Пути снижения себестоимости продукции растениеводства

Особую актуальность проблема снижения себестоимости приобретает на современном этапе. Поиск резервов её снижения помогает многим хозяйствам избежать банкротства, и выжить в условиях рыночной экономики.

Как и любое предприятие, КХ «50 Лет Октября» представляет собой самостоятельно хозяйствующий субъект, созданный для выпуска сельскохозяйственной продукции с целью удовлетворения потребностей конкретных потребителей и обеспечения функционирования самого предприятия и его работников, получения прибыли.

В настоящее время при анализе себестоимости выпускаемой продукции основными источниками резервов снижения себестоимости продукции являются:

• -    увеличение объема производства продукции;

• -    сокращение затрат на ее производство за счет повышения уровня производительности труда.

Экономия, обусловливающая фактическое снижение себестоимости, происходит за счет применения следующих факторов

• 1.    Повышение технического уровня производства.

• 2.    Совершенствование организации производства и труда.

• 3.    Улучшение использования природных ресурсов .

• 4.    Отраслевые факторы. [1]

КХ «50 Лет Октября» характеризуется молочно-зерновой специализацией производства.

Рассмотрим уровень себестоимости 1ц. основных видов продукции растениеводства в КХ «50 Лет Октября».

Таблица 3.1. - Себестоимость 1 ц. основных видов продукции растениеводства, руб.

Вид продукции	2011г.	2012г.	2013г.	2013г. к 2011г., в %
Зерно	354,32	461,19	466,91	126,1
Сено	198,76	210,32	154,69	-44,07
Силос	19,96	32,99	2,73	-17,23
Сенаж	36,86	64,11	50	13,14

По данным таблицы видно, что по сравнению с 2011годом, в 2013 году себестоимость по зерну значительно возросла, а по другим видам продукции значительно снизилась. По зерну в 2013 году по сравнению с 2011 возросла на 26,1%, а по сенажу на 13,14%, снижение себестоимости идет по сену и силосу на 44,07% и на 17,23%

Проанализируем структуру затрат на производство 1 ц. зерновых культур в КХ «50 Лет Октября».в 2012 и 2013 годах (табл. 3.2).

Таблица 3.2 - Структура и величина затрат на производство 1 ц. зерновых культур

Статьи затрат	2012г.		2013г.		Отклонение, +/-
	всего затрат, тыс.руб.	в т.ч. на 1ц, руб.	всего затрат, тыс.руб.	в т.ч. на 1ц, руб.
Оплата труда с отчислениями	20574	0,23	24538	0,36	3964
Семена и посадочный материал	4128	0,05	5156	0,07	1028
Удобрения органические	14202	0,16	14000	0,2	202
Хим. средства защиты растений	6509	0,07	6393	0,09	-116
Электроэнергия	284	0,003	620	0,009	336
Нефтепродукты	4140	0,05	5251	0,08	1111
Всего затрат	49837	0,56	55958	0,81	6121
Валовой сбор зерна, ц	88397	-	68913	-	-19484

Если рассматривать в динамике статьи затрат, то видно, что все затраты, за исключением органических удобрений и минеральных удобрений в 2013г. по сравнению с 2012 годом. Это могло быть связано с не урожайностью предыдущего года, влиянием инфляции, повышением заработной платы, снижением производительности труда одного работника и т.д.

При определении направлений снижения себестоимости продукции предприятию необходимо, прежде всего, изучить возможности использования внутренних резервов.

Площадь посева зерновых культур КХ «50 Лет Октября» в 2013г. составила 3551га. В результате атмосферной засухи, суховеев и почвенной засухи в период развития растений и нецелесообразностью уборки на зерно по причине отсутствия колоса и недостаточно сформированного колоса на посевах зерновых культур, а также частичной гибели посевов списано 1667га пшеницы. Риски, связанные с неполучением урожая вследствие неблагоприятных погодных условий и климата, возможно снизить посредством полного использования земли, расширения посевной площади (+200га) и внедрения засухоустойчивых районированных сортов зерновых культур и севооборотов, которые способствуют сохранению влаги в почве и повышению естественного плодородия.

КХ «50 Лет Октября» использует 2 сорта пшеница:

• -    сорт «Омская-50» - мягкая яровая среднепоздняя пшеница, в основном представлена как стандарт.

• -    сорт «Терция» высокоурожайный, устойчивый к полеганию, обладающий хорошими хлебопекарными качествами. Устойчив к прорастанию зерна в колосе. Отличается хорошей засухоустойчивостью, благодаря наличию густого опушения на листьях. По качеству зерна "Терция" включена в список ценных пшениц. Этот сорт предприятие использует больше, чем сорт «Омская -50».

В качестве нового сорта для КХ «50 Лет Октября» мы предлагаем использовать сорт – «Омская-38». Сорт «Омская-38» устойчив к полеганию, обладает высокой потенциальной урожайностью (13,6ц/га) по фонам и срокам посева, которая обеспечивается сочетанием высокой засухоустойчивости, устойчивости к бурой ржавчине и мучнистой росе, , высокой густоте продуктивного стеблестоя и тяжеловесному зерну. Норма высева – 1,4ц/га.

Для посева на 1667 га необходимо 2333,8 ц семян по цене 14800 руб./тонна, значит, стоимость семян для посева составит 3454,024 тыс. руб.

За счёт использования более урожайного сорта пшеницы, расширения посевных площадей, мы сможем получить дополнительно 24251ц., т.е. общий объём производства пшеницы увеличился до 75371ц. (табл. 3.4).

Таблица 3.4. - Резерв увеличения валового сбора за счёт обновления сортового состава, расширения посевных площадей и полного использования земли

Сорт		Площадь посева, ц		Урожайность, ц/га	Валовой сбор, ц
		2012г.	2013г.		план	факт
Омская - 50	Sпос.	2352	685	5,2	3562	3562

	Sубр.	685
Терция	Sпос.	6020	6220	7,9	47558	49138
	Sубр.	6020
Омская - 38	-	-	1667	13,6	-	22671
Итого	Sпос.	8372	8572	-	51120	75371

Использование нового высококачественного сорта позволит исследуемой организации увеличить среднюю урожайность культуры, что в свою очередь приведет к снижению себестоимости продукции (табл. 3.5) Таблица 3.5. - Экономический эффект производства зерна с учётом внедрения нового сортового состава

Показатели фактические
Валовой сбор зерна, ц	51120
Полная себестоимость, тыс. руб.	23730
Себестоимость 1ц., руб	464,20
Показатели с учётом резерва
Валовой сбор зерна, ц	75371
Полная себестоимость, тыс.руб	27184
Себестоимость 1ц., руб	360,66

Таким образом, реализация предложенных мероприятий позволит снизить себестоимость зерновых в КХ «50 Лет Октября» на 103,54 руб.