Производство плодово-ягодных культур в Украине: динамика и состояние

Среди других государств Украина по своему почвенноклиматическому потенциалу имеет значительные преимущества для развития интенсивного садоводства и создание его экспортного потенциала. Однако экспертная оценка современного состояния отрасли является основанием для вывода, что садоводство Украины по большинству показателей не может конкурировать с уровнем развития этой отрасли в странах Европы. Для инвесторов в нашей стране садоводство - одна из непривлекательных отраслей, что связано с длительным сроком окупаемости вложенных средств. Недостаток средств у потенциальных инвесторов и значительные риски приводят к сокращению площадей плодово-ягодных насаждений, уменьшению валового сбора и, как следствие, - наращивание кризисных явлений в отрасли. Такие негативные тенденции создают предпосылки потери страной потенциала садоводства и ставят внутренний рынок плодов и ягод в зависимость от их импорта.

Поэтому проблема эффективного управления отраслью с целью возрождения и стабилизации садоводства является одной из самых актуальных в решении вопросов его устойчивого развития и повышении продовольственной безопасности страны. Эффективное управление невозможно без надлежащего диагностирования состояния отрасли, стратегического планирования и прогноза [1, С. 1].

Научный анализ исследований отечественных ученых показывает, что исследования в садоводческой отрасли, в основном, направлены на изучение вопросов общего характера. Вопросы эффективного управления садоводством, диагностика его состояния и прогнозирование развития отрасли остаются вне поля зрения ученых, однако их решения необходимы. Объективная необходимость дальнейшего углубления научно-теоретических исследований и прикладных разработок вопросов теории, методики и организации процесса управления отраслью обусловили выбор темы исследования, ее актуальность и практическую направленность.

Садоводство всегда было и остается одной из приоритетных отраслей сельского хозяйства Украины, которое обеспечивает население ценной и качественной продукцией, рабочими местами; промышленность - сырьем; страну - продовольствием как для внутренних потребностей, так и для удовлетворения потребностей внешнего рынка. Однако, по словам председателя ГС «Укрсадпром» Владимира Печко, сегодня в стране наблюдаются негативные социально-экономические процессы в области садоводства и ягодоводства, обусловленные увеличением налоговой нагрузки на производителей, отсутствием бюджетного финансирования, повышение цен на средства защиты растений, минеральные удобрения, логистику и тому подобное. Все эти факторы в конечном итоге влияют на увеличение себестоимости продукции [2].

Кроме того, за последние годы наблюдается постепенное сокращение площадей под плодово-ягодными насаждениями, свертывание промышленного садоводства и концентрация производства в хозяйствах населения (табл.).

Таблица

Динамика производства плодов и ягод в Украине по категориям хозяйств, 2011-2016 гг. *

Год	Все категории хозяйств			Сельскохозяйственные предприятия			Хозяйства населения
	д 5 § 2 у 3 о cd       р^ g о м 5 у * о н м ч о Ч О Й Й Ц Рч 3=8 2 и К	cd о cd ^	Д н ЕД О to о зД О о m	5 § 2 2 3 и cd      М о о н, м 5 у * о н М Ч о Чой Cd  t<  Р 3=8 2мм К	cd о cd	Д н ЕД о зД о m	5 § 2 М 3 о cd о о н, Д  3  <о * о н м ч о Чой й t< Р 3=8 2мм К	cd о д зД cd	Д н ЕД to о зД о m
2011	223,4	84,9	18963,3	73,1	41,0	2998,0	150,3	106,2	15965,3
2012	223,4	89,9	20087,0	71,8	51,4	3690,0	151,6	108,1	16397,0
2013	221,7	103,5	22952,6	69,4	64,0	4442,1	152,3	121,6	18510,5
2014	209,9	95,2	19991,0	61,7	53,7	3320,0	148,2	112,5	16671,0
2015	206,0	104,5	21243,7	58,2	70,8	3911,3	147,8	117,8	17332,4
2016	196,7	101,9	20073,7	51,0	72,5	3705,4	145,7	112,2	16368,3

* По данным Государственной службы статистики Украины [3]

В 2016 по сравнению с 2011 г. площадь под насаждениями в плодоносящем возрасте сократилась на 26,7 тыс. га, или на 12% во всех категориях хозяйств. Расчет среднего темпа прироста за анализируемый период показывает, что площадь ежегодно уменьшалась в среднем на 3 процента. Такое сокращение произошло главным образом за счет площадей насаждений в сельскохозяйственных предприятиях на 22,1 тыс. га в 2016 по сравнению с 2011, или на 32 процента.

Уменьшение площадей под насаждениями в плодоносящей возрасте наблюдается и в хозяйствах населения: в 2016 г. по сравнению с 2011 г. площадь сократилась на 4,6 тыс. га (на 3 процента).

За анализируемый период произошло увеличение валового сбора плодово-ягодной продукции из насаждений в плодоносящем возрасте, основным образом, за счет увеличения валового сбора в хозяйствах населения. Агрегатный индекс валового сбора во всех категориях хозяйств составляет 1,06 (106%) следовательно, в 2016 г. по сравнению с 2011 г.

производство плодово-ягодной продукции увеличилось на 6 процентов. Ежегодно производство продукции увеличивалось в среднем на 1% во всех категориях хозяйств. Основным фактором увеличения была урожайность культур, которая увеличилась за исследуемый период на 20 процентов (1):

П У     20043,73

Iv = — = -----= 1,20 или 120 %   (1)

У    П1У0    16699,83     , где: 1у - агрегатный индекс урожайности; П1У1 - валовое производство продукции 2016 г.; П1У0 - условное производство.

Средняя урожайность плодово-ягодных культур, за анализируемый период, в сельскохозяйственных предприятиях составляет 58,9 ц / га, тогда как в хозяйствах населения - 113,1 центнеров на гектар.

За счет площади насаждений произошло сокращение производства продукции во всех категориях хозяйств на 12 процентов (2):

І

п

П 1 У 0

П 0 У 0

16699,83

18966,66

0,88 или 88%

где: 1п - агрегатный индекс площади; П0У0  - валовое производство продукции 2011г.

С проведенного исследования можно сделать вывод, что основным фактором увеличения производства плодово-ягодной продукции в Украине, на сегодня, является урожайность культур, поскольку площадь насаждений имеет четкую тенденцию к уменьшению. Полученные высокие показатели урожайности в хозяйствах населения по сравнению с сельскохозяйственными предприятиями, указывают на более совершенную организационно-агрономическую работу руководителей, лучшее техническое и финансовое обеспечение, использование высокопродуктивных сортов насаждений и тому подобное.