Психология вкусовых предпочтений личности
Автор: Вдовина О.Н., Чичкова Е.В., Гемранова А.Д.
Журнал: Симбирский научный Вестник @snv-ulsu
Рубрика: Психология и педагогика
Статья в выпуске: 2 (48), 2023 года.
Бесплатный доступ
Статья посвящена проблеме вкусовых предпочтений личности в разных психических состояниях. Авторами сделана попытка осмысления того, как настроение и темперамент личности влияют на выбор блюд. Одной из главных причин, по которым человек строит свои вкусовые предпочтения, является повышение положительных эмоций и снижение негативных вследствие употребления определенных продуктов и напитков. Цель данного исследования - изучить, как влияют продукты питания на самочувствие человека, какое влияние оказывают настроение и темперамент на предпочтения человека. Чувствительность к некоторым вкусовым стимулам индивидуальна, и пороговые значения у людей разного пола существенно разнятся. Объектом исследования выступает личность человека. Предметом исследования являются вкусовые предпочтения личности. Методология исследования представлена общенаучными методами, такими как анализ и синтез информации из открытых источников, аналитическое обобщение теоретических данных, а также опрос и анкетирование. Актуальность темы исследования обусловлена тем, что определенные личностные черты могут быть связаны с порогами вкусовой и обонятельной чувствительности. Новизна данного исследования состоит в очном анкетировании студентов ФГБОУ ВО «Ульяновский государственный университет» с целью определить, что хочется человеку в том или ином настроении, а также в онлайн-опросе респондентов. Всего в исследовании приняли участие 93 человека. Результаты были получены из опросов, сделанных на основе меню одного из ресторанов города Ульяновска. Практическая значимость заключается в возможности использования данного исследования для наиболее полного и широкого изучения настоящей темы.
Вкусовые предпочтения, личность, темперамент, эмоции, настроение
Короткий адрес: https://sciup.org/14130925
IDR: 14130925
Список литературы Психология вкусовых предпочтений личности
- Большой психологический словарь / [Авдеева Н. Н. и др.]; под ред. Б. Г. Мещерякова, В. П. Зинченко. - 4-е изд., расш. - Москва: АСТ; Санкт-Петербург: Прайм-Еврознак, 2009. - 811 с. - (Большая психологическая энциклопедия). - URL: https://www.vedu.ru/bigencdic/73702.
- Вдовина О. Н. Исследование вкусовых предпочтений личности: психологический аспект / О. Н. Вдовина, Е. В. Чичкова, А. Д. Гемранова // Симбирский научный вестник. - 2023. - № 1(47). - С. 48-56. EDN: OYFMUB
- ВОЗ: стресс на рабочем месте может привести к психическим расстройствам. - URL: https://news.un.org/ru/story/2017/10/1312431.
- Грусть. - URL: https://ru.wikipedia.org/wiki/грусть.
- Немов Р. С. Психологический словарь / Р. С. Немов. - Москва: Гуманитар. изд. центр ВЛАДОС, 2007. - 560 с. EDN: QXSRFZ
- Ожегов С. И. Толковый словарь русского языка / С. И. Ожегов, Н. Ю. Шведова. - 4-е изд., доп. - Москва: Азбуковник, 2000. - 940 с. - URL: https://slovarozhegova.ru/word.php?wordid=17497.
- Тоска. - URL: https://psychologos.ru/articles/view/toska.
- Что такое стресс? - URL: https://med.ulgov.ru/informasiya/5331/9316.html.
- Hockenbury S. E., Hockenbury D. H. Discovering Psychology. - United States: Worth Publishers, 2007. - 587 p.