Производство плодово-ягодных культур в Украине: динамика и состояние
Автор: Богданюк Е.В.
Журнал: Теория и практика современной науки @modern-j
Рубрика: Основной раздел
Статья в выпуске: 11 (29), 2017 года.
Бесплатный доступ
В статье исследованы состояние и тенденции развития садоводства Украины. Выделено основные современные проблемы отрасли. Проанализировано динамику площадей, урожайности, валового сбора продукции садоводства в основных категориях хозяйств. Оценено основные факторы влияния на изменение валового сбора плодово-ягодной продукции в Украине. Рассмотрено перспективы дальнейшего развития отрасли.
Садоводство, плодово-ягодные культуры, валовой сбор продукции садоводства, факторы влияния на производство продукции садоводства, урожайность
Короткий адрес: https://sciup.org/140270353
IDR: 140270353
Текст научной статьи Производство плодово-ягодных культур в Украине: динамика и состояние
Среди других государств Украина по своему почвенноклиматическому потенциалу имеет значительные преимущества для развития интенсивного садоводства и создание его экспортного потенциала. Однако экспертная оценка современного состояния отрасли является основанием для вывода, что садоводство Украины по большинству показателей не может конкурировать с уровнем развития этой отрасли в странах Европы. Для инвесторов в нашей стране садоводство - одна из непривлекательных отраслей, что связано с длительным сроком окупаемости вложенных средств. Недостаток средств у потенциальных инвесторов и значительные риски приводят к сокращению площадей плодово-ягодных насаждений, уменьшению валового сбора и, как следствие, - наращивание кризисных явлений в отрасли. Такие негативные тенденции создают предпосылки потери страной потенциала садоводства и ставят внутренний рынок плодов и ягод в зависимость от их импорта.
Поэтому проблема эффективного управления отраслью с целью возрождения и стабилизации садоводства является одной из самых актуальных в решении вопросов его устойчивого развития и повышении продовольственной безопасности страны. Эффективное управление невозможно без надлежащего диагностирования состояния отрасли, стратегического планирования и прогноза [1, С. 1].
Научный анализ исследований отечественных ученых показывает, что исследования в садоводческой отрасли, в основном, направлены на изучение вопросов общего характера. Вопросы эффективного управления садоводством, диагностика его состояния и прогнозирование развития отрасли остаются вне поля зрения ученых, однако их решения необходимы. Объективная необходимость дальнейшего углубления научно-теоретических исследований и прикладных разработок вопросов теории, методики и организации процесса управления отраслью обусловили выбор темы исследования, ее актуальность и практическую направленность.
Садоводство всегда было и остается одной из приоритетных отраслей сельского хозяйства Украины, которое обеспечивает население ценной и качественной продукцией, рабочими местами; промышленность - сырьем; страну - продовольствием как для внутренних потребностей, так и для удовлетворения потребностей внешнего рынка. Однако, по словам председателя ГС «Укрсадпром» Владимира Печко, сегодня в стране наблюдаются негативные социально-экономические процессы в области садоводства и ягодоводства, обусловленные увеличением налоговой нагрузки на производителей, отсутствием бюджетного финансирования, повышение цен на средства защиты растений, минеральные удобрения, логистику и тому подобное. Все эти факторы в конечном итоге влияют на увеличение себестоимости продукции [2].
Кроме того, за последние годы наблюдается постепенное сокращение площадей под плодово-ягодными насаждениями, свертывание промышленного садоводства и концентрация производства в хозяйствах населения (табл.).
Таблица
Динамика производства плодов и ягод в Украине по категориям хозяйств, 2011-2016 гг. *
Год |
Все категории хозяйств |
Сельскохозяйственные предприятия |
Хозяйства населения |
||||||
д 5 § 2 у 3 о cd р^ g о м 5 у * о н м ч о Ч О Й Й Ц Рч 3=8 2 и К |
cd о cd ^ |
Д н ЕД О to о зД О о m |
5 § 2 2 3 и cd М о о н, м 5 у * о н М Ч о Чой Cd t< Р 3=8 2мм К |
cd о cd |
Д н ЕД о зД о m |
5 § 2 М 3 о cd о о н, Д 3 <о * о н м ч о Чой й t< Р 3=8 2мм К |
cd о д зД cd |
Д н ЕД to о зД о m |
|
2011 |
223,4 |
84,9 |
18963,3 |
73,1 |
41,0 |
2998,0 |
150,3 |
106,2 |
15965,3 |
2012 |
223,4 |
89,9 |
20087,0 |
71,8 |
51,4 |
3690,0 |
151,6 |
108,1 |
16397,0 |
2013 |
221,7 |
103,5 |
22952,6 |
69,4 |
64,0 |
4442,1 |
152,3 |
121,6 |
18510,5 |
2014 |
209,9 |
95,2 |
19991,0 |
61,7 |
53,7 |
3320,0 |
148,2 |
112,5 |
16671,0 |
2015 |
206,0 |
104,5 |
21243,7 |
58,2 |
70,8 |
3911,3 |
147,8 |
117,8 |
17332,4 |
2016 |
196,7 |
101,9 |
20073,7 |
51,0 |
72,5 |
3705,4 |
145,7 |
112,2 |
16368,3 |
* По данным Государственной службы статистики Украины [3]
В 2016 по сравнению с 2011 г. площадь под насаждениями в плодоносящем возрасте сократилась на 26,7 тыс. га, или на 12% во всех категориях хозяйств. Расчет среднего темпа прироста за анализируемый период показывает, что площадь ежегодно уменьшалась в среднем на 3 процента. Такое сокращение произошло главным образом за счет площадей насаждений в сельскохозяйственных предприятиях на 22,1 тыс. га в 2016 по сравнению с 2011, или на 32 процента.
Уменьшение площадей под насаждениями в плодоносящей возрасте наблюдается и в хозяйствах населения: в 2016 г. по сравнению с 2011 г. площадь сократилась на 4,6 тыс. га (на 3 процента).
За анализируемый период произошло увеличение валового сбора плодово-ягодной продукции из насаждений в плодоносящем возрасте, основным образом, за счет увеличения валового сбора в хозяйствах населения. Агрегатный индекс валового сбора во всех категориях хозяйств составляет 1,06 (106%) следовательно, в 2016 г. по сравнению с 2011 г.
производство плодово-ягодной продукции увеличилось на 6 процентов. Ежегодно производство продукции увеличивалось в среднем на 1% во всех категориях хозяйств. Основным фактором увеличения была урожайность культур, которая увеличилась за исследуемый период на 20 процентов (1):
П У 20043,73
Iv = — = -----= 1,20 или 120 % (1)
У П1У0 16699,83 , где: 1у - агрегатный индекс урожайности; П1У1 - валовое производство продукции 2016 г.; П1У0 - условное производство.
Средняя урожайность плодово-ягодных культур, за анализируемый период, в сельскохозяйственных предприятиях составляет 58,9 ц / га, тогда как в хозяйствах населения - 113,1 центнеров на гектар.
За счет площади насаждений произошло сокращение производства продукции во всех категориях хозяйств на 12 процентов (2):
І
п
П 1 У 0
П 0 У 0
16699,83
18966,66
0,88 или 88%
где: 1п - агрегатный индекс площади; П0У0 - валовое производство продукции 2011г.
С проведенного исследования можно сделать вывод, что основным фактором увеличения производства плодово-ягодной продукции в Украине, на сегодня, является урожайность культур, поскольку площадь насаждений имеет четкую тенденцию к уменьшению. Полученные высокие показатели урожайности в хозяйствах населения по сравнению с сельскохозяйственными предприятиями, указывают на более совершенную организационно-агрономическую работу руководителей, лучшее техническое и финансовое обеспечение, использование высокопродуктивных сортов насаждений и тому подобное.
Список литературы Производство плодово-ягодных культур в Украине: динамика и состояние
- Богданюк Е.В. Учетно-аналитическое обеспечение управления биологическими активами садоводства [Рукопись]: науч. дис. канд. эконом. наук: 08.00.09 - бухгалтерский учет, анализ и аудит (по видам экономической деятельности) / Е.В. Богданюк; Национальный университет биоресурсов и природопользования Украины. - К., 2011. - 21 с.
- Печко В. Обращение к производителям плодово-ягодной продукции / В. Печко. [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://www.ukrsadprom.com/aboutus.
- Сбор урожая сельскохозяйственных культур, плодов, ягод и винограда в регионах Украины за 2011-2016 гг. Статистические бюллетени. [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.ukrstat.gov.ua.