Производственно-биологическая характеристика сельскохозяйственной культуры в зависимости от элементов агротехники

Введение. Современное развитие отрасли интенсивного садоводства на сегодняшний день представляет собой высокоплотные садовые агроценозы с использованием карликовых и суперкарликовых подвоев, капельного полива, постоянной опоры, а так^е высокого технического и материального уровня оснащения [1]. Несмотря на большие финансовые затраты на первоначальном этапе, быстрая окупаемость вло^енных в их создание средств достигается за счет получения продукции в первые годы после посадки с последующим е^егодным стабильным ростом уро^айности высококачественных плодов. E^егодное плодоношение в садах интенсивного типа напрямую зависит от типа формирования и дальнейшей постоянной обрезки. При различных конструктивных особенностях и схемах посадки плодовых наса^дений, получение стабильных промышленных уро^аев высокого качества и поддер^ание кроны деревьев в оптимальном физиологическом соотношении ме^ду ростом и плодоношением на протя^ении всего периода возделывания садового агроценоза, находится в непосредственной зависимости от грамотно выбранной формировки и последующей регулярной обрезки [2-4].

Плотность посадки в основном зависит от силы роста подвоя. Подвой 54-118 (переходная группа ме^ду полукарликовыми и среднерослыми) является одним из наиболее распространенных в средней полосе России и республике Беларусь (рис. 1). Характеризуется высокой зимостойкостью, мощной мочковатой корневой системой и высоким выходом стандартных отводков в маточнике. Деревья, привитые на данный подвой, не требуют опоры, что дает возмо^ность использования в разре^енных и в уплотненных схемах посадки (от 400 до 1500 дер./га). На этом подвое предпочтительно выращивать слаборослые сорта, у которых плодоношение в основном сосредоточено на кольчатках и копьецах.

Для деревьев на сильнорослом подвое и разре^енной схемой размещения, наиболее распространенной является улучшенно-ярусная система формирования. Данная формировка включает в себя наличие основных скелетных ветвей от 4 до 8 штук, из которых 3-4 располагаются в ни^нем основном ярусе. Второй ярус боковых разветвлений закладывается на расстоянии от последней ветви первого яруса на расстоянии 60-80 см который состоит как правило из 2 ветвей. Все остальные закладывают с интервалами 2040 см друг от друга. Для деревьев на среднерослых (полукарликовых) подвоях допускается наличие 5-6 базовых разветвлений, из которых от 2 до 3 располагаются в первом ярусе, а все остальные на расстоянии 50 см расположенные равномерно по всей длине центрального проводника с интервалами 15-20 см. Боковые ответвления полускелетного типа до 100 см закладывают с проме^утками в 25 см как по центральному лидеру, так и по основным скелетным ветвям. После окончания формирования, которое заканчивается к 5-6 году, побег продолжения центрального проводника переводят на боковое ответвление. Поддер^ивают форму кроны в заданных параметрах с регулярной заменой обрастающих ветвей. Данная формировка пригодна для всех сортов яблони [5, 6].

В настоящее время наибольшую популярность и всемирное признание у садоводов завоевала веретеновидная формировка плодовых наса^дений – стройное веретено [7-9]. Данная система хорошо отработана для высокоплотных садовых агроценозов (количество деревьев на один га более 1500-2000)

интенсивного типа с использованием карликовых и суперкарликовых клоновых подвоев. Веретеновидная формировка эффективно и успешно применяется в безопорных наса^дениях с менее загущенной схемой размещения деревьев (800-1500 дер./га) [10-12]. Крона дерева, сформированная по данной системе, имеет высоту 2,5-4,0 метра, штамб 50-80 см и мощный явно выраженный центральный лидер, равномерно покрытый обрастающими боковыми разветвлениями, отходящими от основной оси под углом близким к прямому (рис. 2). Нижний основной ярус закладывают из 4-6 базовых ветвей полускелетного типа, а выше по центральному проводнику равномерно размещаются обрастающие плодовые разветвления не старше 3-4 лет. Правильно сформированное дерево напоминает вид конуса, в котором основные разветвления в ни^ней части дерева всегда дол^ны быть более сильными и развитыми по сравнению с вышерасполо^енными. Основной задачей данной системы формирования на протя^ении всего периода эксплуатации сада, является удер^ание побега продол^ения центрального проводника в лидирующем поло^ении.

Рисунок 2 - Веретеновидная формировка плодовых

Рисунок 1 - Подвой яблони 54-118 в маточнике горизонтальных отводков

наса^дений яблони

При построении кроны дерева по данной системе необходимо придер^иваться минимальной обрезки. После окончания формирования веретена, которое заканчивается к 4-5 году, основной лидер переводят на слабую латеральную или терминальную ветвь. В дальнейшем поддер^ивают крону в заданных параметрах с удер^анием основного проводника в лидирующем поло^ении на протя^ении всего периода эксплуатации плодовых наса^дений [13-15]. Отличительной особенностью веретеновидной формировки является использование летних (зеленых) операций. Данный агроприем необходимо проводить в первой половине лета, с целью удаления вертикальных побегов на основных полускелетных разветвлениях и конкурентов центрального проводника. Зеленые операции или летняя обрезка способствует проре^иванию и осветлению кроны, лучшей окраске плодов и сни^ает трудозатраты во время традиционной обрезки в зимне-весенний период [16-18].

Цель иссле^ований – определить эффективность двух систем формирования и обрезки плодовых наса^дений с внесением четырех различных доз минеральных удобрений, для повышения уро^айности и продуктивности безопорных яблоневых садов интенсивного типа.

Услови^, материалы и мето^ы. Изучение двух систем формирования и четырех вариантов внесения различных доз минеральных удобрений проводили в период с 2014 по 2020 годы в научно-производственных наса^дениях ФГБНУ ВНИИСПК. В качестве объекта исследований был выбран сорт Веньяминовское (сорт селекции ВНИИСПК) привитый на подвой 54-118. Посадку (осень 2013 года) проводили однолетними неразветвленными са^енцами.

Формирование деревьев проводили по двум выбранным системам: улучшенная ярусная – контроль, стройное веретено. Формировку и обрезку плодовых наса^дений проводили в традиционный зимне-весенний период. Внесение удобрений проводили в первой декаде мая в приствольные полосы с дальнейшей заделкой их в почву. В качестве азотных удобрений была выбрана аммиачная селитра NH 4 NO 3 (содер^ание азота – 34,4%), в качестве калийных – сульфат калия K 2 SO 4 (содер^ание K 2 O% – 46%).

Варианты внесения удобрений:

• 1    – без внесения удобрений (контроль).

• 2    – N 30 K 40 – е^егодное внесение.

• 3    – N 60 K 80 – внесение один раз в два года.

• 4    – N 90 K 120 – внесение один раз в три года.

За время проведения исследований были изучены основные производственно-биологические показатели как сила роста деревьев, сроки вступления в плодоношение и дальнейшая уро^айность плодовых наса^дений. Схема посадки – 6×3м, плотность – 528 дер./га. Повторность опыта трехкратная, в ка^дом варианте по 5 учетных растений (табл. 1).

Все учеты и наблюдения проведены в соответствии с общепринятой методикой [19]. Математическую обработку данных полученных в результате исследований осуществляли методом дисперсионного анализа [20].

Результаты и обсу^^ение. Сорт Веньяминовское относится к группе сильнорослых, отличается хорошей пробудимостью латеральных почек, высокой побегобразовательной способностью и смешанным типом ветвления (мезотонический и акротонический). Крона округлая, широкораскидистая, ветви от центрального проводника отходят практически под прямым углом, равномерное обрастание плодовой древесиной всех участков кроны (как по центральному проводнику, так и по основным скелетным и полускелетным разветвлениям). Плодоношение в основном сосредоточено на копьецах, простых и сло^ных кольчатках. Данный сорт пригоден для садов интенсивного типа с веретеновидной формировкой плодовых наса^дений.

Таблица 1 – Схема опыта

Сорт		Веньяминовское
Обрезка	Деревья / Ряды	26	27	28
	54 – 58	Защитные деревья
Стройное веретено	49 – 53	4	3	2
	43 – 47	3	2	1
	37 – 41	2	1	4
	31 – 35	1	4	3
	29, 30	Защитные деревья
Улучшенная ярусная (контроль)	24 – 28	4	3	2
	18 – 22	3	2	1
	12 – 16	2	1	4
	6 – 10	1	4	3
	1 – 5	Защитные деревья
		Удобрения
Повторность		1 1	2 1	3

У сорта Веньяминовское первое цветение и плодоношение при закладке сада стандартными неразветвленными однолетними са^енцами отмечено на третий год роста растений (рис. 3).

Рисунок 3 – Веньяминовское на 3 год роста деревьев (подвой 54-118)

Уро^айность данного сорта независимо от системы формирования и внесения удобрений на четвертый год роста безопорного сада была в среднем 9,0 кг с дерева. При двойной норме внесения N 60 K 80 и формировании улучшенной ярусной кроны отмечена тенденция увеличения уро^айности до 11,4 кг с дерева, что на 3,5 кг больше, по сравнению с контрольным вариантом. При е^егодном внесении N 30 K 40 и веретеновидной формировке плодовых наса^дений сорта Веньяминовское так^е отмечена тенденция увеличения уро^айности на 3,6 кг по сравнению с деревьями под которые внесение удобрений не проводилось.

В 2018 году отмечены достоверные различия по уро^айности в зависимости от способов формировки деревьев. В контрольном варианте без внесения удобрений при формировании веретеновидной кроны отмечено существенное увеличение уро^айности на 3,8 кг с дерева (11,9 кг) по сравнению с формированием кроны деревьев по улучшенной ярусной системе (8,1 кг).

У сорта Веньяминовское за все время исследований наименьшая уро^айность отмечена на шестом году произрастания по сравнению с предыдущими годами. Это связано с плохими погодными условиями во время цветения (резкое похолодание) и в связи с этим в дальнейшем отмечена плохая завязываемость и слабое плодоношение. Уро^айность с дерева независимо от формировки и различных вариантов внесения удобрений не превышала 4,0 кг с дерева.

На седьмом году роста и развития данного сорта было получено более 40 кг яблок с ка^дого дерева или более 214 ц/га (табл. 2). Тенденция увеличения уро^айности по сравнению с контрольным вариантом хорошо просматривается при максимальной норме внесения N 90 K 120 вне зависимости от формировки деревьев (при улучшенной ярусной – 48,3 кг с дерева или 25,5 т/га; при веретеновидной – 47,3 кг с дерева или 25 т/га) (рис. 4).

Таблица 2 – Уро^айность сорта Веньяминовское на подвое 54-118 при внесении различных норм минеральных удобрений и двух вариантов формирования деревьев (2017-2020 гг.)

Обрезка, ^	Доза внесения удобрений, В	Уро^ай, кг/дер. 2017	Уро^ай, кг/дер. 2018	Уро^ай, кг/дер. 2019	Уро^ай, кг/дер. 2020
Улучшенная ярусная	Контроль	7,9	8,1	3,7	45,2
	N 30 K 40	7,7	6,6	3,2	42,5
	N 60 K 80	11,4	9,6	3,5	41,0
	N 90 K 120	8,3	8,6	3,5	48,3
среднее, ^		8,8	8,2	3,5	44,2
Стройное веретено	Контроль	7,4	11,9	2,9	41,6
	N 30 K 40	11,0	10,0	3,7	40,7
	N 60 K 80	9,1	10,5	3,5	42,7
	N 90 K 120	8,3	10,3	3,3	47,3
среднее, ^		8,9	10,7	3,3	43,1
НСР 0,5		F 05 ^ т ; F 05 В т ; F 05 ^В т ;	НСР 05 ^ = 1,8; F 05 В т ; F 05 ^В т ;	F 05 ^ т ; F 05 В т ; F 05 ^В т ;	F 05 ^ т ; F 05 В т ; F 05 ^В т ;

При улучшенной ярусной формировке плодовых наса^дений сорта Веньяминовское на четвертый год роста и развития деревьев, диаметр штамба составил 62,7 мм, а при веретеновидной – 69,0 мм. Достоверных различий по данному показателю в этом году отмечено не было. Тенденция увеличения диаметра штамба при улучшенной ярусной формировке деревьев установлена при внесении удобрений N 60 K 80 – раз в два года и N 90 K 120 – раз в три года по сравнению с е^егодным внесением N 30 K 40 и контрольным вариантом.

В 2018 году при отсутствии достоверных различий годовой прирост диаметра штамба при формировании кроны деревьев по типу стройного веретена составил 15,9 мм (84,9 мм), а при улучшенной ярусной формировке – 17,4 мм (80,1 мм) соответственно. Как и в прошлом году сохранилась тенденция увеличения данного показателя при внесении двойной (N 60 K 80 – раз в два года) и тройной нормы (N 90 K 120 – раз в три года) удобрений по сравнению с контролем и е^егодным внесением N 30 K 40 при формировании кроны деревьев сорта Веньяминовское по улучшенной ярусной системе.

Рисунок 4 – Веньяминовское на седьмой год после посадки с веретеновидной формировкой (подвой 54-118)

В 2020 году при отсутствии существенных различий годовой прирост диаметра штамба при формировании кроны деревьев сорта Веньяминовское по улучшенной ярусной системе составил 13,4 мм (106,6 мм), а по типу стройного веретена – 14,3 мм (114,6 мм) соответственно.

За четыре года плодоношения наблюдается тенденция увеличения данного показателя при внесении двойной (N 60 K 80 – раз в два года) и тройной (N 90 K 120 – раз в три года) нормы удобрений по сравнению с е^егодным внесением N 30 K 40 и контрольным вариантом при улучшенной ярусной формировке кроны плодовых наса^дений сорта Веньяминовское (табл. 3).

Таблица 3 – Годовой прирост диаметра штамба сорта Веньяминовское на подвое 54-118 при внесении различных норм минеральных удобрений и двух вариантов формирования деревьев (2017-2020 гг.)

Обрезка, ^	Доза внесения удобрений, В	Диаметр штамба, мм, 2017	Диаметр штамба, мм, 2018	Диаметр штамба, мм, 2019	Диаметр штамба, мм, 2020
Улучшенная ярусная	Контроль	62,7	80,1	93,2	106,6
	N 30 K 40	63,7	80,3	94,3	107,8
	N 60 K 80	69,4	84,0	100,2	114,0
	N 90 K 120	68,3	86,5	99,0	113,7
среднее, ^		66,0	82,7	96,7	110,5
Стройное веретено	Контроль	69,0	84,9	100,3	114,6
	N 30 K 40	67,7	86,7	98,9	112,9
	N 60 K 80	66,6	83,8	96,7	109,6
	N 90 K 120	67,7	85,3	99,3	113,6
среднее, ^		67,7	85,2	98,8	112,7
НСР 0,5		F 05 ^ т ; F 05 В т ; F 05 ^В т ;	F 05 ^ т ; F 05 В т ; F 05 ^В т ;	F 05 ^ т ; F 05 В т ; F 05 ^В т ;	F 05 ^ т ; F 05 В т ; F 05 ^В т ;

Выво^ы. При закладке сада стандартными неразветвленными однолетними са^енцами сорта Веньяминовское на подвое 54-118 на третьем году роста и развития деревьев в безопорном интенсивном саду было отмечено первое цветение и плодоношение. В семилетнем возрасте уро^айность с дерева составила более 40 кг или более 214 т/га. В варианте внесения тройной нормы удобрений N 90 K 120 раз в три года отмечено увеличение уро^айности сорта Веньяминовское при формировании деревьев по типу стройного веретена – 47,3 кг с дерева или 25 т/га, при улучшенной ярусной формировке – 48,3 кг с дерева или 25,5 т/га. Тенденция увеличения диаметра штамба за годы исследований четко просматривается в вариантах внесения двойной (N 60 K 80 – раз в два года) и тройной (N 90 K 120 – раз в три года) нормы удобрений при улучшенной ярусной системе формирования плодовых наса^дений.