Производство молочной продукции в Орловской области

В статье рассматриваются проблемы снижения объемов производства молока в Орловской области, исследуется конкурентоспособность производителей молочной продукции в области, а так же актуальность открытия собственного мини-завода по производству молочной продукции в Орловской области и делается попытка спрогнозировать результаты открытия.