Food products with use of traditional far eastern resources under conditions of import substitution
Автор: Lyubimova O.I.
Журнал: Вестник Хабаровской государственной академии экономики и права @vestnik-ael
Рубрика: Проблемы и перспективы социально-экономического развития России и российского Дальнего Востока
Статья в выпуске: 4, 2023 года.
Бесплатный доступ
This paper presents a rationale for the use of traditional Far Eastern biological resources for food production under conditions of import substitution.
Protein products, fish bioresources, competitiveness
Короткий адрес: https://sciup.org/143180951
IDR: 143180951 | DOI: 10.38161/2618-9526-2023-4-077-085
Статья научная
