Продуктивные особенности коров разных линий
Автор: Харитонова А.С.
Журнал: Вестник аграрной науки @vestnikogau
Рубрика: Трибуна аспирантов и молодых ученых
Статья в выпуске: 5 (86), 2020 года.
Бесплатный доступ
Молочное скотоводство является структурообразующей отраслью сельского хозяйства. Увеличение интенсивности продуктивности в молочном скотоводстве требует совершенствования животных, которое можно достичь с помощью селекционно-племенной работы. Поэтому одной из важнейших задач в молочном скотоводстве является постоянная работа по повышению продуктивных и племенных качеств разводимых пород, типов, линий и кроссов скота. Дальнейшее увеличение продуктивности стада коров молочного направления продуктивности зависит во многом от улучшения генотипа животных, повышения наследственного потенциала молочной продуктивности коров. Данная задача может решаться, прежде всего, как путем внутрипородной селекции, так и на основе межпородного скрещивания. Целью исследования явилось изучение продуктивных особенностей различных линий коров голштинской породы. Исследования были проведены на животных в хозяйстве ООО «Юпитер» Болховского района Орловской области. В результате данного исследования было установлено, что наименьшие показатели живой массы по всем показателям, кроме живой массы при рождении, имела контрольная группа Вис Бэк Айдиал 1013415. Коровы линии Вис Бэк Айдиал 1013415 превосходят по молочной продуктивности за 305 дней лактации первотелок других линий на 57,606 и 409,888 кг. Самые высокие показатели коэффициентов молочности и удельной жирномолочности по первой лактации были у коров контрольной группы линии Вис Бэк Айдиал 1013415 - 1841,145 и 60,006 кг соответственно.
Животноводство, молочное скотоводство, линия, генотип, продуктивность, живая масса, коэффициент молочности
Короткий адрес: https://sciup.org/147228883
IDR: 147228883 | DOI: 10.17238/issn2587-666X.2020.5.177
Текст научной статьи Продуктивные особенности коров разных линий
Вве^ение. Молочное скотоводство в России является неотъемлемой частью сельского хозяйства, так как увеличение производства молока, мяса и сырья для промышленности становится главной задачей агропромышленного комплекса. Решение этой задачи – получение высокопродуктивных ^ивотных, приспособленных к производственным условиям [1].
Голштинская порода известна во всем мире из-за своей высокой продуктивности. Голштинский скот обладает самым высоким генетическим потенциалом молочности и комплексом качеств и включен в селекционные программы по совершенствованию многих пород скота десятков стран с развитым молочным скотоводством [1-3].
В мировой практике племенного ^ивотноводства прогноз племенной ценности ^ивотных осуществляется на основе современных методов популяционной генетики и моделирования селекционного процесса. Совершенствование стада коров молочных пород в направлении повышения продуктивности зависит, главным образом, от правильности отбора селекционноплеменной группы ^ивотных для дальнейшей племенной работы [4].
Ва^ное направление в селекции крупного рогатого скота – сохранение и использование генетических ресурсов отечественных пород. Правильное использование пород с учетом направления уровня продуктивности, приспособленности к местным климатическим условиям, биологических особенностей ^ивотных имеет большое значении. Совершенствование количественных и качественных показателей молочной продуктивности коров – одно из направлений работы с породами крупного рогатого скота. Среди факторов, обуславливающих количество и качество надоенного молока, мо^но назвать происхо^дение, линейную принадле^ность, характер роста и развития, лактацию, условия кормления и содер^ания и др. Очень ва^но учитывать генетические и технологические факторы, влияющие на удой коров [5].
Селекция в стаде дол^на быть направлена на отбор лучших ^ивотных по молочной продуктивности и качеству молока, так как от этого зависит выход молочной продукции [1]. Разведение ^ивотных по линиям в молочном скотоводстве является первостепенной задачей селекционно-племенной работы. Линейная принадле^ность оказывает влияние на молочную продуктивность коров, которая, в свою очередь, зависит от генотипических и средовых факторов [1]. В ка^дой породе уровень молочной продуктивности коров зависит от индивидуальных особенностей, обусловленных генотипом [6].
В связи с вышесказанным является актуальной проблема влияния разведения по линиям на продуктивность коров.
Цель работы – изучение продуктивных особенностей коров разных линий.
Услови^, материалы и мето^ы . Исследования выполнялись на основе базы данных ООО «Юпитер» Болховского района Орловской области в 20162017 гг. Объектом исследований слу^ил голштинский скот различной линейной принадле^ности. Условия содер^ания, уровень кормления скота соответствовали зоотехническим нормам.
Исследования были проведены методом пар-аналогов. В первую группу включили коров линии Вис Бэк ^йдиал 1013415 (n=93), во вторую – коров линии Рефлекшн Соверинг 198998 (n=66), в третью – коров линии Монтвик Чифтейн 95679 (n=48). Коров оценивали по следующим показателям продуктивности: ^ивая масса, удой за 305 дней лактации, удой за всю лактацию, среднесуточный удой, продол^ительность лактации, содер^анию ^ира и белка в молоке, коэффициент молочности, коэффициент удельной ^ирномолочности.
Результаты исследований обрабатывались с помощью ПК, с использованием программ MS Excel.
Результаты и обсу^^ение. На первом этапе исследования проанализировали динамику ^ивой массы ^ивотных различной линейной принадле^ности (табл. 1).
Таблица 1 – Динамика ^ивой массы телок в зависимости от возраста, кг (M±m)
Линии |
n |
Возраст, месяцев |
при 1 осеменении |
|||||
при ро^. |
6 |
10 |
12 |
15 |
18 |
|||
Вис Бэк ^йдиал 1013415 (котроль) |
93 |
33,50 ± 0,28 |
188,57 ± 3,32 |
299,41 ± 4,44 |
354,16 ± 4,72 |
407,96 ± 4,21 |
453,80 ± 4,17 |
398,93 ± 4,88 |
Рефлекшн Соверинг 198998 |
66 |
34,85 ± 0,30 |
199,38 ± 2,48 |
315,70 ± 3,20 |
372,33 ± 3,38 |
432,02 ± 3,53 |
480,41 ± 3,64 |
407,67 ± 4,29 |
Монтвик Чифтейн 95679 |
48 |
33,29 ± 0,41 |
202,33 ± 3,75 |
316,27 ± 5,30 |
370,81 ± 6,07 |
423,54 ± 5,79 |
468,96 ± 5,93 |
402,73 ± 7,34 |
Исходя из данных таблицы 1, видно, что наибольшую ^ивую массу при ро^дении, в возрасте 12, 15, 18 месяцев и при 1 осеменении имели телки линии Рефлекшн Соверинг 198998, в возрасте 6, 10 месяцев – телки линии Монтвик Чифтейн 95679.
Наибольшую ^ивую массу коров по первой лактации имела линия Монтвик Чифтейн 95679, наименьшую – контрольная группа линия Вис Бэк ^йдиал 1013415 (рис.).
8 565
§ 560
m 555

Линия ВБ^
Линия РС
Линия
Линия МЧ
Рисунок – Живая масса коров по первой лактации, кг
Для оценки молочной продуктивности коров было проведено исследование по первой лактации по следующим показателям: удой за 305 дней лактации, удой за всю лактацию, содер^ание ^ира и белка в молоке, а так^е продол^ительность лактации (табл. 2 и 3).
Таблица 2 – Характеристика коров по молочной продуктивности в зависимости от линейной принадле^ности по первой лактации (M±m)
Показатель |
Линии |
||
Вис Бэк ^йдиал 1013415 (контроль) |
Рефлекшн Соверинг 198998 |
Монтвик Чифтейн 95679 |
|
n |
93 |
66 |
48 |
Удой за 305 дней лактации, кг |
8390±154 |
8332±158 |
7980,±210 |
Удой за всю лактацию, кг |
10236±294 |
9452±304 |
9415±355 |
Среднесуточный удой, кг |
27,93±0,25 |
28,00±0,29 |
27,92±0,35 |
Продол^ительность лактации, дней |
391±10 |
358±10 |
376,±11 |
Исходя из данных таблицы 2, видно, что коровы линии Вис Бэк ^йдиал 1013415 превосходят по молочной продуктивности за 305 дней лактации первотелок других линий на 58 и 410 кг. Наибольшая продол^ительность лактации наблюдается у коров линии Вис Бэк ^йдиал 1013415, которая составляет 391 день, а наименьшая продол^ительность – у коров линии Рефлекшн Соверинг 198998 (358 дней).
Из анализа данных таблицы 3 видно, что лучшая ^ирность молока отмечена у коров линии Монтвик Чифтейн 95679, показатель которой превышал ^ирность молока первотелок других линий на 0,02 (контроль) и 0,06%. Количество молочного ^ира, полученное от коров всех линий, составило 318,8-334,6 кг. Наибольшее количество молочного ^ира получено от коров линии Вис Бэк ^йдиал 1013415, которые на 2,0-5,0% превосходили первотелок других линий по данному показателю. Наибольшее содер^ание белка в молоке наблюдается у коров контрольной группы линии Вис Бэк ^йдиал 1013415, показатель которой превышал содер^ание белка в молоке первотелок других линий на 0,003 и 0,001%. Количество молочного белка, полученное от коров всех линий, составило 262,0-276,3 кг. Наибольшее количество молочного ^ира получено от коров линии Вис Бэк ^йдиал 1013415, которые на 1,01-1,05% превосходили первотелок других линий по данному показателю.
Таблица 3 – Характеристика коров по содер^анию ^ира и белка в молоке в зависимости от линейной принадле^ности по 1 лактации (M±m)
Линии |
n |
Жир |
Белок |
||
% |
КМЖ |
% |
КМБ |
||
Вис Бэк ^йдиал 1013415 (контроль) |
93 |
3,98±0,10 |
334,6±6,0 |
3,28±0,004 |
276,3±5,0 |
Рефлекшн Соверинг 198998 |
66 |
3,94±0,01 |
328,0±6,4 |
3,28±0,002 |
273,3±5,2 |
Монтвик Чифтейн 95679 |
48 |
3,99±0,01 |
318,8±8,4 |
3,28±0,002 |
262,0±6,9 |
В наших исследованиях мы так^е провели сравнительную характеристику коров различных линий по коэффициентам молочности и удельной ^ирномолочности за первую лактацию. Результаты исследований коров по коэффициентам молочности и удельной ^ирномолочности за лактацию в зависимости от линейной принадле^ности представлены в таблице 4.
Таблица 4 – Характеристика коров по коэффициентам молочности и удельной ^ирномолочности за 1 лактацию в зависимости от линейной принадле^ности (M±m)
Линии |
n |
Коэффициент молочности |
Коэффициент удельной ^ирномолочности |
Вис Бэк ^йдиал 1013415 (контроль) |
93 |
1841,15±53,46 |
60,01±1,16 |
Рефлекшн Соверинг 198998 |
66 |
1690,22±54,93 |
58,64±1,15 |
Монтвик Чифтейн 95679 |
48 |
1674,47±64,37 |
56,65±1,51 |
Из данных таблицы 4 видно, что самые высокие показатели коэффициентов молочности и удельной ^ирномолочности по первой лактации были у коров контрольной группы линии Вис Бэк ^йдиал 1013415 – 1841,15 и 60,01 кг соответственно. Наименьшие показатели коэффициентов молочности и удельной ^ирномолочности – у коров линии Монтвик Чифтейн 95679 – 1674,47 и 56,65 кг соответственно.
Выво^ы. Результаты исследования показали, что наименьшей ^ивой массой по всем показателям, кроме ^ивой массы при ро^дении, отличалась контрольная группа Вис Бэк ^йдиал 1013415. Коровы линии Вис Бэк ^йдиал 1013415 превосходили по молочной продуктивности за 305 дней лактации первотелок других линий на 57,61 и 409,9 кг. Самые высокие показатели коэффициентов молочности и удельной ^ирномолочности по первой лактации были у коров контрольной группы линии Вис Бэк ^йдиал 1013415 – 1841,1 и 60,01 кг соответственно.
Список литературы Продуктивные особенности коров разных линий
- Лапина М.Ю., Филинская О.В. Анализ молочной продуктивности коров голштинской породы разных линий // Развитие научной, творческой и инновационной деятельности молодежи: материалы XI Всероссийской (национальной) научно-практической конференции молодых ученых, посвященной 75-летию Курганской ГСХА имени Т.С. Мальцева. 2019. С. 299-305.
- Шендаков А.И. Голштинская порода скота в Орловской области: ретроспективный анализ и современное состояние // Биология в сельском хозяйстве. 2020. № 2 (27). С. 13-22.
- Шендаков А.И. Эффективность геномного анализа племенной ценности голштинских быков-производителей в сравнении с оценкой по дочерям при использовании европейских индексов отбора // Биология в сельском хозяйстве. 2018. № 2 (19). С. 2-11.
- Карпеня С.Л., Ракецкая А.А. Влияние линейной принадлежности, возраста и живой массы на молочную продуктивность селекционной группы коров // Ученые записки учреждения образования "Витебская ордена "Знак почета" государственная академия ветеринарной медицины". 2014. № 2-1. С. 284-287.
- Батанов, С.Д., Шайдуллина, М.М. Продуктивные качества и экстерьерные особенности коров черно-пестрой породы разных линий // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. 2019. Т. 239. № 3. С. 29-34.
- Гончарова Л.Н. Молочная продуктивность и воспроизводительная способность голштинизированных коров черно-пестрой породы в зависимости от линейного происхождения // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. 2017. № 4 (150). С. 91-95.
- Коробко А.В., Поклонская Е.П. Сравнительный анализ молочной продуктивности коров различных линий в условиях КСУП Дзержинский Агро // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства. 2016. № 1. С. 226-232.
- Молочная продуктивность коров-первотелок голштинских пород и перспективы дальнейшей племенной работы со стадом в ОАО Рудаково / В.В. Скобелев, О.А. Яцына, О.Л. Будревич, А.В. Васелюк // Ученые записки учреждения образования "Витебская ордена "Знак почета" государственная академия ветеринарной медицины". 2017. № 1. С. 269-273.
- Харитонова А.С., Жеребцова Н.С., Мошкина С.В. Современное состояние и перспективы развития отраслей животноводства в России // Студенчество России: век XXI: материалы VI Всероссийской молодежной научно-практической конференции. В 4-х частях. Часть 4. 2019. С. 513-519.