листья и стебли, солома, зерно и его отходы в качестве концентрированного корма (мука, жмых, шрот, молоко, экструдированная соя) [1].
Зеленая масса сои высокопитательна: в 100 кг такого корма содержится 21–22 кормовых единицы и 3,5–4,2 кг перевариваемого протеина. Все виды животных охотно поедают зеленую сою [2].
Цель исследований . Изучить кормовые достоинства сортов сои, обеспечивающие стабильное повышение урожайности и качества кормов.
Методы и результаты исследований. Опыт проводился на полях ФГБОУ ВО «Приморская ГСХА». Почва участка лугово-бурая оподзоленная, тяжелая по механическому составу. Гидролитиче- ская кислотность – 4,10 мэкв/100г почвы, pH солевой вытяжки – 4,9. Содержание подвижного фосфора низкое – 3,1мг, обменного калия – 14,3 мг/100г почвы, азота легкогидролизируемого – 7,3 мг/100г почвы, гумуса – 2,75 %.
Посев проводился 23 мая рядовым способом. Схема опыта включала 10 сортов, входящих в Государственный реестр селекционных достижений: Иван Караманов, ВИР 14 (St), Грибская кормовая, Приморская 86, Приморская 4, Муссон, Приморская 81, Ходсон, Приморская 96, Приморская 13.
Площадь делянки 25 м2, в 3-кратной повторности. Размещение вариантов – рендомизированное.
Для оценки сортов сои по продуктивности и питательности зеленой массы были использованы методики ВИР и Госсорткомиссии [3, 4].
Метеорологические условия 2016 года в различной степени соответствовали биологическим потребностям сои. Показатели среднесуточных температур и суммы активных температур воздуха с мая по сентябрь свидетельствуют о повышенной тепло-обеспеченности вегетационного периода. Так, температура в мае была выше среднемноголетних значений на 1,1 °С. Среднемесячная температура июня и июля соответствовала данным показателям, в августе – на 1,3 °С выше.
В противоположность теплообеспеченности общее количество осадков и характер их распределения в течение вегетационного периода не соответствовали среднемноголетним значениям. Так, в мае, июне, июле, августе количество выпавших осадков составляло 91,9; 126,7; 152,3 и 174,1 мм соответственно, что на 28,9; 42,7; 59,3; 53,1 мм больше среднемноголетних значений. Высокое содержание влаги в период прорастания, бутонизации, цветения и завязывания бобов положительно повлияло на развитие растений. Однако переизбыток влаги в период созревания семян привел к снижению их продуктивности.
Фенологические фазы – фазы вегетации развития растений, обусловленные образованием новых органов или частей растений, фиксируемые по морфологическим изменениям. Фенологические наблюдения представлены в таблице 1.
Таблица 1
|
Сорт |
Всходы |
Ветвление |
Бутонизация |
Цветение |
Бобооразование |
Период вегетации |
||
|
зеленая спелость |
восковая спелость |
полная спелость |
||||||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
|
ВИР 14 ( St) |
14 |
10 |
34 |
14 |
16 |
3 |
21 |
112 |
|
Иван Караманов |
18 |
12 |
25 |
15 |
11 |
2 |
26 |
109 |
|
Грибская кормовая |
16 |
12 |
37 |
15 |
11 |
2 |
21 |
114 |
Окончание табл. 1
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
|
Приморская 86 |
14 |
10 |
34 |
14 |
16 |
3 |
21 |
112 |
|
Приморская 4 |
20 |
10 |
28 |
14 |
16 |
3 |
23 |
114 |
|
Муссон |
14 |
10 |
34 |
14 |
16 |
3 |
23 |
114 |
|
Приморская 81 |
18 |
12 |
28 |
14 |
16 |
3 |
21 |
112 |
|
Ходсон |
20 |
10 |
28 |
14 |
9 |
3 |
30 |
114 |
|
Приморская 96 |
16 |
12 |
30 |
14 |
9 |
3 |
28 |
112 |
|
Приморская 13 |
20 |
10 |
28 |
14 |
9 |
4 |
24 |
109 |
Продолжительность фенологических периодов сои, дней
В среднем продолжительность периода от посевов до фазы бутонизациии 73 дня, от всходов до бобообразования 58 дней. Минимальный период вегетации отмечен у сортов Иван Караманов и Приморская 13. У остальных сортов сои, включенных в испытание, существенных различий не наблюдалось.
Для оценки питательности сортов был проведен химический анализ зеленой массы (табл. 2). По содержанию сырого протеина в фазе бутонизации выделился сорт Приморская 81, который превзошел стандарт на 1,7 %. Также по данному показателю отмечались сорта Приморская 86, Грибская кормо- вая, Приморская 4, Приморская 81, Ходсон, которые превзошли стандарт в данной фазе от 0,8 до 1 % соответственно.
Минимальное содержание протеина получено у сорта Иван Караманов – 13,2 %.
В фазе бобообразования по содержанию сырого протеина выделился сорт Приморская 81, который превзошел стандарт на 0,6 %. Минимальное содержание протеина отмечалось у сорта Грибская кормовая.
С фазы бутонизации до фазы бобообразования увеличивается содержание основных химических элементов в большинстве изучаемых сортов.
Таблица 2
Содержание питательных веществ в зеленой массе сои, % на абсолютно сухое вещество
|
Сорт |
Сырой жир |
Сырой протеин |
Сырая клетчатка |
Сырая зола |
Калий |
Фосфор |
|
Бутонизация |
||||||
|
ВИР 14 (St) |
1,45 |
16,7 |
14,0 |
12,49 |
2,51 |
0,36 |
|
Иван Караманов |
2,24 |
13,2 |
14,2 |
10,21 |
3,24 |
0,32 |
|
Грибская кормовая |
2,12 |
17,6 |
10,2 |
15,08 |
2,72 |
0,52 |
|
Приморская 86 |
2,09 |
17,7 |
12,6 |
13,0 |
2,51 |
0,38 |
|
Приморская 4 |
1,79 |
17,7 |
14,5 |
13,67 |
6,37 |
0,66 |
|
Муссон |
1,69 |
16,6 |
11,6 |
11,78 |
2,15 |
0,32 |
|
Приморская 81 |
2,89 |
18,4 |
11,3 |
14,01 |
2,10 |
0,39 |
|
Ходсон |
2,66 |
17,5 |
10,6 |
12,88 |
2,22 |
0,31 |
|
Приморская 96 |
1,66 |
15,4 |
17,0 |
11,62 |
2,50 |
0,34 |
|
Приморская 13 |
2,20 |
14,9 |
12,3 |
11,89 |
2,31 |
0,35 |
|
Бобообразование |
||||||
|
ВИР 14 (St) |
1,48 |
18,3 |
15,4 |
12,51 |
2,57 |
0,39 |
|
Иван Караманов |
3,25 |
17,2 |
11,6 |
10,72 |
3,94 |
0,40 |
|
Грибская кормовая |
2,13 |
14,5 |
12,3 |
9,51 |
2,68 |
0,37 |
|
Приморская 86 |
2,11 |
18,0 |
13,2 |
11,87 |
2,63 |
0,35 |
|
Приморская 4 |
1,84 |
17,9 |
14,9 |
12,48 |
5,39 |
0,41 |
|
Муссон |
1,73 |
18,4 |
12,3 |
11,02 |
3,06 |
0,38 |
|
Приморская 81 |
2,95 |
18,9 |
11,9 |
13,91 |
3,15 |
0,43 |
|
Ходсон |
2,65 |
14,6 |
9,3 |
9,19 |
3,06 |
0,35 |
|
Приморская 96 |
2,72 |
14,6 |
14,3 |
9,74 |
3,37 |
0,33 |
|
Приморская 13 |
2,24 |
15,2 |
13,4 |
11,62 |
3,27 |
0,36 |
В фазе бутонизации максимальный сбор зеленой массы и сухого вещества получен у сорта Приморская 86. Данный сорт превзошел стандарт на 7,8 и 0,5 т/га соответственно. Также надо отметить сорта Приморская 96, Муссон, которые превзошли стан- дарт от 0,7 до 4,1 т/га и от 0,2 до 0,7 т/га соответственно. В фазе бобообразования по данному показателю также выделился сорт Приморская 86, превзошел стандарт на 27 и 3,8 т/га (табл. 3).
Таблица 3
|
Сорт |
Бутонизация |
Бобообразование |
||
|
Урожайность зеленой массы |
Абсолютно сухое вещество |
Урожайность зеленой массы |
Абсолютно сухое вещество |
|
|
ВИР 14 (St) |
24,3 |
5,0 |
42,0 |
8,8 |
|
Иван Караманов |
19,3 |
3,8 |
40,0 |
6,3 |
|
Грибская кормовая |
17,4 |
3,5 |
39,0 |
8,7 |
|
Приморская 86 |
32,1 |
5,5 |
69,0 |
12,6 |
|
Приморская 4 |
19,7 |
4,5 |
44,0 |
9,4 |
|
Муссон |
25,0 |
5,2 |
53,0 |
11,2 |
|
Приморская 81 |
23,7 |
4,8 |
37,0 |
8,1 |
|
Ходсон |
20,6 |
3,6 |
39,0 |
8,8 |
|
Приморская 96 |
28,4 |
5,7 |
55,0 |
10,3 |
|
Приморская 13 |
22,8 |
4,8 |
37,0 |
8,0 |
|
НСР 0,05 |
0,6 |
0,1 |
0,9 |
0,3 |
Урожайность зеленой массы и абсолютно сухого вещества в агроэкологическом испытании сортов сои, т/га
Кормовая ценность зеленой массы сои в зависимости от сорта и фазы вегетации изменялась в значительной степени. По продуктивности и питательности выделились сорта Приморская 86, Приморская 96, Приморская 81 (табл. 4).
Наибольший сбор кормовых единиц и перевари-мого протеина с 1 га в фазе бутонизации получен у сорта Приморская 96, который превзошел стандарт по данным показателям на 1,27 и 0,04 т соответственно. По содержанию в 1 кг сухого вещества кормовых единиц и переваримого протеина выделился сорт Приморская 81, который превзошел стандарт в данной фазе на 0,02 и 20 г. Максимальную обеспе- ченность переваримым протеином показал сорт Приморская 81, превзошел стандарт на 10,99 соответственно.
В фазе бобообразования максимальный сбор кормовых единиц и переваримого протеина с 1 га получен у сорта Приморская 86, он превзошел стандарт на 7 и 0,48 т. Минимальное содержание в 1 кг сухого вещества кормовых единиц и переваримого протеина отмечалось у сортов Грибская кормовая, Ходсон, Приморская 96. По обеспеченности перева-римым протеином хорошие результаты показал сорт Муссон.
Таблица 4
|
Сорт |
Сбор с 1 га |
Содержание в 1 кг сухого в-ва |
Обеспеченность 1 корм.ед. перевари-мым протеином, г |
||
|
кормовых единиц |
переваримого протеина, т |
кормовых единиц |
переваримого протеина, г |
||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
|
Бутонизация |
|||||
|
ВИР 14 (St) |
9,10 |
0,70 |
1,82 |
140 |
76,92 |
|
Иван Караманов |
6,92 |
0,42 |
1,79 |
110 |
60,44 |
|
Грибская кормовая |
6,37 |
0,53 |
1,83 |
150 |
82,42 |
|
Приморская 86 |
10,01 |
0,83 |
1,83 |
150 |
82,42 |
|
Приморская 4 |
8,19 |
0,68 |
1,83 |
150 |
82,42 |
|
Муссон |
9,46 |
0,73 |
1,82 |
140 |
76,92 |
Окончание табл. 4
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
|
Приморская 81 |
8,74 |
0,77 |
1,84 |
160 |
87,91 |
|
Ходсон |
6,55 |
0,47 |
1,81 |
130 |
71,43 |
|
Приморская 96 |
10,37 |
0,74 |
1,81 |
130 |
71,43 |
|
Приморская 13 |
8,74 |
1,13 |
1,81 |
130 |
71,43 |
|
Бобооб |
разование |
||||
|
ВИР 14 (St) |
15,93 |
1,41 |
1,84 |
160 |
88,40 |
|
Иван Караманов |
11,47 |
0,95 |
1,83 |
150 |
82,42 |
|
Грибская кормовая |
15,83 |
1,04 |
1,80 |
120 |
65,93 |
|
Приморская 86 |
22,93 |
1,89 |
1,83 |
150 |
82,87 |
|
Приморская 4 |
17,01 |
1,41 |
1,83 |
150 |
82,42 |
|
Муссон |
20,38 |
1,79 |
1,84 |
160 |
87,91 |
|
Приморская 81 |
14,74 |
1,30 |
1,84 |
160 |
65,93 |
|
Ходсон |
16,02 |
1,06 |
1,80 |
120 |
65,93 |
|
Приморская 96 |
18,64 |
1,24 |
1,80 |
120 |
66,30 |
|
Приморская 13 |
14,56 |
1,04 |
1,81 |
130 |
71,43 |
Продуктивность и питательность сортов сои в условиях Приморского края
Выводы . Анализируя полученные данные, можно сделать вывод, что в условиях муссонного климата Приморского края из изученных сортов сои по урожайности зеленой массы и абсолютно сухого вещества, химическому составу, продуктивности и питательности в 2016 году выделились сорта: Приморская 86, Приморская 96, которые превзошли стандарт ВИР 14.
Список литературы Продуктивность и питательность зеленой массы сортов сои в условиях Приморского края
- Соя на Дальнем Востоке/А.П. Ващенко, Н.В. Мудрик, П.П. Фисенко ; Россельхозакадемия, ДВ РНЦ, Примор. НИИСХ. -Владивосток: Дальнаука, 2014. -435 с.
- Щегорец О.В. Соеводство. -Благовещенск, 2002. -432 с.
- Методика государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур/под. ред. В.И. Головачева, Е.В. Кириловской. -М., 1961. -Вып. 1. -240 с.
- Соя: метод. указания по селекции и семеноводству/сост. Н.И. Корсаков, Ю.П. Мякушко. -Л.: ВИР, 1975. -159 с.
