Прогноз основных индикаторов, характеризующих уровень продовольственной безопасности Республики Мордовия

В настоящее время в Мордовии прогнозирование и мониторинг показателей, характеризующих продовольственную безопасность, проводится в части исследования социально-экономического положения региона и в отчетах Министерства сельского хозяйства и продовольствия РМ.

Динамика развития агропромышленного комплекса в ближайшие годы, по оценке Минсельхоза, будет формироваться под воздействием разнонаправленных факторов. С одной стороны, скажутся меры, принятые по повышению устойчивости агропромышленного производства; с другой стороны, сохранится напряженная макроэкономическая ситуация в связи с внешнеэкономическими факторами и колебаниями курса рубля, что усиливает вероятность рисков для устойчивого и динамичного развития аграрного сектора экономики.

К основным индикаторам, характеризующим уровень продовольственной безопасности, относятся: объемы производства основных продуктов питания, объемы потребления основных продуктов питания, стоимость минимального набора продуктов питания и количество сельскохозяйственных организаций.

Используя метод простой экстраполяции, составим прогноз данных показателей с периодом упреждения в 5 лет. Так как во всех показателях наблюдается неравномерное попеременное возрастание и убывание значений, то временной тренд – параболический. Уровень аппроксимации превышает 0,75, что является достаточно надежным .

Потребление продуктов питания является важнейшим показателем уровня жизни населения, экономической и физической доступности продовольствия.

Таблица 1 – Прогноз среднедушевого потребления продуктов, кг/год

Год	Продукт
	Хлеб	Картофель	Овощи	Мясо	Яйца (штук)	Молоко
2015	93	51	93	75	197	268
2016	90	51	101	75	201	274
2017	87	50	109	76	207	279
2018	84	50	119	77	213	286
Норма	100	97,5	130	72,5	260	330

Несмотря на увеличение потребления таких продуктов, как овощи, мясо, яйца и молоко, оно продолжит не соответствовать медицинским рациональным нормам потребления (таблица 1).

Производство продуктов на душу населения будет продолжать превышать потребление по всем продуктам, за исключением овощей (таблица 2). То есть, с учетом существующих тенденций, Мордовия продолжит оставаться лидером по производству яиц и молока на душу населения.

Таблица 2 – Прогноз самообеспеченности региона основными продуктами, кг/год на человека

Год	Продукт
	Хлеб	Картофель	Овощи	Мясо	Яйца (штук)	Молоко
2015	493	310	101	187	1889	598
2016	485	302	100	211	1982	610
2017	477	293	98	237	2068	622

2018

468

284

96

264

2145

634

Больше всего прогнозируется увеличение производства мяса – на 41,2 % и яиц – на 13,5 %.

Что касается стоимости минимального набора продуктов (МНП), то, с учетом существующих тенденций, она увеличится несущественно (таблица 3). Так, к 2018 году по отношению к 2014 году планируется увеличение стоимости МНП по РМ на 24 %, по ПФО на 23 %, по РФ – на 21 %.То есть, проблема экономической доступности продовольствия останется актуальной и через 5 лет.

Таблица 3 – Прогноз стоимости минимального набора продуктов, руб.

Год	Субъект
	РМ	ПФО	РФ
2015	2713,4	2782,4	3059,3
2016	2811,9	2879,3	3156,0
2017	2901,1	2966,1	3239,8
2018	2980,9	3042,5	3310,6

Число сельскохозяйственных организаций значительно увеличится в предстоящий пятилетний период (таблица 4).

Таблица 4 – Прогноз числа сельскохозяйственных организаций

Год	Количество единиц
2015	60
2016	68
2017	80
2018	97

В 2014 году создана государственная автоматизированная информационная система в сфере обеспечения продовольственной безопасности, предназначенная для использования руководством и специалистами Минсельхоза России и подведомственных организаций, органов исполнительной власти субъектов Российской Федерации при решении задач мониторинга и прогнозирования состояния продовольственной безопасности Российской Федерации, формирования отчетных и прогнозных продовольственных балансов регионального и федерального уровней, совершенствования применяемых методов анализа и прогнозирования, повышения актуальности и достоверности используемых для расчетов исходных данных.

В Системе предусмотрена возможность ведения 13 прогнозных балансов (зерна, муки и крупы, кормов, комбикормов, мяса-сырья, мясопродуктов, молока-сырья, сухого молока, молокопродуктов, овощей, сахарной свеклы, сахара, картофеля) с детализацией до уровня субъектов Российской Федерации.

Целью создания Системы является своевременное выявление рисков и угроз продовольственной безопасности, оценка ее текущего и прогнозируемого состояния, информационно-аналитическая поддержка выработки и реализации мер государственной экономической и социальной политики в области обеспечения продовольственной безопасности Российской Федерации.

Факторы обеспечения продовольственной безопасности рассматриваются в Системе во взаимосвязи балансовых показателей потребности в сельскохозяйственном сырье и продовольствии с возможностями отечественных производителей, имеющимися производственными мощностями, внешнеторговыми операциями.

Такой подход позволит при возникновении диспропорций оперативно выявить источник рисков и угроз продовольственной безопасности и принять действенные меры по их устранению.

"Экономика и социум" №3(16) 2015