Проектирование животноводческого объекта

Автор: Матвеева Э.С.

Журнал: Форум молодых ученых @forum-nauka

Статья в выпуске: 6 (10), 2017 года.

Бесплатный доступ

Проектирование овчарни трудоемкая работа. Овчарня - это помещение для содержания баранов в стойловый период.

Овчарня, бараны, проект, объект

Короткий адрес: https://sciup.org/140278858

IDR: 140278858

Текст научной статьи Проектирование животноводческого объекта

Животноводство, а именно разведение овец имеет огромную сельскохозяйственную важность. Бараны и овцы могут предоставить такие важные продукты питания как мясо, сало и молоко, так еще и овчину, шерсть, смушки.

Из шерсти возможно изготовить одежду, обувь, ковры, иногда даже строят жилища, в частности, юрты из войлока. Мясо - баранины, ягнятины– очень достойная продукция. Так же люди разных народов питаться овечьем молоком, которое обильно содержанием жира, белка и сухих веществ что почти в 2 раза больше чем в молоке коровы. В районах Чувашской республики из молока овец производят вкусные, сытные сыры и брынзу, пользующиеся огромным спросом у местного населения.

Совершенствование овцеводства в мире необходимо для приспособления ее к современному миру. На фермах, которые имеют чистое пастбище с зелеными кормами бараны представляют собой тот вид животных, которые предоставляют получение продукции питания и повышают количество рабочих мест.

По требованию участок загона для баранов должен соответствовать санитарным нормам в соответствии с видом, полом и возрастом, образом содержания, целями выращивания. Загон обязан быть светлым, теплым, вентилируемым и удобным для животных и персонала.

Выбор участка для строительства фермы и расположение животноводческих зданий нужно проектировать так:

  • -    ферму стремятся разместить на возвышенной части, ограждённой от ветра, со степенью грунтовых вод дальше двух метров от земли

  • -    предприятие должно быть отделено от жилых домов на 200 - 300 м, находиться с ветреного края и внизу в соответствии с рельефом населенных пунктов

  • -    от проезжей части предприятие должно находится от 50 до 300 метров.

Хозяйство представляет собой разнообразное количество зданий, в которое должен входить пристрой для животных, база для корма, пастбище, кормоцех и многое другое. Пристрой для животных должны находиться друг от друга на расстоянии 30 м, а навозная куча не ближе 50м.

К овчарне должна прилежать площадка для выгула с твердым покрытием. Выгульная площадка должна находится между двумя помещениями для защиты от ветра.

Строительные материалы . Сырье для строительства фермы должны обладать теплопроводностью, влагостойкостью, прочностью, огнестойкостью и долговечностью.

Теплопроводность материалов для стен, потолков, крыш, полов отнимает тепло из воздуха в помещении и отдает его в окружающую среду. По санитарным нормам дерево считается лучшим строительным материалом так как деревянные помещения являются более сухими и теплыми нежели бетон, но дерево недолговечно и достаточно быстрее начинает гнить. Не смотря на то что бетон не огнеопасен и долговечен, он обладает высокой теплопроводностью, бетонное здание без утепления влажное, темное и холодное, что вредно для животных.

Для проектирования своей производственной фермы мы выбрали Вурнарский район Чувашской Республики. Вурнарский район находиться на холмистой местности, имеющая небольшие реки и озера. Климат Вурнарского района Чувашской Республики умеренно континентальный, средняя температура в зимнее время - 13°C, в летнее время - 19°C. Реки располагаются в северо-восточной части района на протяжении 43 км, с небольшими притоками. А на юго-восточной части в 28 км.

Район располагает разнообразными почвами. В северной части района располагаются темно-серые лесные, а в центре типично серые лесные и свело-серые лесные почвы.

Санитарно-защитная зона - это зона разрыва между животноводческим комплексом и населенным пунктом. Данная зона служит для защиты населения от выделяемых в окружающую среду во время эксплуатации пыли, неприятных запахов, микроорганизмов.

Производственную ферму следует разместить не менее чем в 3 км от населенных пунктов, от городов не менее чем в 5 км, от рек и водоемов не менее чем в 2 км.

Зооветеринарные разрыв - это территория между различными животноводческими комплексами, позволяющее предотвратить возможность неблагоприятного влияния пыли, микроорганизмов от одного предприятия на другое. Минимальное расстояние отделения овцеводческой фермы:

от свиноводческой и коневодческой ферм – 150 м;

от скотоводческих и свиноводческих комплексов – 1000 м;

от птицеферм – 300 м;

от птицефабрик – 200 м;

от звероводческих и кролиководческих ферм – 300 м.

От фермы до открытых районов расстояние должно быть не менее 0,5-1,0 км.

Хочу показать, что проектирование овчарни трудоемкая работа, хотя разводить и содержать баранов выгодно.

Овчарня – это помещение для содержания баранов в стойловый период.

Овец принято делить на половозрастные группы по их физиологическому состоянию.

Таблица 1

Группировка баранов

Группировка баранов

Половозрастные группы

Бараны

Производители в возрасте старше 1,5 лет

Откормочное поголовье

Сверхремонтный молодняк на отбивке до сдачи на мясо

Выбракованное взрослое поголовье

Ремонтный молодняк

Баранчики после отбивки до 1,5 лет

Валухи

Кастрированные бараны

В стойловый период баранов размещают в зданиях по секциям

Таблица 2

Количество голов в секции

Половозрастные группы

Максимальное количество в секции голов

Бараны-производители

25

Бараны-пробники

50

Молодняк ремонтный

250

Откормочное поголовье

250

Для 1 производителя вовремя свободной вязке доводится 30-40 голов маток, а при ручной 80-100 голов маток.

Таблица 3

Площадь основных производственных зданий и сооружений

Баранник

площадь м²

Помещение для содержания баранов-производителей и пробников

по расчету

Манеж для взятия спермы

12-16

Лаборатория для определения качества, разбавления и расфасовки спермы

10-12

Моечная

8-10

Помещение для хранения концентрированные кормов и инвентаря

6-10

Выгульно-кормовая площадка

по расчету

Средняя живая масса на одну голову барана производителя – 80 кг. Есть несколько способов содержания баранов. Рассмотрим их.

При стойлово-пастбищном содержании баранов в холодное время года содержат в баранниках, а в теплое время года производят выпас на пастбищах. Перевод овец из баранников на пастбищное содержание производят постепенно в течении 10-15 суток. Норма площади на выгульнокормовой площадке на одну голову баранов-производителей и баранов-пробников – 3 м². Выгульно-кормовая площадка на 200 голов баранов – 600 м² [1].

По требованию к внутренней планировке помещения кубатура должна быть в таких нормах.

В помещении следует соблюдать нормы размещения площадей на 1 одного животного: производитель на групповом вмещении — 1,5-2м²; на индивидуальном содержании — 3-4м². В помещении пол должен состоять из глинобитных или землебитных материалов. Обычно канализация в помещении не рассчитана.

Размещают баранов в переносных щитках, это нужно для того чтобы огородить разные половозрастные группы друг от друга. Размеры щитков варьируются по длине от 1м до 4м, по высоте до 1,2 м, толщина должна состоять 25мм. Внутри помещения не должно быть столбов. Площадь помещения баранов должна быть от 5 до 8 квадратных метров. Не очень большое производственное помещение возводят для всех баранов разных возрастных групп. Самой ферме желательно придать либо Г или П-образные формы [1]. Ветреную сторону фермы обустраивают открытой базой для дневного выгула и отдыха баранов, обычно огорожают забором до 2 метров, так же оборудуют ворота для транспорта. Открытую базу огорожают небольшой решеткой или решетчатым забором на несколько секций; каждая секция на базе должна содержать кормушку и поилку для баранов. Не далеко от животноводческой фермы выращивают многолетние пастбища, для этого составляют расчет в 1 гектар приходится примерно 5 взрослых баранов. База дневного выгула и отдыха должна составлять по площадь 0,5 квадратных метров на1 взрослого барана.

Зоогигиенические требования к строительным материалам и отдельным элементам здания. Саму ферму для баранов возводят сухими, светлыми, теплым в холодное время года, и прохладным в теплое. Для обустройства овцефермы используют недорогие, но качественные и долговечные строительные материалы.

Фундамент обкладывают камнем, кирпичом или бетоном, что должно защитить от обвала, влаги и промерзания, обычно из этих материалов фундамент считается прочным. Наивысшую часть возводят над землей примерно на 40 см, максимальная глубина фундамента для овцефермы 70 см.

Стену возводят из кирпича, блоков, панели, дерева, они обладают прочностью, гладкостью, долгим сроком службы. Их основная функция -наименьшая потеря тепла и не образование конденсата. Толстота стены определяется климатом определенного района, и она обуславливается теплозащитой материала. Изнутри стенка вынуждена быть гладкой и с побелкой. Часто нужно производить косметический ремонт стен, а также утепление с внешней стороны. В зиму общая потеря тепла из стены составляет 45%.

Желательно отделить потолок от мансарды что поможет нормализовать температуру и влажность. Материал потолков нужно подобрать такой чтобы ликвидировать промерзание и образование конденсата, чтобы они были не огнеопасными, гладкими, легкими и сухими.

Самая важная часть овцеводческий фермы – это полы. В первую очередь здоровье баранов зависит от полов. Полы должны быть чистыми, сухими, нескользящими и теплыми. Влажные и холодные полы являются первоисточником возникновения простудных заболеваний баранов [2]. Материалы для пола в овцефермы чаще используют такие как дерево, кирпич, бетон, асфальт, глинобетон и керамзитобетон. В основном обустраивают полы типа решеток либо сплошные. Так же как стены, полы надо приводить в порядок и производить косметический ремонт, ограничивать скопления жидкости и фекалий.

Как и в большинстве хозяйств нужна установка крыш для предохранения фермы от климатических условий определенного района, таких как осадки в виде дождя и снега, так же от излишнего перегрева, для предотвращения теплового удара у животных. Материалы крыши обязаны быть влагостойкими, крепкими, легкими и не огнеопасными. Лучше всего для этого подходят – железо, черепица, шифер, кровельная щепа и многое другое.

Для выхода животных, вывоза навоза, завоза кормов предназначены ворота. Ворота обязаны быть толстыми, крепкими и утепленными. Они должны быть достаточно плотными и утепленными. Необходимо иметь в помещении минимум 2 выхода, первый выход самый основной, а второй аварийный. На овцеферме необходимо иметь минимум 1 выход из секции. Следует устанавливать противопожарные (двупольные) ворота, а дверь должна быть однопольная и открываться по противопожарным нормам – наружу. В связи с разнообразием климатических поясов следует установить тамбур для зимнего времени. Рекомендуется учесть направления ветров в нашем климатическом районе, так как ветер может сильно охладить внутреннее помещение.

Одну из важных частей здания составляют окна. Их назначение гарантировать пропуск солнечного света внутрь помещения. Самое обычное стекло допускает поступления инфракрасного света, но ограничивает пропуск УФ лучей почти на 99%. Стоит учесть, что через остекленную часть расходуется большая часть тепла помещения и поэтому стоит обустроить двойные окна. Так же окна необходимо очищать от загрязнений и пыли, а при трещине или поломке стекла следует заменить.

Для содержания баранов на овцеферме нужно создать наиболее благоприятные условия для получения от них продуктов высокого качества. Нужно подобрать благоприятную температуру, освещение, расположение и площадь для их комфортного проживания.

Разведение баранов содержит в себе свои преимущества: баранам не нужны отдельные условия содержания, так как они питаются в основном на выпасе, хорошая продуктивность и высокая выживаемость ягнят. Эти особенности позволяют баранам отличатся среди других домашних животных.

Список литературы Проектирование животноводческого объекта

  • Кузнецов А.Ф., Родин В.И., Светличкин В.В. и др. Практикум по ветеринарной санитарии, зоогигиене и биоэкологии. - СПб.: Лань. 2013. - 512 с.
  • РД-АПК 1.10.03.02-12. Методические рекомендации по гигиеническому проектированию овцеводческих объектов.
Статья научная