Продукты расслоения

По информации Росстата, инфляция в России в 2009 году составила 8,8%, это — исторический минимум с 1991 года. Что касается продовольственных товаров, то они подорожали всего на 6,1%. Незначительная цифра — результат высокой инфляции 2008 года (13,3%): после скачка цен дальнейшее их повышение было не столь резким. Кроме того, снизилось потребление в самых бедных слоях населения, и ретейлеры были вынуждены расширить ассортимент наиболее дешевых продуктов.

В декабре 2009 года по сравнению с тем же периодом 2008-го яйца подешевели на 15%, подсолнечное мас-

ИТАР-ТАСС

ло — на 19,4%, овощи и фрукты — на 4,5%. Вместе с тем, рыба подорожала более чем на 11%, алкоголь — на 8,5%, сахар-песок — на целых 42,2%.

По прогнозам Минфина, за 2010 год инфляция может составить 6,5–7,5%, то есть показатель снизится. Произойдет это в том числе благодаря падению цен на зерно урожая 2009 года, а также импортозамещению. Министр сельского хозяйства РФ Елена Скрынник заявила, что по итогам 2009 года импорт мяса птицы и свинины уже сократился на 30%, составив четверть (2,5 млн. т) от общего потребления данных продуктов в стране.

Однако в первые 11 дней 2010 года потребительские цены в России увеличились на 0,7%, тогда как за весь декабрь 2009 года — на 0,4% (данные Росстата).

Дорогой дешевый Ашан

В Москве, как не в одном другом городе страны, существует дифференциация между различными категориями потребителей, и соответственно, ретейлерами, удовлетворяющими их запросы. Отсюда огромный разброс цен между категориями «самых дешевых» и «дорогих» супермаркетов. Разница между потребительской тележкой в самом дорогом и самом дешевом магазинах в январе 2010 года составила 1779 руб. А стоимость тележки за год у лидера рейтинга (с наиболее низкой ценой) уменьшилась на 18,8%, зато в самом дорогом — увеличилась на 26,5%.

EAST NEWS

Самым дешевым магазином в Москве оказался французский «Ашан» с потребительской тележкой в 860,6 руб. В опросе компании «Комкон» 78% респондентов ответили, что в «Ашане» самые выгодные цены. Здесь наиболее дешевые: хлеб, картофель, пиво, минеральная вода, печенье. В 2009 году «Ашан» получил звание «Любимого бренда» в исследованиях компании Online Market Intelligence.

Прошлогодний лидер по дороговизне — сеть Carrefour, сбросив цены на 24% и сократив ассортимент, ныне переместилась в раздел «самых дешевых» супермаркетов. Более того, участие в рейтинге журнала для компании будет, скорее всего, последним. Осенью 2009 года руководство Carrefour объявило о продаже российского бизнеса и выходе с рынка в связи «с отсутствием достаточных перспектив органического роста и возможностей для поглощений в краткосрочной и долгосрочной перспективе». По мнению аналитиков, за каждый гипермаркет Carrefour может выручить 7–10 млн. евро. Сейчас в России работают два гипермаркета этой сети — в Москве и Краснодаре. Однако уже в январе 2010 года, так и не найдя покупателей на свои магазины в московском ТЦ «Филион» и краснодарской «Галактике», французский ретейлер Сarrefour принял решение об их закрытии 15 февраля.

В общем и целом категория «дешевых» магазинов сократилась — в ней осталось всего четыре представителя, три из которых («Дикси», «Авоська», «Карусель» (бывший «Перекресток») опустили цены за период с июля 2009 года по январь 2010-го в среднем на 4,3%. Ретейлеры из этой категории намерены активно развиваться в нынешнем году. Например, «Дикси групп» планирует увеличить розничную сеть одноименных магазинов на 100 торговых точек, инвестировав в проект около 3 млрд. рублей.

НОВЫЙ ПЕРЕДЕЛ

Анализ цен на некоторые товары в московских торговых сетях на 10 января 2010 года

СЕТЬ / АДРЕС МАГАЗИНА

К СТОИМОСТИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ ТЕЛЕЖКИ ПО ЦЕНАМ ПРОШЛОГО КВАРТАЛА, %

г*.

гЧ

см

ГО

1Л

о

со

ф

гЧ

го

о

ф

го~

ф

г*.

ф_

!D

го

ф

о' О

со

со о

LD ф

ф

ф

ф о

ф

1Л ф

о

го о

1Л о

1Л го

м

ф

го см

ПОТРЕБИТЕЛЬСКАЯ ТЕЛЕЖКА, РУБ.

Батон, сливочное масло 200 г, подсолнечное масло 1 л, молоко 3,2% 1 л, сосиски 1 кг, говядина 1 кг, картофель 1 кг, водка 0,5 л, пиво светлое 0,5 л, кофе растворимый 100 г, сырокопченая колбаса 1 кг, сок апельсиновый 100% 1 л, вода минеральная негазированная 1 л, печенье 126–130 г, лимоны 1 кг.

Мониторинг цен в супермаркетах, расположенных в московских и региональных «спальных» районах, проводился в первой декаде января 2010 года корреспондентами журнала «Прямые инвестиции».

Но самые масштабные инвестиции на 2010 год намечены в «Магните»: компания собирается потратить около $1 млрд. на открытие до 30 гипермаркетов и 450–550 магазинов формата «у дома».

X5 Retail Group предположительно вложит 18 млрд. руб. в создание 200–250 дискаунтеров, 10 гипермаркетов и 15 супермаркетов. Крупнейшей сделкой на рынке стала покупка в ноябре прошлого года X5 сети супермаркетов «Патэрсон» (принадлежала холдингу Сorplnvest Inc., которым владеют Константин и Алексей Мауергаузы), объединяющей 82 магазина в Москве, Петербурге и крупных городах РФ. X5 заплатила за 100% «Патэрсона» $189,5 млн. и взяла на себя $85 млн. его долга. В 2010 году начнется переформатирование магазинов этой сети. В компании заявили, что в «Перекрестки» превратятся около 50 супермаркетов этой сети, остальные станут «Пятерочками». Так что и «Патэрсон» покинет наш рейтинг. Но в целом 2009 год оказался довольно бедным на слияния и поглощения. Покупатели большей частью безуспешно ожидали «дна» — минимальной цены продажи активов, а продавцы изо всех сил держали оборону.

В категорию «средних» по ценам супермаркетов переместился прошлый лидер рейтинга среди «очень дешевых» магазинов — компания Billa. Здесь цены на продукты питания из нашей корзины увеличились за последнее полугодие на 35,3%. Больше всего подорожали водка, кофе, сливочное масло.

Цены в самых дорогих супермаркетах стремительно растут — за полугодие в среднем на 72,8%. Например, в «Азбуке вкуса», где наша тележка потребителя оцени- вается сегодня в 2639,4 руб., подорожание составило 2,4 раза. При этом к концу 2009 кризисного года сеть умудрилась нарастить объемы продаж. И хотя на докризисный уровень выйти не удалось, в декабре 2009 года они составили 45% к ноябрю 2009-го. Судя по всему, российские толстосумы отмечали Новый год с размахом.

О звездной колбасе и исчезающем мясе Категорию «самых дешевых» региональных супермаркетов возглавил краснодарский «Магнит». Здесь стоимость продуктовой тележки — 957,7 руб. Это единственная компания российского потребрынка, отважившаяся в кризисный год предложить инвесторам свои акции на Лондонской бирже. Риск оказался оправданным — заявок оказалось достаточно, и размещение прошло по верхней границе объявленного коридора. В результате компания привлекла около $360 млн., которые планируется направить на финансирование крупнейшей в ее истории инвестпрограммы.

В санкт-петербургских магазинах «Лента» и «Перекресток» стоимость нашей продуктовой корзины уменьшилась за последнее полугодие на 19 и 22,5% соответственно. В результате супермаркеты переместились из списка «средних» в категорию «самых дешевых». Причину падения цен назвал директор гипермаркета «Лента» Юрий Макаренков на встрече с губернатором Астраханской области Александром Жилкиным: «Мы получаем товар от поставщиков по лучшим ценам, это дает нам возможность предлагать низкую стоимость нашим покупателям».

РЕГИОНАЛЬНАЯ СТАБИЛЬНОСТЬ

Анализ цен на некоторые товары в региональных сетях на 10 января 2010 года

СЕТЬ / ГОРОД

5 а си d О Z О си а х

си а си си о

ч си а о о CD

Я CU х В! х s S О ГО ч

а ко а ф е§ х $ OS

X о ко к ф

ч го а = | го Хт

а ко а ф i— ф с н X Z £ ГО т о^

ч о а о X >5 § хІ

X о а х

X о а х

Л а ко ф О

о о со го н о

со о S X

О о со го н о

со го о о

го С*) го X

X о X X

X о со к >

ч о а о X 1S Һ ХІ

а ко а ф ф с Z £

X О О

d о а о о X )S X S и

а ко Z ф О

го С*) го X

X о о о го а X

X о 2 О

К СТОИМОСТИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ ТЕЛЕЖКИ ПО ЦЕНАМ ПРОШЛОГО ПОЛУГОДИЯ, %

ф

10

5

ф

о

со

ф

сч

!Л

ф

ю

ф

го

5

о

ф

ф

ф

го~

ф

5

ф_

ф

ф

in ф

со

со

ф

ф' со

со

о' о

о' 00

со о

СО 00

ф

ф

ф' ф

со" о

со

00 о

со" ф

о" ф

о

еч ф

о" ф

а

ИТАР-ТАСС

Жители

Казани, Оренбурга, Ульяновска и многих других городов не привыкли покупать охлажденное мясо в магазине — за ним ходят на рынок.

Не изменились позиции «дешевых» магазинов: новгородского «Перекрестка», курской «Европы», ставропольского «Магнита» и ульяновского «Гулливера». В последнем супермаркете можно купить самый недорогой в провинции картофель — всего 5,9 руб. за кг. Однако найти в ульяновских магазинах мясо очень сложно — покупателям приходится идти за говядиной и телятиной на рынок, где ее стоимость достигает 180 руб. за кг. В казанских сетях отыскать те же продукты тоже невозможно, на рынке они стоят уже 280 руб. Не балуют сетевики покупателей мясом и в Оренбурге — на рынке 1 кг филе говядины — 220 рублей.

«Средняя» категория в нашем исследовании — самая многочисленная. Продуктовая корзина в саратовском магазине «Реал» подорожала за последнее полугодие на

48,8%, вследствие чего сеть и переместилась с первой строчки на 39-ю. Одна из причин — резкий рост цен на говядину. Если в середине 2009 года ее минимальная цена составляла 185 руб., то в нынешнем стоимость продукта увеличилась до 409 руб. за килограмм.

Тележка торговой сети «Кировский» в Екатеринбурге подешевела на 25,1%, переместив магазин из категории «дорогих» в «средние». С 15 октября 2009 года здесь стартовала совместная акция с ОАО «Уралтрансбанк» — «Низкие цены — антикризисные кредиты». В рамках кампании в магазинах торговой сети установлены специальные низкие цены на некоторые группы товаров.

Самыми дорогими городами, как и в прошлом рейтинге, остаются Хабаровск и Ростов-на-Дону. Однако здесь же можно купить и самые дешевые лимоны — по 90–95 руб. за кг. Лидирует среди дорогих супермаркетов новичок рейтинга — екатеринбургская сеть «Звездный», которая позиционирует себя как место, где всегда есть свежие продукты. Правда, только для людей, которые не считают каждую копейку. Например, минимальная цена на сырокопченую колбасу в этом магазине даже выше, чем в столичной «Азбуке вкуса» — 690,8 руб. за кг. Настоящая «звездная» колбаса.

В целом эксперты отмечают, что к концу 2009 года некоторые потребители стали возвращаться в премиальный сегмент. Хотя большинство покупателей, естественно, предпочитают более дешевые продукты: практика такова, что дороже всего, как правило, обходятся ненужные вещи, к тому же высокая стоимость товаров не всегда означает их высокое качество.

РЕГИОНАЛЬНАЯ СТАБИЛЬНОСТЬ

Анализ цен на некоторые товары в региональных сетях на 10 января 2010 года СЕТЬ / ГОРОД

К СТОИМОСТИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ ТЕЛЕЖКИ ПО ЦЕНАМ ПРОШЛОГО ПОЛУГОДИЯ, %